Շտրուդելը ավստրիական խոհանոցի նրբագեղություն է: Փաստորեն, այս ճարպային խմորեղենը հաճախ քաղցր լցնում է: Բայց խմորի ճիշտ եւ համեղ ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է որոշակի հմտություններ եւ ժամանակ: Մենք ձեզ կառաջարկենք ծխախոտի շերտել պատրաստելու պարզեցված տարբերակ `pita bread- ից: Պատրաստման ժամանակը շատ քիչ է, եւ համը հաճելիորեն զարմացնում է ձեզ: Այնպես որ, լավաշի բաղադրիչը ձեզ սպասում է:
Գծավոր խնձորի հաց խնձորով
Բաղադրությունը `
- լավաշ հայերեն - 1 կտոր;
- խնձոր - 4 կտոր;
- ընկույզ - 40 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 130 գ;
- դարչին, շաքարավազ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք իմ խնձորները մաշկից եւ միջուկից եւ կտրեց փոքրիկ խորանարդի մեջ: Խառնել դրանք 1.5 ճաշի գդալով շաքարավազով եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել դարչին: Տապակած տապի մեջ 30 գ կարագի հալեց, այնտեղ խնձոր տեղադրեք եւ խառնելով, տապակել դրանք մինչեւ ոսկե: Ձվի թխել մնացած շաքարով: Լավաշ տերեւը քսել է փափկեցված կարագով, իսկ վերեւում `շաքարավազի եւ ձվի խառնուրդով: Մենք տարածեցինք խնձորի լցոնման մի շերտ, վերին խառնված ընկույզով:
Այժմ մենք ձեւավորում ենք շտդելելը. Առաջին հերթին պիտայի հացերի եզրերը դարձրեք, ապա նրբորեն հարթեցեք թիթեղը լցնելով: Ս
Այսպիսով, օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք նաեւ պատրաստել լավաշը լավաշի բալով : Որպեսզի դա անել, հեռացրեք կեռասից կեռասից, խառնել նրանց շաքարավազի եւ օսլայի (այնպես, որ այն ներծծում է ավելցուկային հեղուկ), եթե ցանկանաք, ավելացնել վանիլին շաքար: Կարող եք նաեւ օգտագործել սառեցված հատապտուղներ: Միայն սառույցից պետք է նախապես ձեռք բերվեն եւ բնականաբար ջերմացվեն: