Կա ոչ մի լավ բան, քան հեշտ եւ համեղ ուտեստը, որը կարող է լինել ինչպես կողմնակի ուտեստ, այնպես էլ օգտակար խորտիկ: Դա այնպիսի հիանալի ուտեստ է, որը շոգեխաշած կաղամբ է, որը multivarka պատրաստ է եփել - լիարժեք հաճույք:
Հարկ է նշել, որ մուլտիվարի մեջ շոգեխաշված կաղամբի պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքը պարզապես փայլուն է:
Կաղամբը մարելու բաղադրիչը բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 600 գ;
- լոլիկի հյութ - 260 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- աղ, համեմունքներ համտեսելու համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես կարող եք մարել կաղամբը բազմատեսակ: Թարմ կաղամբով աղ, աղ եւ ավելացնել համեմունքներ: Սեղմեք այն ձեր ձեռքերով, եւ «Բակ» ռեժիմում բուլղարական պղպեղը եւ տապակել 40 րոպե բազմատարածքում: Տապակած պղպեղի մեկնարկից 10 րոպե հետո ավելացրեք լոլիկի հյութ եւ պահեք այն երբեմն, իսկ մյուս 10 րոպե հետո ուղարկեք կաղամբ: Երբ «Խոհարարություն» ռեժիմն ավարտված է, խառնել բազմարժեքի բովանդակությունը եւ միացնել 1.5 ժամվա ընթացքում սառեցման ռեժիմը: Ծառայել ջերմ կամ սառը:
Բանջարեղենի հետ բորբոքված կաղամբը բազմատեսակ է
Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ եւ ցանկություն կրճատել բանջարեղենը, առաջարկում ենք ձեզ եւս մեկ շատ օգտակար եւ պարզ բաղադրատոմս, կաղամբի սառեցված «մեքսիկական խառնուրդով»:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 կգ;
- սառեցված բանջարեղեն «Մեքսիկական խառնուրդ» - 1 փաթեթ;
- տոմատի մածուկ `3-4 տ.ս. գդալներ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- համեմունքներ, աղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք կաղամբը, նավթը, բազմատարրության պատերը, ուղարկեք կտրված կաղամբը դրա մեջ, լցրեք կես բաժակ ջուր, աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմունքները եւ միացեք «Quenching» ռեժիմին 45 րոպե: Դրանից հետո, ուղարկեք բուսական խառնուրդ կաղամբով եւ սահմանեք «թխել» ռեժիմը 20 րոպե:
Ժամանակն անցելուց հետո ավելացնել տոմատի մածուկը կաղամբով բանջարեղենով եւ միացնել «Թխում» ռեժիմով 10-20 րոպե: Երբ ժամանակը սպառվում է, վայելեք եփած կաղամբը:
Braised sauerkraut մի multivariate
Quenching sauerkraut- ը multivark- ում բավականին երկար գործընթաց է, սակայն այս ժամանակի բույրը պարզապես եզակի է, եւ ճաշակը հայտնվում է հիանալի:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 500 գ;
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2-3 գդալ;
- համեմունքներ, աղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բաղնիքի կաղամբը մի քիչ սեղմում է ավելցուկային հեղուկը հեռացնելու համար: Լվանալ ֆիլեը եւ կտրել փոքր կտորներով: Նավթը լցնել մուլիվարագի մեջ, սահմանել «Թխում» ռեժիմը մինչեւ 50 րոպե, եւ առաջին անգամ տապակել սոխը, օղիները կտրել, մինչեւ թույլ կիսաթափանցիկ, ապա ավելացնել կաղամբ եւ հավի, աղ եւ պղպեղ: Խոհարարության ընթացքում մի քանի անգամ թափեք կերակուրը:
Բաղադրյալ թթու կաղամբը շատ փոփոխական է
Եթե ցանկանում եք ավելի շատ հագեցած ուտեստ, ապա ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփած կաղամբ պատրաստել բազմապտուղներով ածխածնային երշիկով եւ հավով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 կգ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- երշիկ ապխտած - 300 գ;
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Պաղպաղակ, լոլիկ եւ հավի կտրել մեջ շերտ: Գազարները խոշոր grater վրա grate. Սահմանեք բազմաշերտը «Թխում» ռեժիմին եւ սոխը ուղարկեք յուղում տապակել: Որոշ ժամանակ անց, ավելացնել գազար, հավի եւ լոլիկ:
Այս պահին լվանալ կաղամբով եւ դնել այն հավի եւ բանջարեղենի: Այնուհետեւ ուղարկում է տոմատի մածուկ եւ թակած աղացած երշիկ: Դուք դրա կարիքը չունեք, պարզապես անհրաժեշտ է խառնել այն: Ռեժիմի ավարտից հետո, մի բաժակ ջուր ավելացրեք բազմաառաջարկին, ընտրեք ռեժիմ «Պալեֆ» եւ մոտ մեկուկես ժամ հետո փորձեք պատրաստված ուտեստը: