Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր, buns բազմատեսակ դարձնելու համար: Նրանք շատ փափուկ են, օդում եւ բուրավետ:
Բլիթները մոխրագույնով չամիչով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու - 2 հատ;
- ալյուր - 3 կետ;
- բուսական յուղ;
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 180 գ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- մարգարին - 50 գ;
- կաթ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Մի քիչ ալյուր է տաք ջրով, շաքարավազով, խմորիչով շաղված եւ շրիշը շոգին դնում: Չորացրածները լվանում են, մի քիչ չորացրած եւ ալյուրով սփռված: Այժմ, մնացած ալյուրից, ձուից, հալված մարգարինից, խառնուրդով, կաթից եւ չամիչից խառնել միատարր խմորը: Մենք բաժանում ենք այն 11 մասի, մենք buns ձեւավորում եւ դրանք տարածել մեջ Multivarka, նավթի յուղով. Մենք ստեղծել ենք «Խմորի» ռեժիմը սարքի վրա եւ նշում այն 40 րոպե:
Բլիթները դարչինով, բազմատեսակով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 25 գ;
- ցորենի ալյուր - 2 հատ;
- շաքարավազ `50 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- չոր խմորիչ - պտղունց;
- կաթ - 10 տ.տ. գդալներ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Կաթը տաքացվում է, չոր խմորիչը լցնում է եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Առանձին խորը ափսեի մեջ շաքարավազի հետ շփում ենք ձվերը, դնում ենք փափկված քսուքի յուղը եւ մի փոքր ցնցում: Մենք խմում ենք ալյուրը եւ անընդհատ խառնվում ենք այն կաթը խմորով լցնել:
Այժմ ներկայացրեք կոկիկ ձվի յուղի խառնուրդ, լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր եւ խառնել խմորիչը: Մենք այն տեղափոխում ենք մի գավաթ, սեղմում ենք սննդամթերքի ֆիլմից եւ տեւում է ջերմության մոտ մեկ ժամ: Երբ խմորը մի քանի անգամ ավելանում է, մենք այն խառնել ենք, բաժանում ենք այն նույն մասերին, մենք տալիս ենք նրանց գնդերի ձեւը եւ դրանք ներծծված նավթի յուղով լցված պտուղ է դնում:
Անջատեք «Ջեռուցման» ռեժիմը եւ կաթսանն աշխատում է 3 րոպե գնալուց հետո, ապա փակեք կափարիչը եւ սպասեք եւս 15-20 րոպե: Կրկին կրկին մոխիրը ձիթապտղված է մնացյալ ձվի եւ յուղի խառնուրդով եւ առատորեն ցրված է դարչինով: Սահմանեք «Խմորի» ռեժիմը 40 րոպե, եւ սպասեք ձայնային ազդանշանի: Թարմ խորոված փխրեցուցիչը զգուշորեն քսվում է գավաթից եւ սառեցված գոլորշի վրա:
Buns է multivark հետ jam
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 1 հատ;
- ալյուր - 2,5 միավոր;
- խտացված շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին `համտեսել:
Լրացնելու համար `
- berry jam - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տաք ջրում մենք չորացրած չոր խմորիչ ենք խմել, շաքարավազը լցնել, բուսական յուղը լցնել եւ վանիլինը ճաշակել: Աստիճանաբար պառկեցեք բոլոր ալյուրը, խմորը խառնելով եւ դրա խորը գդալով: Սրբիչով ծածկել եւ մոտ մեկ ժամ մաքրել տաք տեղում, գնալ: Ավարտված խմորը հունցված է, բաժանված է 8 մասի եւ յուրաքանչյուրը հարթ տորթով գցված է: Կենտրոնում տեղադրեք որեւէ հատապտուղ խմոր, հարթ տորթի եզրեր հավաքեք կենտրոն եւ պատշաճ կապում, կազմելով կլոր անկյուն:
Մենք մառախուղի գդալով լցնում ենք, տեղադրելով buns եւ թողնում դրանք կրկին բարձրանալու համար: Այնուհետեւ մենք սարքավորում ենք «խմորի» ռեժիմը, կափարիչը փակելու եւ այն 55 րոպե: Դրանից հետո ուշադիր եղեք նրանց գոլորշի զամբյուղի օգտագործմամբ եւ եփել մինչեւ կարմիր: Ցորենի տերեւները ծառայում ենք թեյի համար, ցանկացած ջեմով :
Բանջարեղենով սերմացուների հետ բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- Վանիլին `համտեսել;
- մարգարին - 150 գ;
- ավազի շաքար `150 գ;
- ալյուր - 70 գ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- կաթ - 250 մլ:
Լրացնելու համար `
- խոտաբույս `համտեսել;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար:
Նախապատրաստում
Հավի ձվերը կոտրվել են գավաթում, շաքարավազը շպրտում եւ մի քանիսը ցրվում