Մենք ձեզ առաջարկում ենք մեկ այլ հետաքրքիր ուտեստ `թեյի եւ հյուրերի հանդիպման` կեֆիրի վրա: Բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է, եւ նրանք իրենց հերթին դառնում են աներեւակայելի նուրբ եւ համեղ: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես դրանք տարբեր լրացումներ կատարելու համար, եւ դուք ինքներդ ընտրում եք առավել համեղ եւ հարմար տարբերակ:
Տապակած տապակած կարտոֆիլով մածուն
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 500 գ;
- Արեւածաղկի ձեթ `30 մլ;
- կեֆիր - 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ `1 թեյի գդալ:
Լրացնելու համար `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- աղը լավ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին եկեք նայենք բաղադրատոմսի թեստը կաթնաթթուների վրա: Մի գավաթում կոտրեք թարմ ձվերը, աղը, սոդան ու աղը ցորենի ցորենը եւ բուսական յուղը: Խառնել ամեն ինչ, մինչեւ այն համաձուլված լինի, այնուհետեւ ավելացրեք ալյուրը խմբաքանակի մեջ եւ խմորը խառնել: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, դրանք թխում են ֆիլտրացված ջրի եւ եռացրածով, podsalivaya- ը ճաշակի: Հաջորդը, մի քիչ հեղուկացրեք հեղուկը եւ խմորած բանջարեղենը հաստ փխրեցված կարտոֆիլում: Խմորը բաժանում ենք փոքր կտորների մեջ, գցում են դրանք, տարածում են լցոնումները եւ ձեւավորում պատշաճ կարկանդակ: Տապակել բետոնե յուղի երկու կողմերում ջեռուցված տապակած տուփը: Դրանից հետո մենք սառը ենք եւ ծառայում ենք նրանց:
Տապակած կաղամբով, մածուն
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 450 գ;
- թթվասեր `50 մլ;
- կեֆիր - 300 մլ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ փոքր - 2 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- թխվածքաբլիթ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը միացրեք, թափեք մի գավաթ, շաքարավազ, աղ եւ խմորի սոդա: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք բուսական յուղով եւ թթվասերով կեֆիրով: Մենք խառնուրդ ենք խմում եւ մի կողմ դրեցինք մի կողմ: Հաջորդը մենք պատրաստում ենք լցոնումը. Կլպել կարտոֆիլը, կտրել դրանք շերտ եւ եփել մինչեւ պատրաստի, ջուր լցնել մի քիչ աղ: Բաղնիքի կաղամբը պարարտացնում է առանձին `փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Լամպը մաքրվում է, մելկո շինկեն եւ շագանակագույն ոսկե երանգ: Մենք ավելացնում թթու կաղամբ, խառնել եւ հեռացնել ափսեի մեջ: Կարտոֆիլը խառնել է խյուսով եւ միավորել բուսական աղցանով: Կտրեք խմորը կտորների մեջ, գցեք դրանք, տարածեք լցոնումը եւ տորթ պատրաստեք: Դրանից հետո տապակել նրանց մի տապակած տապի առաջ մի խրթխրթան ընդերքը:
Կիտրոնի վրա խնձորով խաշում է
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 500 գ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- շաքար `20 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սննդային սոդա - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 10 մլ:
Լրացնելու համար `
- խնձոր - 0.5 կգ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար;
- շաքարավազ `1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ լցնել քեֆիրը, ավելացնել թարմ ձվերը եւ ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ: Այնուհետեւ շաքարավազը աղով շպրտում եւ մանրակրկիտ կպչում բլթակով, մինչեւ հարթ: Հաջորդը, փոքր կտորներով, ցորենի ալյուրը շաղ տալ սոուսով եւ խառնել թափոնները, մինչեւ այն դադարեցնի ձեռքերը: