Այս տորթը հեշտ է պատրաստել տանը: Շոկոլադե ընկույզի տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները կարող եք գնել մոտակա սուպերմարկետում: Այն կարող է պատրաստվել կամ առանց թխելու (թխվածքաբլիթներով, ճոխ): Կախված նախապատրաստման եղանակից, տորթի կազմը տարբեր է:
Շոկոլադե տորթ ընկույզով
Բաղադրությունը `
- peeled ընկույզ - 300 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- ձու - 8 կտոր;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- սեւ շոկոլադ - 300 գ;
- կրեմ - 0, 5 լիտր;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 80 գ;
- Խտացրած կաթ - 0, 5 բանկա:
Նախապատրաստում.
Ընկույզիները պետք է այրվեն տապակի մեջ (եթե դրանք խոնավ են): Այնուհետեւ թող սառչեք եւ կտրեք: Դա արվում է օգտագործելով blender կամ cellophane պայուսակ եւ երկու վահանակներ: Ընկույզները թափվում են տոպրակի մեջ եւ կապում, Դրանից հետո փաթեթը պետք է տեղադրվի սալիկների միջեւ եւ կտրեք ընկույզը `օգտագործելով սալերը որպես ցեմենտաքար:
Հաջորդը `ձվերը խառնել շաքարով եւ զանգել մի խառնիչով կամ ձեռքով, որպեսզի հաստ փրփուրը ձեւավորվի: Ավելացրեք ընկույզը, սոդա, ալյուրը եւ կակաոն `խառնուրդին: Մանրախնդրորեն խառնել: Դուք պետք է հաստ բավականաչափ խմոր, որը համապատասխանում է թխելու ձեւին: Եթե այս ձեւը մատչելի չէ, ապա կարող եք օգտագործել Teflon griddle: Եթե տորթը թխում է տապակած տապի մեջ, թխելու համար մագաղաթը կտրված է տապակի ներքեւի մասից փոքր-ինչ ավելի մեծ տրամագծով շրջան: Ձեւը պատված է փայլաթիթեղով, որպեսզի ձեւի ինքնին ջերմաստիճանային ռեժիմը դարձնի:
Ձեւը տեղադրեք ջեռոցում, այնտեղ թխել տորթը, քառասուն րոպե, 220 աստիճան ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ վերցրեք պատրաստված թխվածքաբլիթը եւ հեռացրեք փայլաթիթեղը: Երբ սառչում է, կտրեց այն 3-4 հատ: Կրեմ պատրաստելու համար խառնեք կրեմը, շոկոլադե շերտը, կարագը եւ կակաոն, ջերմացրեք մի քիչ եւ թույլ տվեք սառեցնել: Քաղցրացրեք տորթերը այս զանգվածով, ցանկության դեպքում, զարդարեք նույն ընկույզով ընկույզով կամ վարդերով, ապա տորթը դրեց սառնարանում: Մի քանի ժամ անց Դուք կարող եք խմել թեյ եւ վերցնել նմուշ շոկոլադի ընկույզի հրաշքից:
Շոկոլադե տորթ ընկույզով
Կա հարմար բաղադրատոմս `շոկոլադե տորթով ընկույզով եւ այն ժամանակները, երբ դուք չեք զգում փխրեցնելու:
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 500 գ;
- ընկույզ - 1 հատ;
- Խտացրած կաթ - 1 կիտ.
Նախապատրաստում.
Cookies պետք է մանրացնել ձեռքի մեջ փոքր կտոր, ընկույզ պետք է մանրացված. Չորացրած թխվածքաբլիթները, թակած ընկույզները եւ խտացրած կաթը, խառնել թունդի զանգվածը, դրեց սառնարան: Հետո տորթը ամրացվեց, լցնել այն հալված շոկոլադը: Դրեք այն ետ սառնարանում եւ պահեք այնտեղ մի քանի ժամ: Ամեն ինչ, համեղ շոկոլադի դեսերտը պատրաստ է: