Թուրքիային միսի օգուտները չեն կարող գերագնահատվել, քանի որ նրա գերազանց համային հատկանիշները, որոնք ձեռք են բերվում լիովին պատրաստի պատրաստությամբ: Մեր բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ համոզվել այս հայտարարության ճշգրտության մեջ, քանի որ առաջարկվող ճաշատեսակների համը գերազանցելու է բոլոր ակնկալիքները:
Խորովածի բաղադրատոմսը բաղկացած է ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- հորթի կաթսայի ֆիլե - 4 հատ;
- կարտոֆիլ - 750 գ;
- սեխը սառեցված կանաչ - 180 գ;
- սոյայի սոուս - 95 մլ;
- մանանեխ `35-45 գ;
- ռեհան խտացրած - 2 թեյի գդալ:
- խառնուրդ Provencal խոտաբույսեր - 1 tbsp. գդալ;
- նուրբ յուղ - 25 մլ;
- պղպեղի խառնուրդ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ճաշատեսակի հատուկ նշանը տրվում է Թուրքիան շանկերի փաթիլների նախնական ճարպակալման միջոցով: Որպեսզի դա անենք, մենք թռչնի միսը լվանում ենք, չորացնում ենք, մենք կտորներ կստանանք յուրաքանչյուր ֆիլեում դանակով, եւ մենք կծում ենք սոյայի սոուսի, մանանեխի եւ չորացրած ռեհանի խառնուրդով նշված համամասնությամբ, ինչպես նաեւ սեզոն, պղպեղի հիմային խառնուրդով: Մենք Թուրքիային թույլ ենք տալիս առնվազն մեկ ժամ: Այս ժամանակահատվածում մենք լվանում եւ մաքրում ենք կարտոֆիլի հյուսվածքը եւ կտրում փոքր շերտերը: Բաղադրիչը ճաշակի համար ճաշակի համար այնքան հագեցած եւ գրավիչ էր, որքան շաքարավազը Provencal խոտաբույսերով, համեմեց աղը եւ աղը պղպեղի խառնուրդով, եւ ջուրը `բուսական յուղով եւ մանրեցրեց այնպես, որ համեմունքները պատշաճ կերպով բաժանվեն կարտոֆիլով:
Պյուրեացրեք միսը փայլաթիթեղի թերթիկի վրա, դնելով փխրեցման սկուտեղի վրա, յուրաքանչյուր կողմում մենք պատրաստում ենք պատրաստված կարտոֆիլի կտորներ, ծածկում է երկրորդ թերթիկը եւ կնքում եզրերը: Մենք ուղեղ ենք ուղարկում մեկ ժամով, թխելու համար 195 աստիճան: Դրանից հետո հեռացրեք փայլաթիթեղի վերին հատվածը, շաղ տալ կանաչ ոլոռով, բարձրացնել ջերմությունը մինչեւ 220 աստիճան եւ դրան դիմակայել այս բանաձեւը, մեկ այլ տասնհինգ րոպե:
Ցանկության դեպքում, ճաշատեսակի համը կարող է դիվերսիֆիկացնել, ավելացնելով սոխը կես օղակների մեջ, դդումի կեղեւի ճարպերի տակ բարձեր պատրաստելը կամ բալով լոլիկի կիսաֆաբրիկաներով լրացնելը:
Բաղադրատոմսը շոգեխաշած թուրինջի ֆիլեի հետ, բազմաշերտում
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 950 գ;
- grated արմատը Ginger - 1 tbsp. գդալ կամ համտեսել;
- սոխ - 85 գ;
- չիլի պղպեղ;
- բուսական յուղի հոտը `25 մլ;
- սոյայի սոուս - 25 մլ;
- թարմ պղպեղ խառնուրդ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Այս ճաշատեսակի ինքնատիպությունը ճաղատ նշում է: Սակայն ճաշակի ճաշակի հագեցման աստիճանը որոշվում է նախասիրություններով, աճող կամ նվազեցնելով կծու արմատը: Խառնելուց հետո այն խառնել կաթնաթթվով, սոյայի սոուսով, բուսական յուղով, սեզոնով, անհրաժեշտության դեպքում պղպեղի, չիլիի եւ աղի հիմքով խառնուրդով: Պատրաստված Թուրքիա ֆիլեը կտրված է փոքր կտրվածքով շերտով, համեմված սնկով սոուսով պատրաստված, խառնել եւ տարածվել բազմատեսակ: Մենք մեկ ժամ ու կես ժամվա ընթացքում դնում ենք «Quenching» ֆունկցիան: Պատրաստի թուրիի միսը մատուցվում է խաշած կարտոֆիլով, բրնձով կամ մակարոններով:
Տապակած թուրմը թթվասերով եւ սոխով - բաղադրատոմսը տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 550 գ;
- թթվասեր `125 գ;
- ջուր 190 մլ;
- սոխ - 85 գ;
- սխտոր
- նուրբ բուսական յուղ - 45 մլ;
- թարմ խոտաբույսեր `25 մլ;
- համեմունքներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Այս կերակուրը շատ արագ պատրաստված է, եւ արդյունքը պարզապես ցնցող է: Այսպիսով, մենք անմիջապես անցնում ենք ֆիլեների մշակմանը:
Ավելի ինտենսիվ ճաշակի համար դուք կարող եք նախընտրել մարինացնել թուրքական ֆիլեը ձեր սիրած համեմունքներում, ապա բաղադրատոմսով հետեւելուց հետո եփել: