Պահածոյացված լոբիները պետք է ներկա լինեն յուրաքանչյուր տնամերձ հողում: Դրանից դուք հեշտությամբ կարող եք շատ արագ եւ սննդարար կերակուրներ պատրաստել: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել թեթեւ ու բուրավետ ապուր պահածոյացված լոբազգիներից:
Պահածոյացված կարմիր լոբի ապուր
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 3 հատ;
- պահածոյացված տոմատի կարմիր լոբի - 245 գ;
- մարգարիտ գարու փոշի `155 գ;
- գազար - 2 հատ;
- լամպ - 65 գ;
- լոլիկ - 110 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 45 գ;
- լոլիկ - 105 գ;
- սխտոր - 10 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- մաղադանոս կանաչի - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք հավի միսը եւ եփում ենք կես կիտրով, ավելացնելով արգանակը `ճաշակի: Հաջորդը, նետել մարգարիտ գագաթը, կափարիչով եւ ծածկոցով 30 րոպե: Առանց ժամանակ կորցնելը, մենք մաքրում ենք սոխը, խառնել այն cubes եւ անցնել այն նավթի վրա, մինչեւ որ թափանցիկ է: Հաջորդը դնում են մշակված եւ թակած ծղոտե բանջարեղենը `գազար, լոլիկ եւ պղպեղ: Խոզանակ բոլորին միասին մեկ այլ 10 րոպե, եւ սեղմել սխտորի սեղմումով: Season համտեսել համեմունքներով, նետել թակած կանաչի եւ խառնել: Հավի միսը դասավորված է մանրաթելերի մեջ, մեջտեղում է արգանակ եւ լոլիկով լոբի ավելացնում: Մենք թույլ ենք տալիս ճաշատեսակը եփել, եփել 5 րոպե եւ լցնել լոլիկով պատրաստված ապուրը լոլիկի սոուսում սալերի վրա:
Ապուր, պահածոյացված սպիտակ լոբիով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ պահածոյացված լոբի - 245 գ;
- վերամշակված պանիր `155 գ;
- գազար - 105 գ;
- սոխ - 45 գ;
- սխտոր - 10 գ;
- սպիտակ սեղանի գինի - 310 մլ;
- բուսական յուղ - 45 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բոլոր բանջարեղենները մշակվում են, կտրում են մանր կտորներ եւ խմում 10 րոպե բուսական յուղի մեջ, խառնիչ: Այնուհետեւ լցնել գինին եւ շաղ տալ փոքր կրակի վրա: Չորացված պանիրը մաքրվում է փաթեթից, կտրում են խորանարդի եւ նետվում է եռացող ջրով: Մենք ուշադիր պատրաստում ենք աղցան, բերում ենք եռալ, սեզոն, համեմունքներով, նետում լոբի եւ պատրաստում ապուր եւս 20 րոպե:
Ապուր, պահածոյացված լոբի եւ միս
Բաղադրությունը `
- կարմիր պահածոյացված լոբի - 600 գ;
- լամպ - 105 գ;
- սխտոր - 10 գ;
- եփել բնական լոլիկ - 3 tbsp. գդալներ;
- Մանանեխի սերմեր - պտղունց;
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- բեկոն - 100 գ;
- տավարի միս - 220 գ;
- ջուր 980 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Միս կտրված կտորները, իսկ սխտորի հետ սոխը մաքրվում է եւ ներծծվում: Տապակած պանիր լցնել նավթը եւ շագանակագույնը պատրաստել առաջին բանջարեղենը, ապա ավելացնել միսը եւ նետել մանանեխը: Մենք բոլոր 20 րոպե եփում ենք թույլ կրակի վրա, բորբոքելով: Դրանից հետո լցնել տոմատի մածուկը, ջուրը խառնել, խառնել եւ շաղ տալ մի քանի րոպեով: Խորը խորովածի մեջ լցնել ֆիլտրացված ջուրը, նետել պահածոյացված լոբի եւ եփել: 30 րոպե եփել արգանակը, ապա ավելացնել կարտոֆիլը, peeled եւ կտրել մեջ cubes. Bacon կտրել բարակ շերտերով եւ տապակել առանձին վրա հալված կարագի, եւ ապա ավելացրեք պատրաստի Bean ապուր է պահածոյացված լոբի. Ձուլելով նրան համտեսել, կրակն անջատել եւ վառարանները հեռացնել վառարանից:
Հավի սուպ, պահածոյացված լոբիով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ պահածո լոբի - 200 գ;
- հավի խաշած միս - 210 գ;
- արգանակ հավի - 1450 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 115 գ;
- թարմ դեղձ եւ կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- դափնու տերեւ `համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի ձիթապտուղը լցվում է կաթսայում, ջերմաստիճանում միջին ջերմության մեջ, աղի համտեսեց աղ, դափնի տերեւ եւ կարտոֆիլ, շերտերով կտրեց: Մենք պատրաստում ենք 10 րոպե, եւ միաժամանակ մենք կտրում ենք հավի միսը: Ձու բարկանալը դժվար է, սառը, մաքուր եւ քանդված խավերը: Թարմ կանաչները լվանում են, կտրում են դանակով եւ մսով ապուրով նետվում: Ավելացնել պահածոյացված սպիտակ լոբի, խառնել եւ եփել մի փոքրիկ կրակի վրա ուտել, որ ծածկում է կափարիչը, ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Վերջիվերջո մենք սեզոնին համեմունքներով համեմում ենք համտեսելու համար: