Heck- ը cod ընտանիքի ներկայացուցիչն է: Այն հաճախ պարունակում է մանկական եւ դիետիկ սնունդ, քանի որ այն հեշտությամբ կլանում է մարմնի կողմից եւ պարունակում է մի քանի կալորիա: Այս ձկների 100 գրամի մեջ կա ընդամենը 86 կալորիա: Սպիտակ հեքիի միսը նիհար է եւ շատ նուրբ: Այս ձուկը գործնականում փոքր ոսկորներ չունի, եւ նրա ֆիլեները շատ հեշտությամբ բաժանվում են ողնաշարի ոսկրից:
Որն է ձկների օգտակարությունը:
Fish hake- ի օգտակար հատկությունները անմիջականորեն կապված են նրա կազմի հետ: Այս ապրանքը սպիտակուցի, միկրո եւ մակրո տարրերի հիանալի աղբյուր է, ինչպիսիք են `ֆտորինը, կալցիումը, նատրիումը, կալիումը, մագնեզիումը, ֆոսֆորը, երկաթը , ծծումբը, ցինկը, յոդը, քրոմը, պղնձը, մոլիբդենը, կոբալտը, նիկելը եւ մանգան: Heck- ը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, ինչպես նաեւ C, E, A եւ PP: Բոլորը նպաստում են նյութափոխանակության նորմալ կարգավորմանը, կանխարգելում քաղցկեղի առաջացմանը եւ մարմնի տոքսինները հեռացնելու համար: Այս ձուկը պարունակում է հագեցված ճարպաթթուներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի վրա:
Հեյկի օգտակար հատկությունները օգնում են ուրվագծային գեղձի, մաշկի եւ լորձաթաղանթի հիվանդությունների հիվանդությունների հետ, բացի հիանալի հակաօքսիդիչ է, եւ այս ձկների կանոնավոր օգտագործումը կարող է նույնիսկ նորմալացնել արյան մեջ շաքարի քանակը: Hake- ի նպաստը նաեւ օմեգա-3 օգտակար ճարպային թթուների առկայության մեջ է, որի բացակայությունը հանգեցնում է դիաբետի, սրտանոթային խանգարումների, դեպրեսիայի, ցածր վերարտադրողականության եւ հիպերտենզիայի:
Ձկների բախտը եւ վնասը
Heck- ը գրեթե չի հակասում: Այս ձկների օգտագործման միակ արգելքը պայմանավորված է հնարավոր ալերգիկ ռեակցիայի հետեւանքով: Բացի այդ, խելքի օգուտը եւ վնասը կախված է սառեցման եւ պահպանման որակի վրա: Կարեւոր է ձկների սառեցումը միայն մեկ անգամ գնել, համեմատաբար փոքր սառույցի շերտով, որը անհրաժեշտ է խեղդել չորանալուց: