Այսօր մենք ուզում ենք ձեզ պատմել, թե ինչպես կատարել կարտոֆիլից բլիթներ: Այս կերակրատեսակը կատարյալ է բեռնաթափման կամ ծոմ պահելու համար, ինչպես նաեւ դիվերսիֆիկացնում է ձեր ամենօրյա սննդակարգը:
Բլիթներ դդումի եւ կարտոֆիլի հետ
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `100 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- ցորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- դդում - 250 գ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, հում կարտոֆիլից գարեջրի պատրաստման համար առաջինը պատրաստում ենք բոլոր բանջարեղենները: Դա անել, մենք մաքրել դդում, կարտոֆիլ եւ շփում մեծ վարդակ է սննդի մշակման. Այնուհետեւ վարեք ձու եւ խառնել: Շամպինիոնները վերամշակվում են, փաթաթված են թոռան վրա, իսկ լապտերը շերտավորվում է օղակների կողմից: Դդումի-կարտոֆիլի զանգվածին սոխով սոխով սեզոնի, սեզոնով համեմունքներով եւ լավ խառնել: Հաջորդը, լցրեք ալյուրը եւ խառնել լավը: Տապակած տապի մեջ մենք տաքացնում ենք արեւածաղկի ձեթը եւ օգտագործում ենք մի ճաշի գդալ, բուսական զանգվածը տարածելու համար: Տապակել կտտոցները, առաջին հերթին մի կողմում, ապա խոնավացնելով սպաթուլը եւ տապակել մինչեւ արել: Մենք ծառայում ենք պատրաստի կերակուր թթվասերով կամ որեւէ այլ սոուսով:
Դահիճների բլիթներ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 500 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլից տապակած բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Դա անել, մենք մաքրել squash է կեղեւի եւ սերմերի, շփում է մի փոքր griddle. Մենք լավ ենք լվանում գորգը, մաքրել այն եւ ջախջախել այն: Այնուհետեւ խառնել երկու տեսակի պյուրե կարտոֆիլ, ձվով վարել, խառնել եւ շոկոլադը համտեսել: Տապակել տապակները, տաքացվող տապի վրա, զանգվածը գդալով, բուսական յուղով, բոլոր կողմերից:
Գարեջուր կարտոֆիլով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- կաթ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, լվանում եւ պատված են պատահական կտորներով, եփում մինչեւ եփած: Այնուհետեւ խառնել պյուրեով կարտոֆիլով եւ թողնել սառը: Այս պահին մենք շնչում ենք պանիրը մի փոքր griddle եւ քամու ձու, մինչեւ միատարր է softened յուղալի կարագի.
Այժմ մենք միացնում ենք կարտոֆիլի զանգվածը, ձուը, կաթում լցնել, աստիճանաբար ցորենի ալյուր եւ աղ միացրեք պղպեղ: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, խառնել պանիրը եւ նորից խառնել: Տապակել բլիթները տաքացվող բուսական յուղի վրա, երկու կողմերից մինչեւ ոսկե գույն: Հաջորդը, դնում է մի ուտեստ եւ ծառայում է սեղանի վրա, թթվասերով: Վերեւից դուք կարող եք շաղ տալ կարտոֆիլից փխրեցրեք մանրացված կանաչ սոխով:
Աղացած աղացած միս եւ կարտոֆիլներ
Բաղադրությունը `
- լամպ - 7 հատ;
- կարտոֆիլ - 7 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- աղացած միս `250 գ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը մաքրվում է, լվացվում եւ մի քանի անգամ կոտրված է մսագործողի միջոցով: Այնուհետեւ նրբորեն քսել ավելցուկային հյութը, ավելացնել ձու եւ լցնել ցորենի մեջ: Մենք սեզոնային համեմունքներով համեմում ենք համտեսել, նետել շերտավոր կանաչիները եւ համակցված աղացած միսը խառնել: Վառարանում մենք տաքացնում ենք տապակած կարագը կարագով եւ սկսում ենք լցնել փխրուն հատիկներ, նախ `կարտոֆիլի գդալ, աղացած միս, կրկին կարտոֆիլ: Դրանից հետո կափարիչով կափարիչը կափարիչով մի փոքրիկ կրակի վրա տապակիր տապակած տապակած տապակածը, անհրաժեշտության դեպքում:
Գարեջուր կարտոֆիլից
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- ալյուր - 60 գ;
- կաթ - 60 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- խմորիչ - 3 գ;
- յուղ - 30 մլ;
- թթվասեր `25 մլ:
Նախապատրաստում
Խտացրած կարտոֆիլը կտրեց դրանք մի grater եւ շպրտել դրանք շղարշ. Դրանից հետո միավորել զանգվածը ալյուրով, դնել խմորիչը, ջերմագին կաթով խառնել եւ խմորն ազատել տաք տեղում: Երբ այն ավելանում է, ավելացնել ձու, աղ, համտեսել եւ ֆերմենտացման համար սահմանել 2 ժամ: Մենք թխում ենք բլիթներ լավ յուղով տապակած ճարպով մինչեւ պատրաստի եւ ծառայում ենք սառեցված թթվասերով: