Գրառման ժամանակ ես էլ ուզում եմ ուտել ինչ-որ բան համեղ: Սակայն գրեթե բոլոր տորթերի եւ հրուշակեղենի բաղադրության մեջ կա ձու, կեֆիր կամ կարագ: Այսպիսով, այս հացահատիկները արգելված են: Բայց կա մի ելք: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է եփել կաղամբ: Մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր սպասում են ձեզ ստորեւ:
Carrot Cake - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ամենաբարձր աստիճանի ալյուրը `150 գ;
- ընկույզի հատիկներ - 90 գ;
- ավազի շաքար `190 գ;
- թարմ գազար - 150 գ;
- բուսական յուղեր `150 մլ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- դեղձի հետ համեմված հյութ - 220 մլ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ընկույզները տապանում են ջեռոցում: Խառնել շաքարավազի հետ, լցնել հյութը հյութով: Գազարները ցողում են փոքր խառնուրդով եւ ավելացնում հիմնական խառնուրդը: Ընկույզները մանրացված են բլենդերով, բայց ոչ շատ լավ: Tastier, երբ ընկույզով պատրաստված փխրեցուցիչ կտորները զգացվում են: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարիք չունեք կտրել բոլոր ընկույզները, զույգը կարող է մնալ ձեւավորման համար: Շրձակալված ընկույզերը ավելացնում են հյութի խառնուրդին եւ խառնվում: Խմորը լցնել կաղապարով եւ եփել կարկանդակը 180 աստիճանով 40 րոպե: Այնուհետեւ մենք տաքացնում ենք տորթը, կտրում ենք կեսը, ապա մեր հայեցողությամբ կարող եք լցնել ցանկացած ջեմ, ջեմ եւ զարդարել մնացած ընկույզները:
Փայտե շոկոլադե տորթ տանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 540 գ;
- շաքարավազ - 270 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կակաոյի փոշի 100 գ;
- քացախ - 10 մլ;
- վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- սառը ջուր - 2 բաժակ;
- նուրբ բուսական յուղ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը խառնել կակաոյի փոշի եւ շաքարով: Աստիճանաբար լցնել ջրի մեջ եւ խառնել: Ավելացնել վանիլ եւ բուսական յուղ: Ավելացրեք խմորի սոդա, հալեցնել եւ խառնել: Թխել 40 րոպե, չափավոր ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ տանը պատրաստված տորթը կարելի է կտրել կիսով չափ եւ ճարպով մաղել:
Կիրառել մեկի կեռասով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- բարձրորակ ցորենի ալյուր `550 գ;
- հոտավետ բուսական յուղ - 1 բաժակ;
- գազավորված ջուր - 1 բաժակ;
- աղ - ½ թեյի գդալ;
- կիտրոնաթթու `¼ թթ.
Փայլի համար:
- բնական մեղր `2 տ.ս. գդալներ;
- կակաո - 4 տ.տ. գդալներ;
- բալի հյութ - 6 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 80 գ:
Միջամտիչի համար `
- սառեցված բալ - 900 գ;
- բանանները մեծ են `2 հատ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- օսլա - 1 թեյի գդալ:
Հարդարման համար:
- աղացած գետնանուշ;
- փոշի շաքար :
Նախապատրաստում
Սոսին խառնել բուսական յուղով, ավելացնել կիտրոնաթթուն եւ ավելացնել աղը: Այնուհետեւ մենք ալյուրը լցնում ենք եւ կտեսնենք խմոր: Այն թողնել ուղղակիորեն սեղանի վրա, 30 րոպե: Խմորը բաժանել 5 մասի, յուրաքանչյուրը գլորում է 3 մմ հաստությամբ: Ամբողջ մակերեսի վրա մենք կծում ենք պտտվող պատառաքաղ, այնպես որ խմորի խմորումը չխանգարվի: Այնուհետեւ նրբորեն փոխանցեք այն թխում թերթին: 200 աստիճանով տորթը պատրաստ կլինի 5 րոպեի ընթացքում: Մինչ տորթերը թխում են, մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Մենք հատում ենք հատապտուղները, ազատում ենք դրանք ոսկորներից, դրանք խորը ամանի մեջ եւ թափեք շաքարը: Երբ հյութը ձեւավորվում է, միացրեք այն, ավելացրեք օսլա եւ դրեց փոքր կրակի վրա: Զանգող,