Համեղ եւ տորթերի դարչինով անպայման դիմելու են բոլոր հյուրերին եւ կլցնեն բնակարանը աներեւակայելի բուրավետ կծու բույրով:
Դարչինը խառնում է խմորով խմորով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- չոր արագ լուծվող խմորիչ - 10 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 150 գ;
- սպիտակ շաքար `100 գ;
- կովի կաթ - 200 մլ;
- աղ - մի պտղունց.
- Ցորենի ալյուրը `600 գ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 100 գ;
- սերուցքի պանիր `80 գ;
- շաքարավազ - 100 գ:
Լրացնելու համար `
- աղացած դարչին `20 գ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Կաթը տաք է, ջուրը չորացրեց չորանում եւ դրեց կարագի մի կտոր: Այնուհետեւ խառնուրդը մի փոքր սառեցված է եւ ներարկում է նրբորեն ձվերը, մի փոքր շողշողելով ամեն ինչ, թափահարում: Խառնուրդ ալյուրը աղով միացրեք միսից եւ թափեք կաթի զանգվածը: Մենք խմում ենք խմորը եւ այն բարակ շերտով գլորում ենք: Դարչին շաքարավազով խառնել, խառնել այս խառնուրդը խմորով եւ սեղմել այն ամուր ժապավենով, այնպես, որ լցոնումը ներսում է: Կտրել այն փոքր կտորներով եւ տարածել տապակները փխրեցման սկուտեղի վրա: Բլոկները ծածկել սրբիչով եւ գնալ 30 րոպե: Դրանից հետո մենք դրանք ուղարկում ենք նախընտրական ջեռոցում եւ թխում `30 րոպե 180 աստիճանով: Առանց ժամանակ կորցնելու, մենք պատրաստում ենք կրեմը. Կարագը, հալված շաքարի փոշին եւ տարածել սերուցքի պանիր: Ready buns promazyvaem սերուցք եւ ծառայել buns դարչինով եւ շաքար թեյ թեյի կամ կաթով:
Դարչինը կպչում է տապակած խմորով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղացած խմորիչ խմոր `450 գ;
- ձու - 1 հատ;
- Կարագ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- դարչին `համտեսել;
- շագանակագույն շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք ձեզ եւս մեկ հետաքրքիր եւ արագ բաղադրատոմս դինգեր դարչինով: Պատրաստի աղացած խմորեղենը բարակ է