Չեք կարծում, որ դա պարադոքս է, որ վերջերս դիետիկների աշխարհը կիսում էին երկու ֆրանսիացիներ `Պիեռ Դուասան եւ Ժան Միշել Կոենը: Ֆրանսիացիները, ովքեր սիրում են ուտել, նման են խմել, վայելում են իրենց: Այս ժողովուրդը կերակուրը համարում է բարձրագույն արվեստի եւ բարձր հաճույքի առարկա, եւ այժմ նրանք կսովորեցնեն մեզ նիհարել: Դե, լավ ...
Ընդհանուր փաստեր
Փարիզյան դիետան ֆրանսերենի քաշը կորցնելու նորարարական մեթոդ է: Դիետայի էությունը երկարատեւ քաշի կորուստ է, առանց խիստ սահմանափակումների: Այս մեթոդի հեղինակն է Ժան Միշել Կոհենը, Մոնյե Սարկոզիի սնուցիչը եւ նրա հայրենակից եւ գործընկեր Պիեռ Դուչանի ամենավտանգավոր թշնամին:
Cohen- ն ասում է, որ դիետիկ է դարձել, քանի որ նրա մայրը ամբողջությամբ գերակշռում է, եւ նա, մի քանի անգամ կյանքի տապալումից հետո, շատ խայտաբղետ է: Տղան մեծացել է եւ դարձել բժիշկ, հասկանալով եւ օգնում նրանց, ովքեր նման խնդիրներ ունեն:
Ժան Միշել Կոենը սննդակարգը դիետա չէ, այլ կենսակերպ: Cohen- ը հանկարծակի քաշի կորստի հակառակորդն է, իսկ մյուս քաշի արդյունքը: Շատ արտահայտված դիետաները աշխատում են կարճաժամկետ արդյունքների համար, իսկ հետո, վեց ամիս անց, մարդիկ հիստերիայի մեջ պայքարում են, չգիտելով, թե ինչ անել իրենց հետ եւ ինչպես շարունակել ապրել:
Չկա հրաշքի դիետա, որը մի պահ կդարձնի ձեզ դեպի թառամ: Դոկտոր Քոենի դիետան սա սննդի իրատեսական ոճ է, որը կպահպանի քաշի կորուստների խնդիրները մեկ անգամ եւ բոլորի համար:
Կոենն ընդդեմ Դուկանի
Երբ դոկտոր Քոենը հրապարակավ խոսեց Ducane դիետայի մասին, որը հանգեցնում է ոչ միայն կրկնակի քաշի ձեռքբերմանը, այլեւ վնասում է առողջությանը: Արդյունքում Պիեր Դյուկանը (Քեմբրիջի դքսուհի դիետիկ) դատի է տվել իր գործընկերոջը: Cohen v. Dukan- ի պրոցեսում հաղթանակը հաղթեց առաջինով `ապացուցելով, որ դոկտոր Դուչանը միտումնավոր վնաս հասցրեց մարդկանց առողջությանը:
Դիետայի փուլեր
Ժան Միշել Կոենը գրեց մի ամբողջ գիրք `Փարիզյան դիետայի մասին: Գիրքը պարունակում է ոչ միայն դիետայի բոլոր ենթագիտակցությունների նկարագրությունը, այլեւ շատ ավելին:
- արտադրանքի փոխարինողներ - Cohen- ը կխոսի այն մասին, թե ինչպես փոխարինել անճաշակ դիետիկ բաղադրիչները, համեղ եւ օգտակար (գիրքը պարունակում է անալոգային արտադրանքի ամբողջական ցանկ);
- Դոկտոր Քոենը սովորեցնում է, թե ինչպես պետք է պատվիրել ռեստորանում, ինչպես ուտել տոնական սեղանի վրա եւ մի կողմ, այնուհետեւ չխոսել այն մասին, թե ինչ արեց:
- մասերը, քանակները, կալորիականությունը եւ նույնիսկ հարյուր բաղադրատոմսերը համեղ դիետիկ եւ, ամենակարեւորը, ֆրանսիական ճաշատեսակները:
Կարծես Քոենը չի ստեղծել Փարիզյան դիետա, այլ խելամիտ մարդու դիետա: Ամենաշատ սարսափելի բանը արագ քաշի կորուստն այն է, որ այն գործում է որպես թմրամիջոց: Երբ դուք կորցնում եք քաշը եւ կրկին տարածվում եք, ապա մարդը կրկին արագ աճում է բարակ: Այս գործընթացը անորոշ կլինի, քանի որ անձը արդեն կորցնում է քաշը, որպեսզի լավ չլինի, բայց դիետաների կարիքը ծածկելու համար:
Դոկտոր Քոենը թույլ կտա ձեզ նիհարել նույնիսկ շոկոլադի գործարանում համտեսելիս: Այդպիսի քաշի կորստի մեթոդով նա գյուղացիներից լսեց ֆրանսիական շրջաններում գտնվող գաստրոնոմիական փառատոնում: Գյուղի մարդը ոչ միայն բաբախել էր բոլոր բարիքներին, այլեւ սրբել էր ափսեի մեջ: Cohen հարցրեց նրան, թե որքան հաճախ է նման ճաշկերույթ ընթանում իրեն թույլ տալ իրեն: Դեպի նա պարզապես պատասխանեց. «Եթե դու այնքան ուտելիք ունես ընթրիք ունենալու համար, ճաշի համար պետք է բարակ ապուր»:
Cohen- ի դիետայի էությունը հասկանալ դիետիկին,
Դիետան բաղկացած է երեք համանման փուլերից.
- «Սրճարան»;
- «Բիստրո»;
- «Գուրմետ».
Առաջին փուլը պարտադիր չէ, այն ստեղծվում է այն մարդկանց համար, ովքեր մղում են, առաջին հերթին պետք է տեսնել արդյունքը: Դա ամենադժվարն է, վերջին 10 օրվա ընթացքում, որից հետո կկորցնեք մինչեւ 5 կգ:
Սրճարանից հետո վնասակար է անցնել սովորական սննդակարգին: Մեկ անգամ սկսվեց, այսպես շարունակեք `2-3 շաբաթ« բիստրո »եւ մեկ ամսից մինչեւ երեք« գուրման »: Այս բոլոր փուլերը կարող են կատարվել խոհանոցում, զուգահեռաբար կորցնելով քաշը, գաստրոնոմիայի եւ ֆրանսիական խանդավառության տոն: