Գետնանուշ կարագը միայն սկսում է տարածվել ժողովրդականության մեջ մեր երկրի մեծության վրա, սակայն արդեն ապահովել է տեղը շատերի կողմից սիրված խորտիկների շրջանում: Այն կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում, բայց այստեղ այս օգտակար ապրանքի գինը միշտ գերագնահատված է, եւ օգուտները կասկածելի են `կապված կոնսերվանտների եւ կայունացուցիչների զանգվածի առկայության հետ: Հետեւաբար, այս հոդվածում որոշեցինք պարզել, թե ինչպես պետք է տնկել գետնանուշ կարագ:
Ինչպես կատարել գետնանուշ կարագ:
Գետնանուշ կարագի պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է, այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, վերցնել որակյալ կերակուրներ, առաջին հերթին, այս կանոնը վերաբերում է գետնին: Ընկույզը բաղադրատոմսի համար պետք է չորանա, այս ձեւով դրանք կարելի է ձեռք բերել արդեն զավթված սուպերմարկետում, եւ դուք կարող եք չորացնել ինքներդ միկրոալիքային վառարանում, վառարանում կամ պարզապես տապակի մեջ: Հիմնական բանը `համոզվեք, որ ոչ այրված նմուշը նավթում է, հակառակ դեպքում ճաշակն անխուսափելիորեն կոռումպացված կլինի:
Հաջորդ հիմքի բաղադրիչը կարագ է, որը որոշելու է գետնանուշ կարագի համը: Ցանկանում եք դասական գետնանուշ համ, ընտրեք գետնանուշ կարագ եւ որոշեք ավելացնել ճաշատեսակն ուտել, ավելացնել ձիթապտղի, քնջութի կամ պարզ արեւածաղկի ձեթ:
Ընտրելով երկու հիմնական բաղադրիչ, այն ամենը, ինչ կատարվում է, պետք է լրացնեն մեղրով եւ աղով, հետո ընթրիքով:
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ 450 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 1 ½ թեյի գդալ;
- գետնանուշ կարագ - 1 ½ tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Գետնանուշները չորանում են ջեռոցում եւ մաքրում են հում: Ընկույզները դրվում են մեղրով եւ աղով համադրությամբ եւ մեկ րոպե ցեխի մեջ են: Հաջորդը, խառնել բովանդակությունը բաղադրատոմսերի գավաթների կողմերից, լցնել գետնանուշ կարագը եւ շարունակել մանրացնել ցանկալի հետեւողականությունը: Ամրապնդման համար գետնանուշ կարագ ստանալու համար ամբողջ գործընթացը կտեւի մոտ 5-7 րոպե, իսկ ձավարով յուղը բավարար է 3-4: Եթե ուզում եք խոշոր կտոր ընկույզներ մածուկի մեջ մտնել, ամբողջ գետնին մի քիչ ցանել եւ ավելացնել այն հիմնական զանգվածին, երբ վերջինս գրեթե պատրաստ է:
Արդյունքում գետնանուշ կարագը սովորաբար մատուցվում է տոստի կամ կոկտեյլների մեջ, ջեմով, մրգերով ուտելու կամ թխելու համար: Բացի այդ, գետնանուշը կարելի է խառնել շաքարի օշարակով եւ լցնել նրանց բլիթները կամ ներծծում բաժակները:
Շոկոլադե գետնանուշ կարագ տանը - բաղադրատոմսը
Շոկոլադե գետնանուշ կարագն այլ տեսակի խորտիկ է, որը շատ տարածված է արեւմուտքում, սակայն դեռեւս չի հասել մեր եզրերին: Պատրաստել նման մածուկ գետնանուշից բավականին պարզ է, քանի որ մենք կպատասխանենք այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- շոկոլադ «կաթիլներ» - ½ st;
- գետնանուշ կարագ - 1 ½ tbsp;
- կարագ - ¼ t;
- շաքար - ½ st;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- Լուծվող սուրճ - 1 թեյի գդալ;
- տաք ջուր - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադի «կաթիլները» կամ շոկոլադի կտորները, որոնք համարժեք են ծավալով, խեղդվում են միկրոալիքային վառարանում կամ ջրի բաղնիքում, մինչեւ համազգեստը: Արդյունքում զանգվածը մի փոքր սառեցված է եւ տեղափոխվում է մեծ գավաթ:
Սուրճը լուծվում է թեյի գդալով տաք ջրի մեջ, որի արդյունքում առաջանում է նաեւ շոկոլադե գետնանուշը, խառնել: Արդյունքում մենք ստանում ենք մոտավորապես 2 բաժակ պատրաստված շոկոլադե գետնանուշ կարագ, որը պետք է տեղադրվի ապակե բանկա եւ օգտագործվի անհրաժեշտության դեպքում:
Դուք կարող եք նման նրբություն պահպանել սառնարանից դուրս, հատկապես, եթե վստահ եք, որ հաջորդ շաբաթվա ընթացքում կզբաղվի դրա հետ: Դե, եթե կարծում եք, որ ավելի լավ է ուտել ոչ միայն գետնանուշ կարագ, այլեւ քաղցրավենիք, ապա ուշադրություն դարձնենք նարնջի ջեմի մեր բաղադրատոմսերին, ինչպես նաեւ նայում Nutella- ի տանը : Bon appetit!