Ամբերի գույնի զարմանահրաշ նրբություն, հիանալի բույրով ձեզ ձմեռից ամռանը մղում է: Միայն մի քանի գդալներ նարնջի համեմունքով նախաճաշի համար, եւ դուք արթնանում եք: Եվ իրականում պատրաստել նարնջագույն ջեմ, կարող եք թե ամռանը, թե ձմռանը, երբ ջերմության ցիտրուսային սեզոնը: Հետեւաբար, առանց ամառային մրգերի սպասելու, եկեք ուսումնասիրենք բաղադրատոմսը եւ սկսենք պատրաստել:
Ինչպես պատրաստել նարնջի ջեմ:
Jam- ը տարբերվում է սովորական խմորից, ներառյալ նարնջի մակերեսներից ջեմը ` հաստ հետեւողականությամբ: Բարկանալ այն 1,5-2 անգամ պետք է զանգված ստանալու համար, որը հեշտությամբ կարելի է տարածել առավոտյան տոստ: Կիտրոնի կաթը կցուցադրի, կպչուն կաթնաշոռով եւ նարնջի քաղցրությունը:
Բաղադրությունը `
- նարինջ - 1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- դարչին `1 փայտ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Նիհարորեն վերացնել նարինջը նարինջից, ապա կտրել դրանք 8 կտոր, ավելացնել դրանք մի կաթսա եւ շաքարավազի հետ: Երբ հյութը ազատվում է, ավելացրեք երկու կիտրոնի հյութ: Ջուրը առանձին կաթսայի մեջ եփած լիմոնի կեղեւով, մինչեւ փափուկ, ապա լցնել նարինջ: Կիտրոնի օշարակին նարինջով ավելացրեք դարչինով եւ մի քանի ժամով պատրաստեք պատրաստել, մինչեւ խառնուրդը կրկնակի կրճատվի: Այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից, զանգել զանգվածը բլենդերի մեջ եւ 4-5 պտտել բարակ շերտավոր նարնջի կեղեւ: Մնացած կեղեւը կարող եք չորացնել եւ օգտագործել այլ նպատակներով: Մենք նարնջագույն ջեմ ենք տալիս մոտավորապես 10 րոպե եփում եւ հրդեհից հեռացնում ենք: Դելիկացիաների հետեւողականությունը պետք է լինի հաստ, եթե զանգվածը չի thickened, ապա եփել այն եւս 15-20 րոպե: Եփած ջեմը կարող եք տեղադրել բանկաների վրա կամ պահել սառնարանում, ձեր ընտանիքը շատ արագ ուտում է:
Նարնջագույն ջեմ, բացի դարչինից, կարող եք ավելացնել զամբյուղ: Այս համեմունքը նրբագեղություն է տալիս համեղ համը: Ավելացրեք ճարպը ճաշացանկի վերջում, որից հետո զանգվածը պետք է եփել եւս մեկ րոպե, եւ կարող եք հեռացնել կաթսայի կրակից: Որքան այն դնում է ձեր ճաշակի խնդիրը. Խորհուրդ ենք տալիս մի փոքր համեմունքներ ձեռք բերել դանակի հուշում, ապա դուք կարող եք ավելացնել դրա քանակությունը: Orange խառնուրդը կարող է ծառայել թեյի համար, ինչպես նաեւ օգտագործվել է հրաշալի կերպով տարբեր թխվածքներ պատրաստելու ժամանակ:
Ինչպես կատարել նարնջագույն ջեմ մուլտիվարիում:
Իհարկե, եթե ձեր խոհանոցն ունի հրաշալի օգնական, բազմաշերտ, ապա կարող եք դարձնել նարնջագույն ջեմ: Այս բաղադրատոմսը մենք առաջարկում ենք շաբաթվա ընթացքում փորձել, որպեսզի զարմացնեք երկուշաբթի օրը, առավոտից եւ ամբողջ աշխատանքային շաբաթը «նարնջագույն» տրամադրությամբ:
Բաղադրությունը `
- նարինջ - 8 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար:
Նախապատրաստում
Ունենալով նարնջի եւ կիտրոնի կեղեւով: Եթե դուք ունեք կարտոֆիլի պյուրե, ապա կարող եք այն օգտագործել: Կեսը կտրված է փոքր ծղոտների մեջ (մենք կվերցնենք այն ջեմ), մնացածը կարող է օգտագործվել ավելի ուշ: Վարագույրը եւ կիտրոնը կտրատված են խմորով, խառնել սեզոնով, լցնել սառը ջրով եւ մեկ օր մեկնել: Վերցրեք ցիտրուսը ջրից, քաշեք եւ ավելացրեք այնքան շաքարավազ, որքան կշռված պտուղը: Եթե դուք չեք սիրում խիստ քաղցր ջեմ, դուք կարող եք մի քիչ ավելի քիչ շաքարավազ: Ցիտրուսի նշված քանակը կկազմի մոտավորապես 700-750 գրամ: Օղակները, կիտրոնը եւ շաքարը տեղադրվում են բազմատարածքում, մենք սահմանում ենք «խմորի» ռեժիմը եւ սպասում զանգվածի բարկանալուն: Այնուհետեւ մենք սահմանեցինք ժմչփը 30 րոպե, սա այն է, թե որքան նարնջագույն ջեմ կպատրաստվի multivark- ում: Պտուղները պետք է լավ խաշած լինեն: Այնուհետեւ մենք գրում ենք ամբողջ զանգվածը բլենդերի մեջ եւ կարող է այն տարածել բանկերի վրա: Եթե դուք ոչ միայն multivarker, մենք խորհուրդ ենք տալիս տեսնել, թե ինչպես պատրաստել նարնջագույն ջեմ խմորիչի մեջ :