Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմսեր cooking omul. Չնայած բարձր ճարպային բովանդակությանը, այս ձկների միսը հեշտությամբ եւ արագ ներծծվում է եւ պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ: Բացի այդ, խմիչքները խմիչքներից պարզապես համեղ են, ինչպես դուք կարող եք տեսնել ձեզ համար, հետեւելով ստորեւ բաղադրատոմսերի մեր առաջարկներին եւ տանը պատրաստել դրանք:
Ինչպես համեղ է խմել omul է ջեռոցում - բաղադրատոմսը.
Բաղադրությունը `
- միջին չափի խոշոր frog - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 890 գ;
- գազար - 90 գ;
- string լոբի - 65 գ;
- կեռ լոլիկ `5-6 կտոր;
- «Օռյակ» ֆերմեր (նկարահանում) - 5-6 կտոր;
- կիտրոն - 160 գ;
- ձեթ առանց բուրմունք ձիթապտղի կամ արեւածաղկի - 25 մլ;
- աղի խոշոր ծով եւ սեւ պղպեղ (թարմ հող) - համտեսել;
- ցանկացած կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Սառեցված ամուլը պետք է իջեցվի սկզբնապես խնայող ռեժիմով, անցնելով սառնարանի ստորին սայլակին:
- Այժմ տերեւը պետք է հեռացվի կշեռքներից, քամած եւ մանրակրկիտ լվացվի:
- Որպես բուսական ուղեկցություն մենք կօգտագործենք կեղեւավորված եւ կտրատած խոշոր կարտոֆիլ եւ գազար, ինչպես նաեւ կտրտած կանաչ լոբի եւ փետուրի երիտասարդ կադրեր: Վերջինս լվանում եւ ջրով լցվում է մի օր, ժամանակ առ ժամանակ ջուրը փոխելով թարմ:
- Մի քանի ժամ առաջ վառարանում խմորի մեջ խմորիչը եփում է աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով, ինչպես նաեւ լցված թարմ կիտրոնի հյութով:
- Երբ ճաշակը զարդարում ենք, մենք ամրացնում ենք ամուլը փայլաթիթեղի փայլաթիթեղի հատվածի վրա եւ դրեց մառախուղի ներծծված ճյուղերը եւ մի փոքր նախապես պատրաստված լոբի պարկերը:
- Յուրաքանչյուր կողմում մենք տապակել ենք կարտոֆիլ եւ գազար շերտ, պղպեղով համեմված, ապա մենք ձկների վրա պահում ենք բանջարեղենով, փայլաթիթեղի երկրորդ թերթիկով եւ ուղարկեք այն մինչեւ 30 աստիճան տաքացվող վառարան:
- Նախքան ծառայելը, մենք լրացնում ենք թխված լոլիկի կեռ լոլիկը բանջարեղենով եւ թարմ կանաչի ծառերով:
Ինչպես պատրաստել sugudai սպիտակ սպամից:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- աղցան սոխ - 130 գ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- ձիթապտղի յուղ կամ արեւածաղկի առանց համեմունք `20 մլ;
- աղի խոշոր ծով եւ սեւ պղպեղ (թարմ հող) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սիբիրյան խոհանոցում կաղամբը ամենատարածված եւ հայտնի ճաշատեսակներից մեկն է: Առանց դրա, ոչ մի տոն չի կարող անել, իսկ շաբաթ օրերին նրանք հաճախ պատրաստում են նման խորտիկներ: Որպես կանոն, նորաստեղծ բռնել ձուկ օգտագործվում է եղեգի պատրաստելու համար, բայց եթե չկա մեկը, կարող եք սառեցված ձուկ վերցնել:
- Կաղամբը պետք է մաքրվի եւ ոսկորներից ազատի, ճարպից բաժանելով նրանցից, որոնք այնուհետեւ կտորներով կտրվեն մեկ սանտիմետրով:
- Սոխի աղցան մաքրվում է, քայքայվում է եռամսյակային օղակների հետ եւ մի քանի րոպե լցնում է եռացրած ջուրը, որից հետո ջուրը քայքայվում է եւ թողնում:
- Ավելացնել սոխի զանգվածը ավելացնել omul pulp- ին, շաղ տալ բաղադրիչները կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթով `առանց համով, ինչպես նաեւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ` համտեսել:
- Քսան րոպե անց կփրկվի սալորը, եւ հնարավոր կլինի սեղանին սննդի ծառայություն մատուցել:
Ավելի վաղ saugood- ը պատրաստվել էր առանց կիտրոնի հյութի եւ կարագի ավելացման, իսկ թաղանթն ավելացվել էր միայն ճաշակի եւ խառնել թակած սոխով: Եթե ցանկանում եք, կարող եք փորձարկել ճաշատեսակը բնօրինակում:
Ինչպես պատրաստել omul?
Բաղադրությունը `
- միջին չափի խոշոր frog - 1 հատ;
- կիտրոն - 160 գ;
- ձիթապտղի յուղ կամ արեւածաղկի առանց համը `25 մլ;
- աղի խոշոր ծով եւ սեւ պղպեղ (թարմ հող) - համտեսել;
- Ցորենի ալյուր `160 գ:
Նախապատրաստում
Շատ հաճախ, այրոլը դեռեւս թխում է փայլաթիթեղի մեջ կամ փորագրության մեջ, նաեւ պատրաստում է սաղարթ կամ պարզապես քսուք: Բայց տապակած ձկների սիրահարները կարող են խմել ամուլին եւ տապակի մեջ:
- Կեռասը փաթաթված է եւ մաքրվում, մանրակրկիտ լվանում եւ կտրում է մասերը: Կարող եք, եթե ցանկանաք, նաեւ հեռացնել ոսկրերը, դրանք բաժանելուց:
- Սեզոնի շերտը ամուլի աղով եւ պղպեղով, ալյուրով լցնելով եւ մի քիչ տապակած տապակած մեջ դնել արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ, առանց բուրմունք:
- Ձկնեղեն ձուկը երկու կողմերից ճարմանդներին եւ սեղանին ծառայեք ձեր սիրած կողմի ուտեստների կամ բանջարեղենի հետ: