Jam կարող է ուտել հենց այնպես, եւ դուք կարող եք նաեւ ավելացնել այն թխում. Ինչպես թխել ավազի տորթով, կարդալ ստորեւ:
Ինչպես թխել մի կիտրոնի կարկանդակ հետ:
Բաղադրությունը `
- բնական յուղ կամ մարգարին - 190 գ;
- ալյուրը վերամշակված է `500 գ;
- հաստ խիտ - 300 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ `170 գ;
- սոդա - 5 գ;
- քացախ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք կոտրում ենք ձվերը, շաքարավազ ենք տալիս նրանց եւ լավ ծեծում ենք: Ավելացնել փափուկ կարագ, քացախ-սնուցված սոդա եւ մի պտղունց աղ: Ավելացնելացրեց ալյուրը եւ ձեւացրեք խմորը: Մենք բաժանենք այն կիսով չափ: Սառնարանում կես ժամ հեռացնում ենք մի մասը: Երկրորդ մասը բաժանվում է ձեւով եւ մենք վերեւում ենք հաստ խիտը: Մի փոքր սառեցված խմոր եռացրած կաթսայի համար: Տաքացվող ջեռոցում թխել տորթը մոտ 40 րոպե:
Ինչպես թխել տորթով ջեմով ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- jam jam - 250 գ;
- մեծ կտոր ձու - 2 հատ;
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- խմորի սոդա - 5 գ;
- ալյուրը ձեռք բերեց `2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Ջեմում մենք լցնում ենք սոդա, ուժեղ խառնել: Զանգվածը կավելանա ծավալով: Թողեք մեկ ժամ: Դրանից հետո զանգվածը կդառնա ավելի փխրուն եւ ծավալով: Մենք քաղում ենք ձվերը եւ լցնել ալյուրի եւ թխում փոշու մեջ: Ցանկության դեպքում կարկանդակը կարող է հատիկավորվել դարչինով կամ սերմացուներով: Թխել կես ժամով 180 աստիճանով:
Ինչպես թխել բաց թխվածքով կեղեւով:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 550 գ;
- ձվի դեղնուցներ - 4 կտոր;
- շաքարավազ - 80 գ;
- կաթը հալված - 230 մլ;
- աղ - մի պտղունց.
- չամիչ - 70 գ;
- բնական յուղ կամ մարգարին - 170 գ;
- ջեմ - 500 գ;
- չոր խմորիչ - 5 գ;
- վանիլին;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մաղել կեսը ալյուրը, լցնել չոր խմորիչը, լցնել տաք կաթը (կեսը) 1/3 շաքարով: Խառնել, ծածկել ամանի մեջ խոնավ մաքուր կտորի հետ եւ գդալը թողնել ջերմության մոտ, մոտենալուն: Կերտացրեք կարագը, շաքարավազի հետ ձվերը քաղեք, ավելացրեք վանիլին, աղ, լցնել կաթի մնացած մասը եւ լցնել ալյուրը: Ակտիվացրեք, լցրեք մոտեցված խմորին եւ խառնել մանրակրկիտորեն միասին: Չամիչը լվանում է, չորանում,