Եթե նախկինում ինսուլտի կամ սրտի կաթվածի հետեւանքով երիտասարդների մահը սովորականից դուրս էր, այսօր նման դեպքեր ավելի հաճախ են արձանագրվում: Բոլոր մեղքը սննդի, հարմարավետ սննդի եւ արագ սննդի դիետայի առատությունն է: Ճարպային սննդամթերքները բարձրացնում են արյան մեջ ցածր խտության խոլեստերինի մակարդակը , ինչը հանգեցնում է արյան անոթների խցանմանը եւ արդյունքում `նրանց մահվան: Հիպո խոլեստերինի դիետան, որի մենյունը մեկ շաբաթով բաղադրատոմսերով ներկայացված է այստեղ, օգնում է կարգավորել խոլեստերինի համակենտրոնացումը եւ նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
Ստանդարտ hypocholesterol diet
10-րդ աղյուսակի ստանդարտ տարբերակը նախատեսում է.
- հրաժարվելով ավելացված քանակությամբ ճարպ պարունակող արտադրանքներից: Սա չի նշանակում, որ դիետան ստիպված կլինի բացառել ձկան եւ միսը: Պարզապես այժմ պետք է նախապատվություն տրվի ցածր յուղայնությամբ սորտերի `հեծանիվների, խաչքարերի, պոլիկացիայի, նապաստակի, հորթի, տավարի մսից : Չնայած ծովային ձկները չպետք է բացառվեն, քանի որ այն պարունակում է շատ օգտակար պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ,
- նվազեցված աղի քանակի նվազեցում: Ուտելիքը պետք է փոքր-ինչ աղի լինի, ուտելուց հետո ավելի լավ է հրաժարվել լիարժեք երշիկներից, ապխտած սննդամթերքից եւ այլ արտադրանքներից:
- կերակրման եւ խմորի ընտրությունը որպես ճաշ պատրաստելու հիմնական մեթոդներ: Տապակած սնունդը բացառված է.
- մասնակի սնունդ, հավասար մասերում, օրական մինչեւ 7 անգամ:
Հիպոկոլեստերոլի դիետայի կամ թիվ 10 բժշկական աղյուսակում շեշտը դրվում է սպիտակուցային եւ ցածր ածխաջրածին սննդամթերքի վրա, ինչպես նաեւ, որոնք հարուստ են մանրաթելով: Սպիտակուցներ հայտնաբերված են կաթնամթերքի, միսի, ձկների եւ ծովամթերքների մեջ: Ինչպես արդեն նշվեց, դրանք պետք է լինեն ցածր ճարպ: Նվազած կարբոնային արտադրատեսակները հացահատիկներ են, բացի այդ, նրանք նույնպես հարուստ են մանրաթելով, ինչպես պտղի եւ բանջարեղենի պես: Խմիչքներից նախապատվությունը տրվում է հյութեր, հանքային ջուր, բուսական թեյեր: Քաղցրավենիք, որոնք ներառում են շոկոլադ, բոլոր տեսակի քսուքներ եւ քաղցրավենիքներ, տորթեր, տորթեր եւ բուլկիներ, եւ նրանք միասին կարող են զբաղվել մեղրով, չորացրած մրգերով, ընկույզով, մարմարով, ժելեով:
Համեմունքները տեղի են ունենում, բայց բնական է, ոչ բոլոր տեսակի հավելումներ, որոնք բարելավում են համը, մայոնեզը եւ այլ սոուսները: Հիպոկոլեստերոլի դիետայի մոտավոր ցանկը նման է հետեւյալին.
- նախաճաշի համար, վարսակի շիլա, ջրի մեջ, կաթը, թեյը,
- երկրորդ նախաճաշ - միրգ;
- հացահատիկի ապուրի տավարի սորտի ճաշի համար, ավելի լավ է երկրորդական: Երեկվա հացը;
- առավոտյան առավոտյան խորտիկների աղցան կամ մուսս համար;
- ընթրիքի, ձկների, բանջարեղենի հետ,
- երկրորդ ճաշը բաղկացած է թարմ բանջարեղենի աղցաններից,
- գիշերը մի բաժակ մածուն:
Հիպոկոլեստերոլի դիետայի համեղ ուտեստը `Լչիկետոի բաղադրատոմսը
Մի վախեցեք, դա պարզապես կարմիր ձուկով ֆիննական ապուր է:
Բաղադրությունը `
- թարմ կարտոֆիլ - 8 հատ;
- սպիտակ փետուրի մի մասը;
- սոխ - մեկ գլուխ;
- նեխուրի ցող - 1 հատ;
- ցածր յուղայնության կրեմ `200 մլ;
- դափնիի տերեւը;
- նիհար յուղ;
- սամիթ;
- թարմ քերել;
- լոլիկի ֆիլե - 500 գ;
- սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրիչը իրականացնելու համար անհրաժեշտ է տեղադրել կաթնաշոռ եւ բաժանված լամպի, պղպեղի, դափնու տերեւի, ուրցի եւ սեւ պղպեղի մեջ եռացող ջրի մեջ: 10-20 րոպե անց, վերցրեք բոլոր համեմունքները եւ խոտաբույսերը եւ ուղարկեք մաքուր եւ կտրտած կարտոֆիլը կոնտեյներով: Տապակած տապի մեջ անցեք ձվի մեջ մնացած կեսը: Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ուղարկեք ձկների սորտի կտորներ: Մի քանի րոպե առաջ պատրաստ է լցնել լցնել կրեմը եւ ավելացնել տապակումը: Ծառայել ծովախեցգետիններով, գդալով թարմ սալորով շաղ տալ:
Հացահատիկի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել եգիպտացորենի օսլա: Այս ապրանքը, 1-2 աստիճանի չափով: լ. թափահարել անավարտ բաժակ սառը ջրի մեջ, ապա լցնել ափսեի կամ կոմպոտի մեջ 0,5 լիտր եռացող կաթը: Երբ պտտվում է, կարող եք անջատել այն եւ լցնել կերամին: