Cupcakes մի հեղուկ լցոնման - աներեւակայելի նրբաճաշակ եւ համեղ բուժել: Եվ եթե նրանց ներկայացնել եւ գնդակի պաղպաղակ - այս դեսերտ պարզ կլինի աստվածային:
Շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը հեղուկ լցոնմամբ
Բաղադրությունը `
- շոկոլադե սեւ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- շաքարավազը փոքր է `2 տ.ս. գդալներ;
- կոնյակ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ, փոշի `ցանկալի դեպքում;
- ցորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Սեւ շոկոլադը կոտրված է, մի ամանի մեջ դնել, ավելացնել յուղ եւ հալվել ջրային բաղնիքում: Միեւնույն ժամանակ, ճարպերը շաքարավազով բաժանել են առանձին, լցնել ցորենի ալյուրը եւ մի փոքր սառեցված շոկոլադի խառնուրդը: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, ավելացնել մի փոքր կոնյակ, խմորն ավելացնել գավաթով, յուղով յուղով եւ ուղարկել այն միկրոալիքային վառարան `դնելով առավելագույն ուժ: Անջատեք սարքը 10 րոպե, իսկ հետո անցեք աղանդերը մի կերակրատեսակ եւ, եթե ցանկանաք, շաղ տալ շաքարի փոշին: Դա այն է, որ բաժակը պատրաստված է միկրոալիքային վառարանում լցված հեղուկով:
Recipe համար տորթ հետ հեղուկ լրացնելով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 100 գ;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - պտղունց;
- շաքար `50 գ;
- ձու - 2 հատ:
Լրացնելու համար `
- շոկոլադե դառը - 100 գ;
- կրեմ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադը կտրում ենք շերտերը, կրծքավանդակը դրեցինք եւ թույլ կրակի վրա ընկնում էինք: Առանց ժամանակը կորցնելու, մենք խմոր պատրաստելու ենք. Հալված տաք յուղով, լցնել կակաո, շաքարավազ եւ համատեղել առանձին ծեծված ձվերը: Ստացված զանգվածում մենք մտնում ենք ալյուրի մասեր եւ նետում ենք մի պտղունց սոդա: Cupcakes ձեւերը smeared with յուղով, լցնել մի քիչ խմոր, ապա դրեց լցնել եւ կրկին խմոր: Մենք խմում ենք խոնավ շոկոլադե խորովածներ, 20 րոպե հեղուկ լցոնմամբ, եւ ծառայելով, վանիլային պաղպաղակ դրեց նրանց վրա:
Ֆրանսիական պտուղները հեղուկ լցնումով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- կաթը ցածր ճարպը `1 տ.ս. գդալ;
- ձու - 5 հատ;
- դառը շոկոլադ `200 գ;
- շաքար - համտեսել;
- փոշի շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադե սալիկներն ընկնում են փոքր կտորներով, մի բաժակ դրված, լցնել կաթը եւ միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե ուղարկեք: Ձվերը ծեծում են շաքարով, աստիճանաբար ցորենի ալյուրը եւ խառնուրդը: Ձիթապտղի յուղի պատրաստման ձեւը, խմորը լցնել եւ 10 րոպե ուղարկեք այն ջեռոցում: Երբ եզրերը խմում են, վերցրեք դեսերտը եւ կտեսնեք թարմ հատապտուղներով եւ փոշի շաքարով: Մենք ծառայում ենք շոկոլադե տորթ `հեղուկով լցնող տաքով: