Peas պարունակում են իրենց կազմի մեջ շատ ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ: Այն լիովին կլանում է մարմնի կողմից, հագեցած այն շատ օգտակար նյութերով: Աճումից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն սննդարար են, այլ նաեւ համեղ:
Կանաչ ոլոռի ուտեստներ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- հավի - 200 գ;
- կանաչ ոլոռ - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- արգանակ - 0,5 լ;
- աղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Multivarka- ի տապակում, լցնել նավթը, դնեք փռված եւ թակած սոխը եւ գազարը: Միացնել «Fry-Vegetables» ռեժիմին եւ եփել մոտ 9 րոպե: Ժամանակն անցելուց հետո ավելացնել մնացած մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ կանաչի: Լրացրեք ցանկացած արգանակ կամ ջուր, խառնել, միացնել «Quenching» ծրագիրը եւ սահմանել ժամը 1 ժամ: Պատրաստի բջիջներից մի քանի րոպե առաջ մենք ավելացնում ենք թարմ, խիտ թակած կանաչ: Մոլիվարի մեջ ոլոռի ճաշատեսակ պատրաստ է, մենք լցնում ենք ապուրը սալիկների վրա եւ սպիտակ հացով սեղանին ծառայում ենք:
Լոբի եւ սիսեռից ճաշատեսակներ
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 0,5 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 0,5 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 0,5 հատ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- կանաչի կոկտեյլ, անանուխ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սիսեռից պատրաստված նիհար կերակուր պատրաստելու համար լոբիները մի քանի ժամ տաք ջրում մաքրում են, հետո եփում մինչեւ եփում: Գազարները լվանում են, խաշած մինչեւ փափուկ, սառեցված, մաքրվում եւ փոքր խորանարդի մեջ սփռված: Վարունգները նույնպես թակած են խորանարդի մեջ, եւ լվացվեն կանաչիները, դյուրավառ կտրատված դանակով: Պահածոյացված կանաչ ոլոռով եւ քաղցր եգիպտացորենով միացրեք մարինադը, դրեց սաղավարտի գդալով, ավելացրեք լոբի, գազար, վարունգ եւ թարմ խոտաբույսեր:
Լայքը լվանում է եւ կիսով չափ կրճատվում: Մի կողմից մենք սեղմում ենք հյութը, խառնել այն ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով: Մենք աղցան ենք լցնում սոուսով եւ ամեն ինչ խառնվում է փայտյա գդալով: Մնացած կրաքարը շերտավորում է շրջանակը եւ զարդարում է աղցանը: Եթե ցանկանաք, զարդարեք պատրաստված ուտեստը `անանուխի թարմ բույրով:
Միսով ոլոռի ճաշատեսակներ
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 450 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- միս - 150 գ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- սերուցք - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Միսը մանրակրկիտ լվանում է եւ շաղափում: Այնուհետեւ տապակել այն հետ, թեթեւակի թխված սոխով, մինչեւ եփած: Դրանից հետո, լցնել կրեմի մեջ եւ դադարեցնել եւս 2 րոպե: Սամիթները մանրակրկիտ լվանում են ցուրտ ջրով, լցնել մեկ առանձին տապի մեջ եւ եռացնել ջրով, մինչեւ պատրաստի մոտ 30 րոպե: Այնուհետեւ զանգվածային podsalivaem համտեսել, հեռացնել կրակի եւ թույլ են տալիս, որ ապուր մի քիչ ցուրտ: Մենք ծեծեցինք մի պյուրեով, ջրվեժով: Այժմ մենք լցնում ենք պատրաստի ապուրը սալիկների վրա, տապակածը պատրաստում եւ սեղանին ծառայում:
Սմբուկի ուտեստի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- ոլոռ - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 1,5 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալներ;
- մանգա - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Չորացրած ոլոռի կերակուր պատրաստելու համար զգուշորեն լվացեք լոբիները, մի քանի ժամ տաք ջրում ներծծվում, ապա եփում մինչեւ պատրաստ: Ապա հանել կրակները կրակի եւ սառնարանից: Սոխը փռված է հացից, սեղմված բարակ կիսալերտերով եւ այլն
Գազով ոլոռում ավելացրեք ձու, սոխ, թթվասեր, ալյուրի, մանգոյի, աղի եւ աղացած պղպեղի լցնել: Բոլորը լավ խառնել եւ տարածել խմորը մի գդալով ջեռուցված տապի վրա: Տապակել տապակած բուսական յուղի վրա, մինչեւ աղացած: Եթե սիսեռի շիլան դառնում է խիտ, ապա մենք փոքր կտորներ ենք ձեւավորում, դրանք քերծում են հացաթխում եւ տապակում: Ապա դրեք այն թղթի սրբիչով, որպեսզի հեռացնեք բոլոր ավելցուկային ճարպը: Պատրաստի տապակները պատրաստվում են ճաշատեսակով եւ սեղանի վրա սպասվում են տաք եղանակով տաք եղանակով: