Կիրով գորգը թխելու համար դուք կարող եք սովորել, առաջարկելով առաջարկվող ցածր տատանումների բաղադրատոմսերը: Նման խմորի հատկապես հաճելի կլինի իր պարզությամբ եւ միեւնույն ժամանակ, զբաղված տնային տնտեսուհիների գերազանց համը: Ի վերջո, դրա համար պատրաստվում է նվազագույն ժամանակ, եւ արդյունքը պարզապես զարմանալի է:
Խոզի բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 325 գ;
- կեֆիր թթու - 245 մլ;
- jam any - 245 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- շաքարավազ - 80 գ;
- սոդա - 10 գ;
- դարչինային հիմք, կարամամ, մեխակ եւ այլ համեմունքներ `համտեսելու համար.
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
- Կեֆիրը մաստակ պատրաստելու համար կարող է վերածվել թարմ եւ արդեն իսկ վավերականության ժամկետի լրանալուց: Քաղցր կաթն էլ հարմար է: Այնտեղ մենք լցնել սոդա, խառնել եւ թողնել մոտ հինգ րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, մենք ձվերը ձվադրում ենք գավաթում, լցնել շաքարավազ եւ խառնել բաղադրիչները մինչեւ փրփուրը:
- Խառնել կեֆիրը ծեծած ձուով, ավելացնել աղացած դարչին, կարամամ կամ այլ համեմունքներ, ընտրել, ավելացնել ջեմ եւ խառնել բաղադրիչները միասնական բաշխման մեջ: Ցանկության դեպքում հնարավոր է, որ այս փուլում մանրացված ընկուզեղեն եւ չորացած չամիչը խմորին ավելացնել:
- Մնում է միայն վերամշակված ալյուրը ավելացնել, խառնել մինչեւ լույսերը լուծարվեն եւ խմորը դնեք յուղացված վիճակում:
- Bake mitten- ը քառասուն րոպե կլինի ջեռոցում 185 աստիճանի ջերմաստիճանի դեպքում:
- Հերիքից հետո զարդարել գորգի մակերեւույթը շաքարի փոշիով եւ մենք կարող ենք նկարել նմուշը:
Կախարդական ապուրը բազմամիլիոնում
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 315 գ;
- բուսական յուղ - 95 մլ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքարավազ `20 գ;
- կակաոյի փոշի - 60 գ;
- շաքարավազ - 190 գ;
- մեղր - 70 գ;
- հոնի դարչին `5 գ;
- ջուր 190 մլ;
- ընկույզ (ընտրովի) - բուռ;
- jam jam, jam կամ jam - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Այս դեպքում մենք խմորին չենք ավելացնում, այլ պատրաստի գորգերով խթանում: Մենք կտեսնենք մի տեսակ համեղ, ախորժելի նիհար տորթով :
- Մենք մի փոքր ջերմացնում ենք ջուրը, շաղամն ու վանիլին շաքարն առաջացնում, մեղր եւ դարչին եւ բուսական յուղ:
- Առանձին կոնտեյներով մենք համատեղում ենք մանրացված ալյուրը, կակաոյի փոշի եւ փխրեցուցիչը, խառնել բաղադրիչները եւ նախապես պատրաստված անուշաբույր քաղցր ջուրը լցնել չոր խառնուրդը:
- Խմորի բաղադրիչները ծեծեցին միկրոօրգանիզմով կամ խառնաշփոթով, եթե ցանկանաք, ավելացնելով մի քանի բովանդակությամբ թակած ընկույզ:
- Սնկով պատրաստված հիմքը լցնում ենք բազմաբնույթ սարքի յուղացված հզորությամբ եւ սարքը միացրեք «խմորի» ռեժիմում `վաթսունհինգ րոպե:
- Պատրաստի վրա մենք տորթը վերցնում ենք գոգաթի վրա, զովացրեք այն, կտրեք այն կիսով չափ եւ խառնել հաստ կաղամբով կամ ջեմով:
Կաթում կաթնաշոռով մոճայի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 325 գ;
- կաթ - 245 մլ;
- jam any - 245 գ;
- Հավի ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 80 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- չորացրած մրգեր, չամիչ, ընկույզ - համտեսել;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
- Այս կարկանդակ «Коврижка» կաղամբով պատրաստված է շատ պարզ: Բավական է խառնել ափսեի, կաթի, ձվի, շաքարի, ջեմի եւ ալյուրի մեջ խմորի փոշու հետ, խառնիչով խառնել կամ խառնել, մինչեւ որ ամբողջ ալյուրը ծաղկում է եւ խմորը պատրաստ է:
- Դուք արդեն կարող եք այն ուղարկել ջեռոցում խմորեղենով ուտել, բայց մենք ավելացնել մի քանի բուռ թխած չորացրած չամիչ եւ թակած չորացրած մրգեր, ապա խմորը նորից խառնել:
- Դուք այդքան գորգ չգիտեք: Ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի 185 աստիճանով: Քառասուն րոպեի ընթացքում համեղ կարկանդակ պատրաստ կլինի, մենք այն կդնենք միայն փոշի շաքարով եւ թող սառչեն: