Մի թեթեւ նախաճաշ կամ հրաշալի ընկերություն, մի բաժակ թեյի խորտիկի համար - այս ամենը իդեալական նկարագրություն է պարզ վարսակի ալյուրի բիբարով : Առավել համեղ բանը այն կլանում է միայն ջեռոցում, բայց կարող եք թխել փայտանյութով եւ ամբողջ շաբաթվա ընթացքում քաղել նրանց: Ստացվում է ոչ միայն սննդարար, այլ նաեւ բավականին օգտակար:
Թխվածքաբլիթ եւ վարսակի բլիթներ `բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
Տեղեկանիշների համար `
- կարագ - 95 գ;
- շագանակագույն շաքար `165 գ;
- սպիտակ շաքար `70 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բանանի խյուս `1 հատ;
- սոդա - 5 գ;
- պտղունց դարչին;
- վարսակի փաթիլներ `270 գ:
Կրեմի համար:
- գետնանուշ կարագ - 1 հատ;
- կարագ - 35 գ;
- կաթ - 25 մլ;
- փոշի շաքար `20 գ:
Նախապատրաստում
Քսել շաքարավազի, ձվի եւ բանանի խյուսի երկու տեսակներով: Առանձին խառնել դարչինով վարսակի ալյուրով, սոդաով եւ ավելացնել կարագի զանգվածը բաղադրիչների չոր խառնուրդին: Բաժանել սալորի խմորը 38 հավասար մասերում եւ թխել յուրաքանչյուրը 180 աստիճանով 12 րոպե:
Կծու յուղալի յուղով փխրեց գետնանուշ կարագը, կաթի եւ փոշի շաքարի ավելացրեք: Օլիյա մածուկը քսելու համար ձեռք բերված կրեմով եւ նույն սենդվիչով:
Թխվածքներ կաթնաշոռով, վարսակի ալյուրով եւ բանանով
Բաղադրությունը `
- բանանի խյուս `1 հատ;
- կաթնաշոռ - 125 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 110 գ;
- ձիթապտուղներ - 130 գ;
- մեղր `40 գ;
- վանիլային մածուկ `5 մլ:
Նախապատրաստում
Փափկացնել ձվերը բանանի խյուսով եւ հեղուկ մեղրով: Կաթնաշոռ եւ վանիլային մածուկ ավելացնել խառնուրդին, նորից խառնել եւ ավելացնել չոր բաղադրիչները `ալյուր եւ վարսակի փաթիլներ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդից գալիս են 24 բլիթներ, որոնք պետք է թխվեն 12-14 րոպե 180 աստիճանով:
Ցանկության դեպքում նույն բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել միկրոալիքային վառարանում վարսակի եւ բանանի պատրաստման թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար: Դա անելու համար, թխվածքաբլիթները պետք է թարմացվեն առավելագույն ուժով մեկ րոպեի ընթացքում, եւ որպես հիմք ընդունելու ակնթարթային կերակրման փաթիլներ:
Բանջարեղենի եւ չամիչի վարսակի բլիթները
Բաղադրությունը `
- ամբողջական ցորենի ալյուր - 115 գ;
- oat փաթիլներ - 90 գ;
- բանան - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- սոդա եւ թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ:
- մի պտղունց աղ եւ աղացած դարչին;
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ;
- շաքար `35 գ;
- մեղր - 60 մլ;
- յոգուրտ - 60 մլ;
- մի մատով չամիչ:
Նախապատրաստում
Առանձին խառնուրդ չոր բաղադրիչները, ինչպիսիք են վարսակի փաթիլները, ալյուրը, համեմունքները եւ սոդա, թխում փոշու հետ: Շաքարավազը ծեծել է ձվի հետ, ինչպես նաեւ ճակնդեղի բանանի լափը: Ձու միացրեք բանանի խյուսով, ավելացնել կարագ, մածուն, մեղր եւ խառնել ամեն ինչ բլենդերով: Խառնել զանգվածը չոր բաղադրիչներով եւ ավելացնել չամիչները: Խմորը բաժանել հավասար չափով 12 մասի եւ թխել 12 րոպե 180 աստիճանով: