Հարյուրավոր տարիներ առաջ կերակուրի համար օգտագործված վայրի տերեւի բույսը կոչվում է նաեւ վայրի սխտոր կամ կրում սոխ, եւ այն ունի կծու համ եւ սխտորի հոտ: Cheremshu- ն ավելացված է տարբեր տիպի կերակրատեսակներին, որոնք օգտագործվում են մարինացված ձեւով կամ չորացրած: Բայց կարամելն այնքան օգտակար է, որքան սոխ եւ սխտորը , մինչեւ մեզ պարզել:
Արջի սոխի հարուստ կոմպոզիցիան
- Այս գործարանը վիտամին C- ի բովանդակության համար ռեկորդային կրողներից մեկն է: Այն հայտնաբերվել է տերեւի հատվածում եւ լամպի սոխով, բայց ցավոք, այն ոչնչացվում է ջերմության բուժման կամ չորացման միջոցով: Հետեւաբար, թարմ վայրի սխտորը լավագույնս օգտագործվում է աշնան եւ ձմռանը ցրտերի սպառնալիքի համար, քանի որ անհրաժեշտ է վիտամին C- ն պահպանել իմունային համակարգի մարտունակությունը: Բացի այդ, այն ուժեղացնում է անոթների պատերը, այնպես, որ արգասիքային համակարգի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար պետք է ներառվի վայրի սխտորը իր սննդակարգում: Վերջապես, ascorbic acid- ը լավ հակաօքսիդիչ է: Ամենայն հավանականությամբ, նրանց, ում մենյունում ներկա է վայրի սխտորը, ավելի դանդաղ է ծերանում:
- Կարոտեն, որը պարունակում է վայրի սխտոր, հակաօքսիդիչ է, adaptogen եւ immunostimulant: Այնպես որ, կասկած չկա, որ այս գործարանը կասկածներ ու օգուտներ ունի վարակիչ հիվանդությունների դեմ պայքարում:
- Ինչ է օգտակար վայրի սխտորի համար, ուստի սա մի շարք B վիտամիններ է, առանց որի մեր մարմինը չի կարող անել առանց դրա, քանի որ նրանցից ոմանք մասնակցում են գրեթե բոլոր կենսաքիմիական գործընթացներին: Եվ նրանք կարգավորում են հեմոգլոբինի մակարդակը եւ նյարդային համակարգի աշխատանքը: Այսպիսով, արջի սոխի սիրահարները տարբերվում են ուժեղ նյարդերի եւ ուղեղի ճշգրիտ աշխատանքից:
- Բուսական սխտորի բնորոշ սխտորի հոտը պայմանավորված է ֆիտոնսիդների առկայությամբ, որոնք վնասակար ազդեցություն ունեն բակտերիաների եւ վիրուսային մասնիկների վրա: Սա եւս մեկ անգամ հաստատում է, որ վայրի սխտորը պետք է լինի սեղանի վրա, ովքեր ուզում են պաշտպանել ընդհանուր ցրտից:
Քաղցր բալ եւ դրա օգտակար հատկությունները
Այսպիսով, վայրի սխտորը լավ օգնում է վարակների դեմ պայքարին, ուժեղացնում է մեր անձեռնմխելիությունը եւ նույնիսկ կարող է հետաձգել ծերության սկզբից: Այնուամենայնիվ, սա բոլորը չէ, որին կարող են օգտակար լինել վայրի սխտորը: Այն վաղուց արդեն հայտնի է որպես աթերոսկլերոզի կանխարգելման միջոց, այսինքն, խորհուրդ է տրվում ուտել այն մարդկանց, ովքեր ունեն բարձր արյան խոլեստերինի մակարդակներ: Ավելին, այս բույսն ունի նաեւ antisclerotic ունակություն: Նաեւ նկատվել է, որ վայրի սխտորը բարելավում է մարսողությունը `խթանելով ստամոքսի եւ աղիքների աշխատանքը: Սա ենթադրում է, որ օգտակար խոտի հետ միասին կերակրվող ապրանքները կլանվեն ավելի արդյունավետ եւ կբերեն ավելի շատ օգուտներ: Այս առումով, հատկապես խորհուրդ է տրվում վայրի սխտորի համար, կորցնելով քաշը: Վիտամինների առկայության շնորհիվ այն խթանում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները, դրանով անուղղակիորեն նպաստելով ճարպերի արագացված ճեղքմանը: Sliver համար slimming նաեւ հարմար է, քանի որ այն ունի շատ քիչ էներգետիկ արժեք, 100 գրամ խոտի պարունակում է ընդամենը 35 կալորիա:
Մենք հոգ ենք տանում
Այնուամենայնիվ, չպետք է չարաշահել վայրի սխտորը, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն.
- ստամոքսի բարձր թթվայնության բարձրորակ գաստրիտներ.
- colitis - աղի բորբոքում;
- pancreatitis - ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում;
- քոլեկիստիտ `լեղապարկի բորբոքում;
- հեպատիտ;
- մի պեպտիկ խոց.
Խիստ ասած, նման հիվանդությունների հետ համեմունքը լիովին հակադրվում է, չնայած երբեմն այն կարող է ավելացվել տարբեր ճաշատեսակներ չորացված ձեւով: Շաքարավազի մեծ քանակությամբ կերակուրը կարող է պատճառ լինել սրտանոթային հիվանդության, վատ խաղացողի ախտանիշի , աղիների, գլխացավերի, անքնության եւ նույնիսկ սրտի խանգարման պատճառ: Հետեւաբար, մի օր բավարար է սպառում գործարանի 15-20 տերեւները: