Հադոկը խոշոր ձուկ է, որը ապրում է Արկտիկական օվկիանոսի ջրերում: Նրա միսը սպիտակ է: Այն բնորոշվում է առաձգականությամբ, քնքշությամբ եւ ցածր կալորիականությամբ: Այս տեսակի ձկների ցածր էներգիայի արժեքի շնորհիվ մեծ պահանջարկ կա այն մարդկանց մեջ, ովքեր հետեւում են իրենց առողջությանը եւ գործին: Haddock- ը համեղ ձուկ է, որը հարմար է բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստման համար: Դրա յուրահատուկ համը կարելի է համակցել ցանկացած սոուսով, համեմունքներով եւ կողմնակի ճաշատեսակներով:
Դդադ ձկների վնասը եւ օգուտը
Այս ձկների ֆիլեը հարուստ սննդային արժեք ունի : Դա շատ սննդարար է: Այն պարունակում է երկաթի, ցինկի, յոդի եւ այլ տարրեր, ինչպես նաեւ վիտամիններ A եւ B, հսկայական քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, խոշոր եղջերավոր ձկների մեծ օգուտը գեախտի ճարպի օգտագործումն է: Այն պարունակում է ֆոսֆոր, մարդու մարմնի, թթուների, Ա եւ Դ վիտամինների կողմից սինթեզված ֆոսֆոր, ամինաթթուներ: Այս ձկների լյարդում կուտակված յուղը լայնորեն կիրառվում է դեղերի մեջ:
Լյարդի լիպիդների մշտական օգտագործումը սննդի մեջ ունի բարենպաստ ազդեցություն ուղեղի եւ տեսլականի աշխատանքի վրա: Հոտեղի ձկների օգտակար հատկությունները շատ են.
- դրա օգտագործումը նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը.
- ամրացնում է իմունային համակարգը .
- օգնում է վերականգնել ուժը երկար եւ ծանր հիվանդությունից հետո:
Այս ձկների ֆիլեը արագորեն ներծծվում է մարմնի կողմից: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այն կազմում է անլուծելի սպիտակուցներ իր կազմում:
Որքան օգտակար է դդոդ ձուկը, դուք կարող եք երկար ժամանակ խոսել, դրա օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մազի, եղունգների եւ մաշկի վիճակի վրա: Դա շատ օգտակար է հղի կանանց համար, քանի որ այն հարստացնում է մարմինը անհրաժեշտ տարրերով, կանխելով պտղի զարգացման պաթոլոգիաները: