Բաղնիքի բաղադրատոմսերը ջեռոցում `հետաքրքիր գաղափարներ համեղ թխած ապրանքներ պատրաստելու համար

Տնական տորթերի յուրաքանչյուր սիրահարը պետք է ունենա ջեռոցում ապխտած բաղադրատոմսեր: Եթե ​​դուք դեռ չեք ձեռք բերել ձեր իդեալական տարբերակը, ապա դուք միշտ պետք է փորձեք եւ ավելի հարմարեք փնտրեք, քանի որ շատ պարզ եւ անհարկի գաղափարներ կան:

Ինչպես թխել buns է ջեռոցում:

Վառարանում տան տանիերի բաղադրատոմսերը կարող են այնքան բազմազան լինել, որ երբեմն դժվար է որոշել, թե որն է թեթեւ, համեղ եւ ավելի մատչելի: Նրանք կարող են տարբերվել խմորով, ձեւով եւ ճաշ պատրաստելու ամբողջ ձեւով:

1. Հաճախ տնային տնտեսուհիները փռում են փափուկ տապակները : Այս թեստի կազմը ներառում է շատ ձու, կարագ եւ կաթ, եւ հիմքը պարտադիր է խմորիչ:
2. Կեֆիրի բազայից գալիս են բուրավետ, բայց ոչ պակաս շքեղ արտադրանք: Ավելի լավ է նույն բանանները նույն օրը ուտել, քանի որ դրանք երկար ժամանակ չեն պահվում:
3. Վառարանում տնական բլիթները թխելու ամենահեշտ ձեւն է, պատրաստել պատրաստի աղցան, անհրաժեշտ է խմորիչ:

Բաղնիքի բաղադրատոմսը ջեռոցում

Խմորիչ խմորից պատրաստված խոհանոցում առավել համեղ տապակները դժվար չէ: Դուք կկարողանաք հաղթահարել այդ խնդիրը, նույնիսկ առանց փորձելու թխում: Հիմնական բանը համոզվելն այն է, որ օփառանը վեր է, նշանակում է, որ խմորիչը թարմ է եւ արդեն ակտիվացված է, ապա գործընթացը հարթ կլինի: Վառարանում այս մացառների բաղադրատոմսը կարող է համալրվել չամիչով կամ ընկույզով:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ - 50 գ;
• կաթը տաք է `100 մլ;
• մի շնչափող շաքար;

• կաթ - 400 մլ;
• ձու - 4 կտոր;
• յուղեր գյուղատնտեսության համար - 150 գ;
• շաքար - 200 գ;
• վանիլ
• ալյուր - 500-800 գ;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Ներդիր գդալը, տաք կաթի խմորով շաքարավազով խառնելով:
2. Խառնել ձվերը, փափուկ կարագը, շաքարավազը, վանիլինը, կաթը:
3. Լցնել տապակած խմորին, խառնել, մանրացված ալյուրը մտնել:
4. Կլանել փափուկ, ոչ թե խմոր խմոր: Թողնել շոգին, երեք անգամ ավլելու:
5. Ձեւավորեք փոքր գնդակներ, փխրեցնող սկուտեղի վրա, քսուք ձվի դեղնուցով եւ թողեք 15 րոպե:
6. Թխել 30 րոպե 190 աստիճանով:

Պաղպաղակով շաքարավազով վերցրեք buns բաղադրատոմսը

Համեղ ու քաղցր տապակները վառարանում պատրաստելու համար դժվար չէ: Նույնիսկ եթե վախենում եք խոհարարական փորձարկում իրականացնել, օգտագործեք ձեռք բերված խմորիչը: Այս թխված ապրանքները պարզապես պատրաստ են, բայց նայում համեղ, շնորհիվ պարզ ձեւավորման: Լրացրեք շաքարավազը դարչինով, ընկույզներով: Իսկ կարագը չի հալեցնում, փափկացնում է:

Բաղադրությունը `

• քաղցր խմոր `600 գ;
• փափուկ յուղ - 200 գ;
• շաքար - 1 հատ;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Խառնել խմորը շերտով, կիրառել փափուկ յուղ:
2. Շատ շաղ տալ շաքարավազի հետ եւ անմիջապես գցել ամուր ժապավենի մեջ:
3. Կտրեք գործարանը 4 սմ լայնությամբ հատվածներ: Տարածեք յուղացված խմորի սկուտեղով, ձվի հետ, ձվի հետ եւ թողնել 10 րոպե:
4. Թխել 25 րոպե 190 աստիճանով:

Բուխարիները ջեռոցում լցնում են

Վառարանում մոխրերի ցանկացած բաղադրատոմս կարող է կատարվել լցոնումով: Խնամքը հիանալի համեղ է, քաղցր եւ բոլորն էլ կցանկանան: Մրգային կամ հատապտուղները դառնում են հաջողությամբ լցոնում, ինչպես այս դեպքում բալ: Մրգերը կարող են օգտագործվել սառեցված կամ թարմ փխրեցված, լվացվող եւ օսլայով նախաօքսպրեսացված:

Բաղադրությունը `

• քաղցր խմոր `700 գ;
• կեռասային ձողիկներ `200 գ;
• օսլա - 20 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Cherry ողողում, չոր եւ աղմուկ հետ օսլա:
2. Խմորից ձեւավորեք փոքրիկ տորթեր, յուրաքանչյուրում 3-4 հատ հատապտուղ, դրեք եզրերը եւ ձեւավորեք գնդակներ:
3. Տեղադրել ճարպաթթուների սկուտեղի վրա ձողիկներ, ձվի դեղնուցով եւ 15 րոպե հեռանալ շոգին:
4. Թխել buns մի բալ հետ ջեռոցում 30 րոպե 200 աստիճանով.

Կաթնաշոռի թխվածքներ ջեռոցում

Շատ համբավ ունեցող շատ տնային տնտեսուհիների հետ ջեռոցում տապակած կաթնաշաքարը խմոր էր: Նման բազայի ապրանքները փափուկ եւ փափուկ են, եւ պատրաստվում են ընդամենը 15 րոպե: Հիմքը խմորիչ չէ, օգտագործել թխում փոշի կամ slaked սոդա: Որպես բուրավետիչ ավելացնել վանիլին եւ դարչին: Քաղցր պանիրը չպետք է գերձել, այլապես մաղել միջոցով մաղձ:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 250 գ;
• շաքար - 100 գ;
• ձու - 1 հատ;
• ալյուր - 200 գ;
• խմորի փոշի, վանիլ, դարչին:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր պանիրը քսում է ձվի, շաքարավազի, վանիլի եւ դարչինի հետ:
2. Ալյուրը խառնել փոշու հետ, մտնել կաթնաշոռ:
3. Հացահատիկ խառնել, ձեւավորել գնդիկները, մորթել:
4. Թխել buns 15 րոպե 210 աստիճանով:

Buns վրա կեֆիր է ջեռոցում

Վառարանում պարզ բաղադրատոմսերի տերեւները կարող են շատ minimalistic եւ իրականացնել կես ժամ, հաշվի առնելով բոլոր բաղադրիչների պատրաստումը: Նախաճաշելիս ընտանեկան տոհմային խմորեղենով տանելու լավ միջոց: Վառարանում կեֆիրի վրա խմորիչ խմորիչով նման արագ տապակած բանջարեղենը կկարողանա ամեն հրաշալի խոհարարական բիզնեսում:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 150 մլ;
• յուղեր գյուղատնտեսության համար - 50 գ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. l.;
• ձու - 2 կտոր;
• թխում փոշի, վանիլ;
• ալյուր - 700 գ:

Նախապատրաստում

1. Նավթը շաքարավազով, ծեծել է ձվի, խառնել:
2. Լցնել կեֆիրում, լոլիկ վանիլով եւ փխրեցուցիչ:
3. Ալյուր եւ խմոր ավելացնել հաստ եւ էլաստիկ խմոր: Թողեք 20 րոպե:
4. Ձեւերը ձեւավորեք, բաժանեք յուղազերծ թխում թերթիկի վրա եւ տենչեք 15 րոպե 190 աստիճանով:

Բանջարեղենից խմորեղենից խմորիչը

Վառարանում առավել պարզ տապակները պատրաստված են պատրաստի աղցաններից: Նրանք կարող են պատրաստվել խորտիկ եւ լցոնած պանիրով ​​կամ խյուսով: Եվ եթե դուք օգտագործում եք ընկույզ, կակաչի սերմ, դարչին կամ շաքարավազ, որպես լցոնման, արդյունքը կլինի համեղ եւ խելոք խրթխրթան: Այս բաղադրատոմսով տապակները ջեռոցում կարող են ճիշտ համարվել ամենաարագը:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ խմոր `500 գ;
• ընկույզ մանրացված - 1 հատ;
• շաքար - ½ կետ;
• փափուկ յուղ - 150 գ;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Խառնել չորացրած խմորն ավելի դժվար է:
2. Մակերեւույթը յուղով լվանալ, շաքարավազով եւ ընկույզով շաղ տալ:
3. Պտտեք քիփ ժապավենը, կտրեց հատվածները 2 սմ հաստությամբ:
4. Տարածեք յուղազերծ թխվածքաբլիթի վրա `ձվի հետ:
5. Թխել 25 րոպե 200 աստիճանով:

Տապակած տապակները ջեռոցում

Ձիթապտղի խմորը ջեռոցի մեջ մոխրագույնի մեջ չի պարունակում խմորի առարկա, եւ, հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում ապագա օգտագործման համար նման արտադրատեսակներ պատրաստել, քանի որ դրանք շատ արագ են մնացել եւ երկար ժամանակ չեն պահվում: Նման թարմ քաղցրավենիքը ճաշակի մեջ չի ընկնում ավանդական, անցնում է փարթամ ու դյութիչ համեղ: Վառարանում մոխրի բաղադրատոմսը պատրաստվում է խմորիչ հիմքով ջրի եւ բուսական յուղի մեջ:

Բաղադրությունը `

• բուսական յուղ - 150 գ;
• շաքար - 100 գ;
• ջուր 250 մլ;
• խմորիչ - 25 գ;
• վանիլին:

Նախապատրաստում

1. Տաք ջրով լուծիր խմորիչը:
2. Ներդիր շաքարավազ եւ վանիլ, թափահարեք:
3. Լցնել յուղի մեջ, աստիճանաբար լցնել պղպեղի խմորով լցնելով ալյուրը: Ներդնել ջերմության մեջ, բարձրացնել խմորը երկու անգամ:
4. Ձկան տապակած բանջարեղենը, փխրեցնող թերթիկի վրա, թողնում է 15 րոպե:
5. Թխել 25 րոպե 190 աստիճանով:

Խորոված ցորենի տապակները ջեռոցում

Չորացրած տապակած բաղադրատոմսերը ջեռոցում ավելի բարդ չեն, քան սովորական արտադրանքը, բայց դա շատ ավելի օգտակար է: Այս նրբությունը կարող է պատրաստվել կեֆիրի եւ թթվասերի վրա, բայց այս դեպքում հարմար է շիճուկ օգտագործել: Այս խմորումը հարմար է բուսական կամ թեթեւ մսի պաղպաղակով օգտակար բուրգեր պատրաստելու համար: Բաղադրիչները բավարար են 2 միջին խառնուրդով:

Բաղադրությունը `

• կարագի ալյուր - 50 գ;
• ցորենի ալյուր - 50 գ;
• շիճուկ - 30 մլ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ, համեմունքներ, փխրեցուցիչ, սերմեր, ինչպես ցանկալի:

Նախապատրաստում

1. Ձվի հետ միասին քացախով աղ, շաղ տալ փոշու փոշուց, լցնել շիճուկում:
2. Լցնել ալյուրի, համեմունքների եւ սերմերի մեջ:
3. Ձեւավորեք թաց ձեռքերով հարթ տորթեր, մագաղաթի վրա տեղադրեք, ցանկալի դեպքում, ցանել սերմացուով:
4. Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:

Ինչպես պատրաստել տապակները դարչինով ջեռոցում:

Վառարանում խմորիչ խմորից համեղ ու արագ տապակները կարող են լցվել տարբեր հավելումներով, լավագույն տարբերակը կլինի դարչին: Երբ զարդարում եք համեմունքային արտադրանքները, մի ափսոսանք, միացրեք խառնուրդը շաքարի հետ եւ արդյունքում դուք կստանաք զարմանալիորեն արոմատիկ բուժում, որը բոլորի համար անպայման կզգա:

Բաղադրությունը `

• քաղցր խմոր `600 գ;
• փափուկ յուղ - 150 գ;
• շաքար - 200 գ;
• դարչին - 3 tbsp. l.;
• ձվի դեղնուց.

Նախապատրաստում

1. Խմորը խառնել ուղղանկյունի մեջ, ամբողջ մակերեսը քսել փափուկ յուղով:
2. Դարչին խառնել շաքարով եւ առատորեն շաղ տալ խմորին:
3. Տեղադրել կրկնակի գլան, մատնացույց անելով երկու զուգահեռ եզրերի կեսին:
4. Կտրեք հատվածները 3-4 սմ լայնությամբ, տարածեք յուղազերծ թխվածքաբլիթում, ձվի դեղնուցով, թողնել 15 րոպե:
5. Թխել 30 րոպե 200 աստիճանով: