Խտացրած կաթով խմիչքը զարմանալի նուրբ վերաբերմունք է, որը, անկասկած, կդիմի մեծահասակների եւ երեխաների համար:
Խտացրած կաթով խնձորի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- խտացրած կաթ - 0.5 բանկա;
- ճարպային թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 150 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Ձվի հետ աղը թափահարել, շաքարավազը լցնել եւ շարունակում է թափահարել: Ստացված կշիռով մենք թթվասեր ենք, եւ մենք խտացրած կաթը թափում ենք: Մենք խառնվում ենք ամեն ինչ միաձուլության մեջ եւ աստիճանաբար լցնում խմորիչ փոշի խառնած ալյուրը: Խմորին հունցելուց հետո այն կաթսայի կաղապարների մեջ դնել եւ տապակել այն նախապես պատրաստված վառարանում, 180 աստիճան 45 րոպե ջերմաստիճանում: Դրանից հետո սառը շոկոլադե կեքսները զարդարված են շաքարի փոշիով եւ ծառայում են սեղանին:
Խտացրած կաթով գունավոր մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 2 հատ;
- ալյուր - 150 գ;
- խտացրած կաթ - 150 մլ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- չամիչ, չորացրած ծիրան, կեռաս `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է խտացրած կաթով բաժակ պատրաստել: Ձվերը ցրվում են սպիտակ փրփուրով, լցնել խտացրած կաթը եւ հետո բաժիններում լցնել ալյուրի եւ փխրեցուցիչի մեջ: Ամեն ինչ խառնել, կամ խփել խառնիչով ամենաթույլ արագությամբ: Մենք ավելացնում ենք չամիչ, ընկույզ, հատապտուղ կամ շաքարավազ: Մենք յուղում ենք քսուք կարագով, լցնել աղը, փակել կոպը, տեղադրել «Խմորի» ռեժիմը եւ սպասել 65 րոպե: Պատրաստի ազդանշանից հետո նրբորեն դուրս գցել զամբյուղը զամբյուղի գոլորշիով, մի քիչ զովացնել եւ շաղ տալ շաքարի փոշիով: Դուք կարող եք ընտրովի կտրել թխվածքաբլիթները մի քանի տորթերի մեջ եւ յուրաքանչյուրը կրեմ ցանկացած կրեմով: Դե, դա բազմատեսակ է մեր բոլոր cupcake- ը պատրաստ է:
Քաղցր կաթնաշոռներ, ներսում
Բաղադրությունը `
- սերուցքի unsalted կարագ - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 200 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- խաշած խտացրած կաթ - 100 գ;
- ընկույզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք վառել ենք ջեռոցը եւ ջերմել այն մինչեւ 180 աստիճան: Նավթը մենք քսում ենք