Pink jam - դա անսովոր, շատ օգտակար է, բայց նաեւ համեղ: Դա ոչ միայն բուժում է, այս խառնուրդը աներեւակայելի օգտակար է երեխաների համար, ովքեր հաճախ ունենում են ստոմատիտ: Ինչպես պատշաճ կերպով եփել ջեմը թեյի վարդից, կարդալ ստորեւ:
Ինչպես խմել ջեմը թեյի վրձիններ վարդերից:
Բաղադրությունը `
- ջուր 950 մլ;
- շաքար `975 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- վարդագույն տերեւներ `450 գ;
Նախապատրաստում
Մենք վերացնում ենք վարդի տերեւները, մի բաժակ դրեց դրանք, թափեք շաքարի կեսը: Ձեռքը զանգահարում է զանգվածը մինչեւ այն պահը, երբ ծաղիկներն սկսում են ազատել հյութը: Այժմ լցնել լիմոնի հյութում: Տաք տեղում մենք թողնում ենք 4 ժամ: Այս ընթացքում զանգվածը մի քանի անգամ խառնվում է: Այնուհետեւ եփել օշարակ. Ջրի մեջ, լուծարել մնացած շաքարը եւ բերել եռալ: Արդյունքում առաջացած լուծումը լցվում է տերեւների վրա, կրկին խառնվում է եւ թույլ է տալիս եփել: Հրդեհը անջատված է եւ թողնում զանգվածը մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Այնուհետեւ կրկին եռացրեք, կրակն անջատեք եւ թույլ տվեք, որ բանկաը ամբողջովին թաց լինի: Դա կարելի է անել մի քանի անգամ, մինչեւ ցանկալի խտությունը հասնի: Վերջին անգամ մենք եռում ենք տալու եռացրած եւ լցնել պատրաստված բանկաները: Եվ միայն այն դեպքում, երբ այն ամբողջովին թույն է, գլորում են բանկաները եւ ուղարկեք պահեստ:
Թեյի վարդի խառնուրդ `կիտրոնաթթուով
Բաղադրությունը `
- ավազի շաքար `1,5 կգ;
- վարդագույն տերեւներ `550 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 275 մլ;
- կիտրոնաթթու:
Նախապատրաստում
Լվացվեն եւ չորացրած վարդագույն տերեւները խառնվում են կիտրոնաթթուով, ավելացնել մոտ 250 գրամ շաքարավազ եւ թողնում ժամացույցը 6: Ջուրով մնացած շաքարը դրվում է կաթսայում եւ բերում է եռալը եւ լուծարելու շաքարը: Մենք ցածրացնում ենք վարդերի տերեւները եւ ջերմության վրա 15 րոպե տաքանում: Պատրաստությունը ստուգվում է տերեւների կողմից, նրանք լավ են մեղմում եւ չեն մակերեսային բոց: Մենք լվանում ենք ջեմը թեյի վարդից, տապակով կիտրոնաթթուով տաքով եւ փակված:
Ինչպես կատարել ջեմ մի թեյի վարդի:
Բաղադրությունը `
- վարդագույն տերեւներ `275 գ;
- կիտրոնաթթու ;
- շաքար:
Նախապատրաստում
Լվացվեն եւ չորացրած վարդագույն տերեւները լցվում են շաքարով, կիտրոններ են լցնում եւ հեռանում 24 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Pestle- ն լցնում է միաձուլված վիճակում եւ տարածում դրանք ստերիլ բանկաների վրա: Վերեւ շաքարով: Մոտ 200 գ շաքարավազ գնում է մեկ կես լիտր բանկա: Մենք դրեցինք սառը պահեստում:
Դեղձի դեղնուց վարդագույնը մանդարինի հետ բարձրացավ
Բաղադրությունը `
- մանդարիններ - 3 հատ;
- վարդագույն տերեւներ `225 գ;
- ջուր - 320 մլ;
- շաքարավազը `575 գ:
Նախապատրաստում
Մենք մանդարինի կեղեւնենք մաշկից, բաժանում ենք դրանք շերտերով եւ հեռացնում սպիտակ երակները: Խորը փաթաթված բարակ շերտերով: Bowl multivarka- ում լցնել լվացվեն տերեւները եւ լցնել ջրով: «Ապուր» ռեժիմում 15 րոպե եփել ձվերը: Խաշած տերեւների վրա ավելացրեք շաքարավազ եւ խառնուրդ: Մենք լցնում ենք մանդարինի կեղեւներ, մանդարինների շերտեր, կտրված կտորներով եւ «Quenching» ռեժիմում, մենք պատրաստում ենք մոտ 40 րոպե: Դրանից հետո, մենք չորացրեցինք թեյի վարդից մոլուցքարագրության մեջ պատրաստված ստերիլ բանկաների վրա, դրանք գլորում էինք եւ պահեստավորում դրանք:
Ինչպես փակել թեյը վարդի կույտ մեղրով:
Բաղադրությունը `
- մեղր - 90 գ;
- եռացող ջուր - 115 մլ;
- վարդագույն տերեւներ `125 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստված վարդափայտը վրան լցնում են եռացող ջրի մեջ եւ եռամսյակը մեկ անգամ կշռում է ցածր ջերմության վրա: Եվ հետո մենք թույլ տվեցինք, որ այն 24 ժամվա ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո, արդյունքում վարդագույն զանգվածը խառնվում է մեղրով, մի փոքր հրդեհի վրա եւ եփում մինչեւ համասեռ: Պատրաստի բանկաների վրա պատրաստի խառնուրդը թափեց եւ փակեց: Պահպանեք այն ցուրտ: