Այժմ մենք ուրախ կլինենք հավի կերակրատեսակների երկրպագուներին, այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել բլիթներ հավի ֆիլեից:
Հավի ձիթապտուղով աղցաններ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- գազար - 200 գ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Լվացվեն եւ չորացրած հավի ֆիլեը փոքրիկ խորանարդի մեջ կտրված է: Խնկացրեց գազարները մի փոքր հատակի վրա, կտրատեք սոխը եւ սամիթը: Մենք համադրենք բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, ավելացնել ալյուրը, ձուը, մանանեխը, աղը եւ պղպեղը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Ջերմացրեք բուսական յուղը եւ բերեք ճաշի գդալով մի ճաշի գդալ, որը պատրաստում է հավի ֆիլեով: Տապակել երկու կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Գառնուկներ հավի ֆիլեով եւ վարսակի ալյուրով
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- աղացած հավի ֆիլե - 500 գ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ուտել փաթիլները լցված են կեֆիրով եւ 15 րոպե լողանում են: Կտրել սոխը եւ թող սերմնացուն անցնի մամուլով: Մենք հավի ֆիլեից աղացած միսը համատեղում ենք վարսակի, սոխի եւ սխտորի հետ, ավելացնել ձու, աղ եւ համեմունքներ `ճաշակի եւ մանրակրկիտ խառնվելու համար: Տապակած տապի մեջ, տաքացված բուսական յուղի գդալով, դրվում է լցոնման արդյունքում: Մի կողմի եփ գալուց հետո միացրեք մեր սուրճի բլիթները երկրորդ կողմում, եւ փոքր կրակի վրա բերեք պատրաստակամություն:
Հավի ֆիլեից բլիթների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի սոուսը `0,5 կգ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կեֆիր - 400 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 6 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Այն ավելի հարմար դարձնելու համար ֆիլեը կարող է պահվել սառնարանում: