Ducane դիետայի բաղադրատոմսերը վաղուց արդեն ցրվել են ամբողջ աշխարհում եւ դառնում ոչ միայն դիետիկ, այլեւ հասարակ ամենօրյա բաժիններ: Այս ուտեստներից մեկը հավի է, կեֆիրում, պարզ ու մատչելի ուտեստ, որի բաղադրատոմսերը մենք ձեզ կհանձնենք այս հոդվածում:
Կեֆիրի խաշած հավի կրծքամիսը
Խոհարարության ամենատարածված բաղադրիչներից մեկը սառեցնելու է, մեր բաղադրատոմսի դեպքում մսի պատրաստելու դեպքում մենք կծում ենք կեֆիրի հետ համեմունքներով, սակայն, ամեն ինչի համար ...
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `500 գ;
- կեֆիր (ցածր յուղ) - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- չորացրած մաղադանոս - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի դոշիկներ բաժանված են ճարպից եւ ֆիլմերից, եւ կտրված են բարակ շերտերով: Մի բաժակ ցածր ճարպ տնական կեֆիրը խառնվում է աղով, պղպեղով, չորացրած մաղադանոսով եւ թակած սխտորով: Մենք հավանում ենք հավի ֆիլեին կեֆիրի մարինադում եւ մեկ ժամով այն թողնում սառնարանում:
Հավի կրծքամիս, թթու կեֆիրում, մենք ուղարկում ենք ափսե, մարինադով: Շիշը փակ կոկտեյլի տակ, մինչեւ մի փոքր հյութ լցնում տապակի մեջ: Այժմ միսը կարող է ծառայել թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայել ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակով:
Հավի կրծքամիսը Կեֆիրում, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `500 գ;
- կեֆիր - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- curry - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը լավորեն թակած է եւ տապակված է բուսական յուղով: Երբ սոխը ոսկի է դառնում, մենք տարածում ենք այն, թակած հավի ֆիլե եւ տապակել, մինչեւ որ հասնի: Սալիմը եւ պղպեղը կերակուրը կաթնացրեք եւ կաթնաշորացրեք միսը, որպեսզի ամբողջովին ծածկեն հավերը:
Մսի պատրաստումը կկազմի 1.5 ժամ «Quenching» ռեժիմում կամ 1 ժամ «Multipoor» ռեժիմում 150 աստիճան ջերմաստիճանում:
Անուշաբույր հավի մատուցված խոտաբույսերով, բուսական խավարտով: