Չի կարելի ասել, որ շոգնոցի պտուղները շատ են տարածված մեծամասնության դիետայում: Պատճառի պատճառը, հավանաբար, այն է, որ շոգենավը չի կարող թարմ է ուտել, քանի որ բնորոշ տտիպի համն ու դրա խառնուրդը: Ստորեւ մենք կտեսնենք ձեզ մանրամասն, թե ինչպես պետք է համեմել մի պտույտից ոսկորով:
Կարտոֆիլից ոսկորներով պղպեղ - բաղադրատոմս
Չփրկելով ոսկորները ծառի փայտից, դուք ոչ միայն պահպանում եք նախապատրաստական փուլերում թողնել զգալի քանակությամբ ժամանակահատվածներ, այլ նաեւ նյութը հարստացնել ավելի հստակ բույրով:
Բաղադրությունը `
- cousine - 980 գ;
- շաքար `1,4 կգ;
- ջուր 215 մլ.
Նախապատրաստում
Նախքան ձմռանը պատրաստելու դդմի ջրում պատրաստել հատապտուղները, վերացնելով պաստառները եւ լավ լվանալ:
Լվացված կիտրոնը քնում է, պատրաստել պարզ օշարակ, եռացրած ջրի մեջ մեկ կիլոգրամ շաքարավազ լցնել եւ սպասել դրա լուծարմանը: Ընկղմել եգիպտացորենի հատապտուղները շաքարի օշարակի մեջ, ապա նվազեցնել ջերմությունը եւ մոտավորապես 20 րոպե հեռացնել շոկոլադի խոհարարը: Հեռացրեք հատապտուղների կոնտեյները հրդեհից եւ թողնում 8 ժամ: Ինֆուզիայից հետո, վերցրեք կոնտեյները կրակով կրակով, թափեք մնացած շաքարը եւ ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա ուղարկեք 20 րոպե: Ընթացքում մակերեսը կտրուկ փրփրվելու է եւ փրփուրը պարբերաբար հեռացվում է:
Օշարի մեջ պատրաստված շվաբրը պետք է պահի իր ձեւը, բայց մնում է փափուկ: Թանձրացրեք ջեմը ստերիլ բանկաների մեջ եւ արագ գլորում:
Ինչպես կաթնաշոռ պատրաստել:
Հյուսվածքի հատապտուղները չեն կարող հայտնի լինել իրենց ճաշակով, բայց գրեթե բոլորը գիտեն իրենց օգուտները: Պտղի առավելագույն օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է կտրել ջերմության բուժման ժամանակն այնքան հնարավոր է, որը մենք որոշեցինք անել այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- cousine - 980 գ;
- շաքար `1,1 կգ;
- ջուր 440 մլ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկային հատապտուղները պատրաստելուց հետո դիմեք շաքարի օշարակ: Շաքարի բյուրեղները լցնել եռացող ջրի մեջ եւ սպասել, մինչեւ դրանք լիովին լուծարվեն: Ի վերջո, շաքարավազը լուծարվել է, տաք օշարակ լցնել մաքուր շոկոլադով եւ թողնել գիշերը:
Առավոտյան ստերիլացրեք պանիրը պահելու համար եւ 10 րոպե կաթսա: Թափել դատարկը բանկերի վրա եւ անմիջապես վերցնել այն:
Դոնդելից նարնջի հետ խառնուրդ բազմավառությամբ
Multivariate- ը լավագույնն է պիտանի բաղադրիչների երկարատեւ խառնուրդի համար, քանի որ եթե որոշում եք պատրաստել ջեմ, ապա անպայման կօգտագործեք այս ընդհանուր խոհարարական գործիքի օգնությունը:
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 1 կգ;
- նարնջագույն - 2 հատ;
- շաքար `1,1 կգ:
Նախապատրաստում
Նախքան եփած խառնուրդը պատրաստելուց հետո լցնել ցորենի շաքարը եւ գիշերը թողնել: Հետեւեք շաքարավազի բյուրեղները, ավելացնելով հատապտուղները եւ նարնջի կեղեւի շերտերը: Նախքան ճաշ պատրաստելը, կեղեւը կարելի է հեռացնել կամ հեռանալ, այն շաքարավազ կլինի եւ շատ համեղ կլինի:
Ձեռք բերեք հատապտուղները, արդյունքում արդյունահանվող օշարակով սարքի գավաթին եւ մի քանի նարինջով լցրեք բոլոր հյութերը: Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը եւ թողարկեք հատապտուղները `մեկ ու կես ժամ տեւելու համար:
Դդվուդի խառնուրդը պատրաստելու չափազանցություն
Մի քանի բաղադրատոմսեր ապամոնտաժելով, մենք կստեղծենք բրնձի հացահատիկի պատրաստման ընդհանուր նրբությունները: Նախապատրաստումից առաջ, համոզվեք, որ փորձեք հատապտուղները որոշել թթվային աստիճանը եւ, հետեւաբար, հարմարեցնել շաքարի ընդհանուր ծավալը:
The cornelian պարունակում է պեկտին, եւ դրա համար նախապատրաստում են դոնդող է երկարատեւ մարսողություն, լցնել ավելի հեղուկ, եթե ցանկանում եք ջեմ հեղուկ օշարակ.
Փորձեք օշարակի եփել համեմունքների, ցիտրուսի եւ ալկոհոլի ավելացումով `վերջնական դետալների ճաշակի դիվերսիֆիկացման համար: