Տոնավաճառներում, ձմեռային խնջույքներում կամ Ամանորյա եւ Ամանորյա տոների մենյուն կազմող առաջին խմիչքն է տաքացնող բուրավետ քաղցր գինի, որի բաղադրատոմսը, որը դուք կսովորեք ավելի ուշ: Սա լիովին նպաստում է իր զարմանալի համով եւ աստվածային բույրով:
Դասական քաղցր գինի
Եթե չգիտեք, թե ինչպես պետք է տաք գինի խմել տանը, ապա դասական ելույթի բաղադրատոմսը պետք է լինի առաջինը: Welded այս ձեւով, խմիչքը ունի հավասարակշռված, հաստատված ճաշակ եւ ներդաշնակ համադրություն բաղադրիչների. Այնուամենայնիվ, այլ բաղադրիչների ավելացումը, որոնք լիովին կհամապատասխանի ձեր նախասիրություններին, բացարձակապես ավելորդ չեն լինի:
Կարմիր գինին խմորեղեն գինի է
Հաճախ կարմիր գինու հիման վրա պատրաստվում է ձմռան խմիչք: Անհրաժեշտ չէ թանկ, էլիտար արտադրանք: Կիրառելի չոր, կիսամյակային, քաղցր, կիսաավտոմատ գինիներ միջին գների միջակայքում: Հիմնականում այն է, որ հումքը պետք է լինի բնական, գնված վստահելի վաճառողից արժանապատիվ արտադրողի կողմից: Հետագայում դասական համամասնությունների պահպանմամբ ինչպես կարելի է կանոնավոր գինի պատրաստել ճիշտ:
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 740 մլ;
- մաքրված ջուր - 95 մլ;
- շաքարավազ - 20 գ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- գետնանուշն `մի թեյի գդալ;
- մոխրագույն մոխրագույն - 5 հատ;
- դարչին փայտիկ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Սկզբում ջուրը խաշած է կաթսայի մեջ `ավելացնելով մացառի բադերը, դարչինի փայտը, գանգրակն ու մաղադանոսը:
- Եռալուց հետո, անջատեք ափսեը, պնդեք բաղադրիչները կոկոսի տակ, տասը րոպե, ֆիլտր:
- Միավորել կծու արգանակի, գինու եւ շաքարի եւ ջերմության համապատասխան բեռնարկղում ջերմության մեջ, միջինից ցածր ջերմաստիճանում, 75-80 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Հեռացրեք կրակը կրակից, պնդեք բովանդակությունը տասը րոպե եւ ծառայեք:
Մարգրե գինին նարնջագույն եւ դարչինով
Գարեջուր գարեջուր խնձորով եւ նարինջներով, որոնք հագեցած են դարչինով, սառը սեզոնի ոչ միայն հրաշալի տաքացումն է, այլ նաեւ սառը եւ վիրուսային հիվանդությունների գերազանց կանխարգելումը, անձեռնմխելիության խթանումը կամ պարզապես զարմանալիորեն համեղ խմիչք, որը կարող է հանգստանալ շաբաթվա օրերին կամ երեկոյան ժամերին: Պատրաստել մեկին տանը եւ գնահատեք բաղադրատոմսի ներդաշնակությունն ու նրբանկատությունը:
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 740 մլ;
- նարինջ - 460 գ;
- խնձոր - 240 գ;
- մեղր - 65 գ;
- գետնանուշ zinger - 2 պտղունց;
- արկղ (տուփեր) - 4 հատ;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Խնձորներն ու նարինջները լվանում են տաք ջրով, կտրում են փոքր շերտ եւ հեռացնում ոսկորները եւ կորերը:
- Կառուցեք շերտերը կաթսայում գինով եւ տաքացրեք ամենացածր ջերմաստիճանը մինչեւ 75-80 աստիճան ջերմաստիճանի:
- Ջեռուցման գործընթացում դարչին, կարամամ եւ գինդեր են դնում:
- Տվեք տասը րոպեով կափարիչի տակ դնել բովանդակությունը, ավելացնել մեղրը, լցնել խմիչքը բաժակների վրա եւ ծառայել:
Բաղադրյալ գինին սպիտակ գինիով
Գինիի համար գինու գինիները կարող են լինել ոչ միայն կարմիր, այլ նաեւ սպիտակ: Այս դեպքում, հիմնական արտադրանքի թթվայնության պատճառով, օգտագործվում է ավելի շատ շաքար կամ մեղր: Հակառակ դեպքում, սպիտակ գետնին պատրաստվում է նաեւ կարմիր, ավելացնելով դասական համեմունքներ եւ համեմունքներ, մրգերի կտորներ: Ստորեւ ներկայացված է այս խմիչքի դասական տատանումները:
Բաղադրությունը `
- գինու սպիտակ չոր - 980 մլ;
- կիտրոններ կամ նարինջներ `210 գ;
- մեղր - 80 գ;
- գետնանուշ zinger - համտեսել;
- մոխրագույն գորգեր - 4 հատ;
- սրբեր (տուփեր) կամ բանդյանների աստղեր `3 հատ:
- վանիլային փայտիկ - ¼ կտոր;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Օղակները կամ կիտրերը մանրակրկիտ լվանում են եւ կտրում շրջանակները, հանելով ոսկորները:
- Ցիտրուսային գինիների տերեւները կաթսա կամ կաթսա կաթսայի մեջ եւ դրեց այրիչ `չափավոր կրակով:
- Ավելացնել բոլոր համեմունքները եւ ջերմ մինչեւ 80 աստիճան ջերմաստիճանի:
- Ներառեք բովանդակությունը տասը րոպե, ավելացնել մեղր եւ ծառայել:
Բաղադրյալ գինին կոնյակի հետ
Տաք խմիչքի տատանումների հսկայական բազմազանության մեջ, մեղրով եւ կոնյակով ձիթապտղի գինեգործությունը պատվավոր տեղ է զբաղեցնում: Լիմոնի, նարնջի հետ համատեղ, այն դարձել է արդյունավետ միջոց , ջերմություն կրճատելու ջերմությունը , այն հիանալիորեն տաքանում է հիպոթերմի տակ, կանխելով վիրուսների ակտիվացումը: Ճիշտ համամասնությամբ կոնյակը նպաստում է մրգերի մեջ պարունակվող վիտամին C- ի ավելի լավ կլանմանը `դրանով ամրապնդելով դրա ազդեցությունը:
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 490 մլ;
- որակյալ կոնյակ - 60 մլ;
- նարինջ - 210 գ;
- Ծիրան (պահածոյացված կամ թարմ) - 140 գ;
- ծիրանի կեղեւ կամ մեղր `55 գ;
- մոխրագույն մոխրագույն - 2-3 հատ;
- դարչին ձողիկներ `2-3 հատ:
Նախապատրաստում
- Կաթսայում միացրեք գինի, կոնյակ եւ նարնջի շերտ:
- Ավելացրեք ծիրանի, ջեմի, համեմունքների շերտ եւ ջերմ բովանդակությունը 75 աստիճան ջերմաստիճանում:
- Խառնել տասնհինգ րոպե բաղադրիչները կոպի տակ եւ ծառայել տաք:
Գարեջուր գարեջուր - ոչ ալկոհոլային դեղատոմս տանը
Եթե ալկոհոլը հակադրվում է ձեզ, կամ դուք պետք է պատրաստեք ինչ-որ բան ջերմացնող երեխայի հանդիսատեսի համար, կարող եք զոդել ոչ ալկոհոլային թթխմոր գինին հյութի վրա հիմնված միրգով: Հաճախ օգտագործվում է խաղողի կամ խնձորի հիմք, որը կարող է փոխարինել գինու ծառայությունը դասական խմիչքների բաղադրատոմսով: Այնուամենայնիվ, այլ հյութեր, ինչպիսիք են, օրինակ, բալի կամ ծիրան, թույլ կտան ոչ պակաս համեղ եւ բերանի-ջրող արդյունք:
Բաղադրություն `բալի հյութից
Հավի ձիթապտղի գինին ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ, բուրավետ, ջերմացնող միջոց է, այլեւ աներեւակայելի օգտակար: Այն ունի հակաբորբոքային, հակաօքսիդիչ եւ տոնիկ հատկություններ, որոնք նպաստում են մարմնի նյութափոխանակության գործընթացներին: Հյութերի հալած գինու համեմունքները օգտագործվում են ստանդարտ փաթեթում, որոնք կարող են փոխվել ըստ ճաշակի նախասիրությունների:
Բաղադրությունը `
- բալի հյութ - 720 մլ;
- խնձորի հյութ - 210 մլ;
- խնձոր - 420 գ;
- կիտրոններ կամ նարինջներ `210 գ;
- մեղր - 90 գ;
- Ground մշկընկույզ - համտեսել;
- մոխրագույն գորգեր - 4 հատ;
- դարչին ձողիկներ `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Այս դեպքում գետնին պատրաստելը սկսվում է հյութի պատրաստումից: Դուք կարող եք գնել փաթեթներից, բայց նախընտրելի է տունը:
- Բալի-խնձորի հյութում խնձորի եւ կիտրոնի շերտը, համեմունքները տեղադրվում են եւ տաքացվում են տապալման:
- Խմեք տասնհինգ րոպե խմել, ճաշակել եւ տաք ծառայել:
Բաղադրյալ գինին multivark- ում
Քաղցր գինի ցանկացած պարզ բաղադրատոմս կարող է իրականացվել խոհանոցային օգնականի օգնությամբ: Նման կերակուրներով, իդեալական պայմաններ են ստեղծվում խմիչքի լավագույն ճաշակային հատկությունները ստանալու համար: Բաղադրիչների միասնական ջեռուցումն ավելի քան 80 աստիճանի ջերմաստիճանում թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել համեմունքների բոլոր բույրերը եւ պահպանել արժեքավոր վիտամիններ եւ գինու եւ պտուղների օգտակար հատկություններ:
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 740 մլ;
- նարնջագույն եւ կիտրոն `1 հատ;
- անասնագոմ `1 հատ:
- շաքարավազ 70 գ;
- մշկընկույզ մշկընկույզ, կարամամ `համտեսել;
- գետնանուշ կամ թարմ թխվածք - համտեսել;
- մոխրագույն գորգեր - 4 հատ;
- 2 դարչին փայտ;
- մուգ չամիչ - մի բուռ:
Նախապատրաստում
- Բազմաբնույթ սարքի հզորությամբ, բաղադրիչներից բաղկացած բոլոր բաղադրիչները տեղադրեք, լվացելուց հետո, կտորներ կտրել եւ քարից ցիտրուսային մրգերը ազատել:
- Սարքը միացրեք «Ջեռուցման» ռեժիմում մեկ ժամվա ընթացքում:
- Ներառեք բովանդակությունը, կափարիչի ազդանշանից հետո եւս տասը րոպե ներդիր, բացեք եւ լցրեք բուրավետ խմիչքը բաժակների վրա: