Մենք առաջարկում ենք սալորով կաղամբ պատրաստել, եւ ինչպես դա անելու multivark- ում, մենք կպատմենք ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսերին:
Մաղադանոսում ձմռանը ձմերուկի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կապույտ սալոր - 800 գ;
- խմելու ջուր - 70 մլ;
- կարագ - 60 գ;
- շաքարավազ - 550 գ;
- Գարեջրի դարչին `0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Քամուց կախված է կապույտ սալորներից, հեռացնելով ավելորդ ոսկորները: Մենք դրանք տեղադրում ենք բազմատարածքի ներքեւի մասում, ավելացնել մի քիչ ջուր, միացրեք «Թեժ» ռեժիմը եւ 7 րոպե պտուղ եփել: Մենք անջատում ենք սարքը եւ մենք արդեն տեղափոխում ենք փափկված սալորները բլենդերի խոշոր ամանի մեջ, որտեղ մենք դրանք դառնում ենք խյուս: Մենք այն վերադարձնում ենք բազմատարր, լրացնում ենք սպիտակ շաքարավազի անհրաժեշտ քանակությունը եւ միացեք «Varka» ռեժիմին: Հեռացրեք աղբը եռացրած մեր համեմունքից եւ շարունակեք այն պատրաստել 18 րոպեով ծրագրված ռեժիմում: Դրանից հետո մենք ներդնում ենք արդեն հստակեցված ջեմի մեջ ընկույզ դարչինով, խառնվում է սպաթուլան եւ եւս 4 րոպե պատրաստել նրբագեղությունը: Այժմ մենք այստեղ մտնում ենք միկրոալիքային վառարանում հալված կարագը եւ 4 րոպե անցկացրած ընդգրկված մուլտիպմարիմով ջեմը, ապա այն կարող է անջատվել: Մենք գոլորշի վրա վերամշակված խցիկների վրա խառնել ենք եւ սերտորեն խառնել դրանք խաշած կափարիչներով:
Հաստ աղի ջեմի բաղադրատոմսը բազմատեսակ է ժելատինով
Բաղադրությունը `
- հասած սալոր - 1,2 կգ;
- լավ շաքար 750 գ;
- կիտրոնաթթու - 0.5 թեյի գդալ;
- Լուծվող ժելատին - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Սալորները ընկղմված են եռացող ջրի կոնտեյներով եւ 2 րոպե անխռով: Հաջորդը, բովանդակությունը շպրտել խորը քամոցով եւ երբ պտուղը մի փոքր սառեցրեց, հեռացրեք կեղեւը նրանցից, հանեք ոսկորները եւ դրեց սոսինձը բլենդերի պատրաստված ամանի մեջ եւ մինչեւ այնտեղ, մինչեւ միասեռությունը մանրացված լինի: Մենք անցնում ենք այս նրբագեղ սալորաչուրի մեջ մոլիբեգարկի մեջ եւ փոքր քանակությամբ կիտրոնաթթուով լցրեք դրա մեջ: Խառնել փայտի կամ սիլիկոնային սպաթուլայի հետ, ակտիվացնել «Varka» ռեժիմը եւ անմիջապես սահմանել ժմչփը 35 րոպե: Ազդանշանից 2 րոպե առաջ աշխատելու ենք, մենք լցնում ենք բազմատարր կաթիլով, սալորով խառնուրդով, լուծարված մի փոքր տաք ջուրի ժելատինով եւ խառնել, տարածել այն համեղ մրգերի զանգվածում:
Երբ ազդանշանը թույլ կտա իմանալ, որ ջեմը պատրաստ է, անմիջապես սկսում է դնել այն ստերիլ, ապակե կոնտեյներով, որը անմիջապես ծածկված է ձմռանը:
Apple- սալոր ջեմը բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ սալոր - 550 գ;
- խնձոր - 550 գ;
- բարակ սպիտակ շաքար `800 գ:
Նախապատրաստում
Բաղադրյալ կիսաֆաբրիկատների եւ շերտերի կտորներ, անուշաբույր խնձորի փորագրված հիմքով, մենք շարժվում ենք մեր բազմատեսակ խիտ գավաթով եւ միանգամայն պատված է մրգերով, սպիտակ շաքարով: Մենք սպաթուլ վերցնում ենք, մենք խառնվում ենք սարքի ամանի ամբողջ բովանդակությունը, ակտիվացնում ենք «Quenching» ռեժիմը եւ ժամանակն է ժամացույցի վրա 1.5 ժամ:
Թեեւ պատրաստվում է ջեմ, մենք խորհուրդ ենք տալիս ամեն օր 20-25 րոպե խառնել:
Երբ նախապես պատրաստված կերակրման ժամանակը սպառվում է, անմիջապես մուլտիվարիայի գունդի մեջ, ներծծվում է բլենդերը եւ պտղատու կտորները քայքայվում է միատարր, գեղեցիկ ջեմով: Մենք վերականգնում ենք ռեժիմը «Վարկա» -ին եւ 4 րոպե եփում ենք: Հաջորդը, մենք ամեն ինչ տարածում ենք ջեռոցում խաշած բանանով եւ անմիջապես գլորում ենք դրանք: