Շատ ելակներ կոչվում են դաշտային ելակ, բայց իրականում նրանք բոլորովին այլ հատապտուղներ են: Արտաքինը կարելի է առանձնացնել sepals- ով, որոնք տեղին են սերտորեն պտղի: Հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես են օգտակար դաշտային ելակները մարդու համար համոզվել, որ այդ հատապտուղները արժանի են ճաշացանկի ներկայությանը: Այն աճում է Ղրիմում, Կովկասում, Ասիայում եւ այլ վայրերում, որտեղ այն տաք է:
Օգտակար հատկություններ եւ դաշտային ելակերի հակադրություն
Հատապտուղները պարունակում են իրենց կազմի մեջ վիտամիններ , հանքանյութեր, տանններ, պեկտին, թթուներ եւ այլ նյութեր, որոնք կարեւոր են մարմնի բնականոն գործունեության համար: Հարկ է նշել, որ գործարանի մյուս մասերում կան օգտակար նյութեր, օրինակ, տերեւները եւ բխում:
Ինչ օգտակար է ելակի դաշտ:
- Հատապտուղները դրական ազդեցություն են ունենում մարսողական պրոցեսների վրա, նպաստելով աճող ախորժակի: Պետք է նշել, որ հատապտուղները ցնցում են ծարավը:
- Թարմ մրգեր խորհուրդ են տրվում կանանց համար, ովքեր ունեն անեմիա, կամ հաճախ հանդիպում են արգանդի արյունահոսություն:
- Հատապտուղները օգնում են կարգավորելու խոլեստերինի մակարդակը, ինչը կարեւոր է սրտանոթային համակարգի պատշաճ գործելու համար:
- Օգտակար հատկությունները չորացրած ելակի մեջ առաջանում են դիաբոռետիկ գործողություն, սակայն թարմ հատապտուղների հյութը օգնում է բարելավել լյարդի գործառույթը:
- Խյուսը, պատրաստված հատապտուղներից եւ տերեւներից, հեռացնում է բորբոքումը մարսողական տրակտի լորձաթաղանթի վրա: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել որպես վերքի բուժման գործակալ:
- Անհնար է չնկատել հատապտուղների փոքր կալորիային պարունակությունը, այնպես որ 100 գ համար անհրաժեշտ է միայն 34 կկալ:
- Ցելյուլոզայի առկայության շնորհիվ կարող եք մաքրել վնասակար նյութերի մարմինը, որը վատթարացնում է մարսողությունը եւ ընդհանուր վիճակը:
- Կազմը ներառում է շատ կալցիում, որը դրականորեն ազդում է նյութափոխանակության վրա , ինչը օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:
- Նրանք ունեն դիաբետիկ ազդեցություն, ինչը նպաստում է ավելցուկային հեղուկի հեռացմանը, ինչը խթանում է այտուցվածությունը:
Կարեւոր է հաշվի առնել ոչ միայն առկա թարմ ելակի առկա օգտակար հատկությունները, այլեւ առկա հակասությունները, առանց որոնց վերաբերվում է միայն հատապտուղները: Առաջին հերթին պետք է ասել, որ հատապտուղները հզոր ալերգեններ են, ուստի պետք է զգույշ լինեն ուտելու դրանց: Դուք չեք կարող ուտել ելակի դաշտը ստամոքսային հյութի բարձր թթվայնության, ինչպես նաեւ խոցերի հետ: Հակացուցված հատապտուղներ քրոնիկ օսդենիցիտի, լյարդի եւ ստամոքսի քաղցկեղի դեմ: Նրանց խնամքով անհրաժեշտ է բուժել հղի կանանց եւ կրծքով կերակրող կանանց: