Գազարները վիտամինների եւ սնուցիչների իրական պահեստ են: Իսկ հիմնական գաղտնիքը, որ գազարն ունի մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին, որը մարմնում վերածվում է վիտամին A- ի: Այս վիտամինը հայտնի է որպես «ճարպային լուծույթ», ինչը նշանակում է, որ շատ ավելի շատ կբերի գազար աղցան, որը պատրաստված է բուսական յուղով կամ թթվասերով, քան պարզապես կերել գազար: Բացի այդ, այս վիտամինը հայտնի է որպես «աճի վիտամին», ուստի երեխաների դիետայում պետք է անպայման ներկա գազար լինի: Դա կարող է տրվել շատ վաղ տարիքի երեխաների, քանի որ հում գազարի օգտագործումը բարերար ազդեցություն ունի գոմի վիճակի վրա: Գազարի առավել օգտակար հատկություններից մեկն այն է, որ ցանցաթաղանթը ամրապնդելու ունակություն է, ուստի մոտեցումը եւ այլ տեսողական խանգարումներ ունեցող բժիշկները խորհուրդ են տալիս մեծ քանակությամբ գազար ուտել: Որպեսզի դա անել, գազարն ավելի լավ է սեղմել հյութը, ուստի սննդակարգը չի կարող ծանրաբեռնված լինել մանրաթելով: Կարոտի հյութը պետք է դիետայի պարտադիր բաղադրիչ դառնա լյարդի եւ երիկամների անբավարարություն ունեցող անձանց համար: Այն օգնում է հեռացնել փոքր քարերը երիկամներից եւ օգնում է մաքրել լյարդը:
Բայց գազարով ներգրավվելու համար նույնպես չպետք է լինի: Երբ մեծ քանակությամբ գազար եւ գազար հյութ օգտագործելով, լյարդը ամբողջ կարոտինն է վիտամին A- ում, եւ մաշկը (հատկապես ձեռքերով եւ ոտքերով) ստանում է դեղնավուն հյուս: Սա հատկապես տարածված է երեխաների բետա-կարոտինի գերբնակեցման հետ:
Գազարները պարզապես ֆանտաստիկ բանջարեղեն են: Վերջին ուսումնասիրությունների շնորհիվ,
Ավազի օգտակար հատկությունները ոչ միայն արմատային մշակաբույսերն են, այլ նաեւ սերմերը (նրանք պարունակում են յուղի, ֆլավոնոիդների եւ դուկոստերոլի 14%), ծաղիկներ (պարունակում են flavonoids եւ anthocyanins) եւ նույնիսկ գագաթներ (պարունակում carotenoids եւ B2 վիտամին):
Գազարային դիետա
Ածխածնի մանրաթել գազարով բարելավում է նյութափոխանակության մակարդակը, այն գտնվում է գազարի այս օգտակար հատկությունների վրա, որը հիմնված է եռօրյա սածիլային դիետայի վրա: Արդյունքների շնորհիվ նա լավ գնահատականներ է ստացել `կարմիրում 3 կգ:
Գազարի դիետայի իմաստն այն է, որ 3 օրվա համար անհրաժեշտ է ուտել գազար աղցան: Բաղադրատոմսը պարզ է. 2 մեծ գազար պետք է rubbed վրա grater եւ փորձառու կիտրոնի հյութ, մի քանի կաթիլ մեղր եւ բուսական յուղ (ավելի լավ կլանում է վիտամին A). Աղցաններից մեկը պետք է օրվա մեջ 4 անգամ ուտել: Աղցան պետք է դիմանալ, դանդաղ, մանրակրկիտ մաստել: Օրվա ընթացքում փորձեք խմել առնվազն 2 լիտր ջուր (ներառյալ բուսական թեյեր): Չորրորդ օրը, սատանայական դիետայի ավարտից հետո, շարունակում եք կերակրատեսակով աղցան ավելացնել, բայց ճաշի համար դուք ուտում եք մի քանի ավելի թխած կարտոֆիլ, իսկ աղցանով ընթրիք `250 գրամ խաշած հավ.
Այնուհետեւ վերադառնում եք նորմալ դիետա (առաջին շաբաթը խորհուրդ է տրվում սահմանափակել
Գազար եւ խնձորի դիետա
Դիետայի մեկ այլ տարբերակ գազարն օգտագործվում է `գազար-խնձորի դիետա: Երեք օրվա ընթացքում դուք պետք է ուտել 6 մեծ գազար եւ խնձոր ամբողջ օրվա ընթացքում: Դուք կարող եք պատրաստել նույն աղցան, ինչպես նախորդ դիետայում, ավելացնելով խաշած գազարը եւ խաշած խնձոր:
Այս դիետայի լավագույն ժամանակը գարնանը եւ ամառը է, ապա աղցանով դուք կարող եք օգտագործել երիտասարդ գազար: Կեղեւը փաթաթեք, դա անհրաժեշտ չէ: Լվացեք գազար վառվող ջրի տակ եւ շփեք խոզանակով, ապա գազարի բոլոր առավել օգտակար հատկությունները կլինեն ձեր ափսեի վրա: