Շատ դժվար է պատկերացնել ավանդական իտալական նրբությունները առանց mascarpone , եւ նմանատիպ բաղադրատոմսեր գոյություն ունեն եւ հաջողությամբ տարածվում են: Դրա պատճառը պարզ է, սերուցքային պանիրը հասանելի է ոչ թե յուրաքանչյուր երկրում, այլ նույնիսկ այն պատճառով, որ անասունները չերեւացող մարդկանց հեռացնեն: Դա նրանց եւ բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ճաշ պատրաստել tiramisu առանց mascarpone, եւ մենք հավաքել հետեւյալ բաղադրատոմսերը.
Պարզ բաղադրատոմսը tiramisu առանց mascarpone
Բաղադրությունը `
- cashew ընկույզ - 2 հատ;
- չորացրած խոշոր ամսաթվերը `4 հատ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- թարմ աղացած սուրճ - 240 մլ;
- շաքար `5 գ;
- կակաոյի փոշի 30 գ;
- թխկու օշարակ `15 մլ;
- թխվածքներ - 10-12 կտոր:
Նախապատրաստում
Տիրամիսուն առանց mascarpone պատրաստելու նախքան ընկույզը պետք է լվանալ եւ թողնել սառնարանում գիշերը: Հագեցած ընկույզը հաջորդ օրը լվացվեց եւ հարվածեց 240 մլ ջրի, կես ձեթի եւ ամսաթվի (շաղված) բարձր արագությամբ բլենդերով: Բնական եւ օգտակար քսուք համար tiramisu առանց mascarpone պատրաստ է:
Առանձին-առանձին կապում ենք կակաոյի հետ, թխկի օշարակով եւ մնացած յուղով: Սուրճը sweetens է:
Կրեմանշի կամ ապակի ստորին մասում մենք փխրեցնելու ենք թխվածքաբլիթներից, մի փոքր քանակությամբ սուրճի մեջ ներծծվիր, վերեւում կրեմ ընկույզով, հետեւում կակաոյի խառնուրդին: Կրկնել շոգեխաշած շերտը, թխել բոլոր թխվածքաբլիթները եւ զարդարել կակաո կամ շոկոլադ:
Արագ բաղադրատոմսը tiramisu- ի հետ սերուցք առանց mascarpone
Բաղադրությունը `
- pecans - 1/2 st;
- քսուք սերուցք - 120 մլ;
- շաքար `20 գ;
- թխվածքներ;
- սուրճ - 55 մլ;
- յոգուրտ - 180 գ;
- կակաոյի փոշի - 5 գ:
Նախապատրաստում
Քսուքը քսել մինչեւ ամուր գագաթները եւ համեմել յոգուրտով: Սուրճի մեջ մի քիչ շաքար ավելացնել եւ խմորիչի առաջին շերտը խմել: Ընթացքում ընկույզների եւ կրեմի տարածված կեսը: Կրկնել շերտը եւ զարդարել կակաոյի աղանդերը: