Փռում են վառարանում `ամենաշատ համեղ տնական բաղադրատոմսերը

Ինչ կարող է ավելի համեղ լինել, քան թեթեւ, փխրուն, տհե հոտավետ կարկանդակներ եւ ջեռոցում ջեռոցում: Ռուսական եւ սլավոնական խոհանոցի այս իսկապես գովասանքի արժանի ճաշատեսակը հայտնի է հինավուրց ժամանակներից մինչեւ այսօր, այնպես որ յուրաքանչյուր ինքնագնահատող հյուրատուն պետք է կարողանա այն պատրաստել:

Խմորիչ խմորից վառարանում կարտոֆիլներ

Խմորիչը վառարանում միշտ պատրաստվում է փխրուն եւ օդաճնշված, ուստի առաջին հերթին առաջին հերթին տրվում է նման խմորման, հատկապես այն դեպքում, երբ մրգերի կամ բանջարեղենի համար նախատեսված են ձեւավորման համար: Հաջորդը մենք կքննարկենք կարտոֆիլի, խնձորի եւ դդումի պարունակությամբ արտադրանքի տատանումները:

Տապակած կարտոֆիլով տորթերը

Խոհարարի մեջ կարտոֆիլի պղպեղի տապակած բաղադրատոմսը հեշտ է իրականացնել: Հիմնական բանը դիտարկվում է բաղադրիչների համամասնությունները արտադրանքի ալյուրի հիմքի եւ intuitively որոշելու ցանկալի հյուսվածք խմբաքանակի համար: Լրացնելը կարող է կատարվել միայն կիտրոնաթթուներից կամ սնկով, սոխով, լյարդով կամ միսով բանջարեղեն հավելել: Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ենթադրում են կարտոֆիլի աղցան օգտագործելը:

Բաղադրությունը `

• կաթ - 250 մլ;
• ալյուր - 640 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• շաքար - 85 գ;
• բուսական յուղ - 165 մլ;
• թարմ խմորիչ - 25 գ;
• կարտոֆիլ - 1.4 կգ;
• սոխ - 85 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կաթում, խմորիչի մեջ խառնել, ավելացնել ձվի խառնուրդը շաքարով եւ աղով, լցնել ճարպը (80 մլ), լցնել ցորենի մեջ եւ դարձնել խառնուրդը, ձեռքերը յուղով քսել:
2. Թողնել ալյուրի հիմքը ջերմության մեջ, խեղդվելուց հետո խոնավանալով:
3. Թխել կարտոֆիլը, խառնել խառնել:
4. Մնացած տապակած սոխով, կարտոֆիլ, աղ, պղպեղ զանգված եւ խառնուրդ:
5. Խմորիչի զանգվածից եւ լցոնումներից ելնելով `նրանք արտադրում են իրենց արտադրանքը, տալիս են նրանց տարածք, խնձորով ծածկում են եւ թխում` 20 րոպե 185 աստիճանով:

Վառարանում խնձորով կարտոֆիլներ

Հացահատիկի պնակները ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը, որը մենք այժմ համարում ենք, հատկապես հաճելի է դարձնել քաղցր ատամը: Որպես լրացնելով այս գործը, կձեւավորվեն խնձորներ, որոնք կարող են ուղղակիորեն կտրել եւ խառնել շաքարային զանգվածի եւ դարչինի դարչինով կամ թողնել պտուղի կծու զանգվածը կաթնաշոռով տապակի մեջ մինչեւ խնձորի շերտերի միջին մեղմությունը եւ շաքարի կարամելացումը:

Բաղադրությունը `

• կաթ - 240 մլ;
• ալյուր - 640 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• շաքարավազ - 195 գ;
• մարգարին - 120 գ;
• թարմ խմորիչ - 30 գ;
• աղ - 5 գ;
• խնձոր - 650 գ;
• քսուք յուղ - 45 գ;
• դարչին, շագանակագույն շաքար (լրացնելու համար) - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կաթում լուծվող խմորիչին ավելացնել մի գդալ շաքարավազ եւ ալյուր, խառնել եւ թողնել 30 րոպե:
2. Ներկայացրեք ձվի, աղի, մարգարինի, ալյուրը ծածկված մնացած շաքարով եւ խառնել խառնուրդը:
3. Նրանք մոտենում են շատ քաշի մոտեցմանը, երբ նրանք խառնել են:
4. Pripusayut- ում նավթի մեջ շաքարավազ, շաքարավազ եւ դարչին խնձոր:
5. Ալյուրի հիմքի եւ սառեցված լցոնումներից պատրաստեք գործարանները, տալ նրանց 30 րոպե կանգնել, փաթաթել ձվի եւ թխել, մինչեւ գույնը դարչնագույն լինի 185 աստիճանով:

Խորոված պաքսիմատները `ջեռոցում բաղադրատոմսը

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչպես կարելի է թխել տապակած բանջարեղենով օգտակար դդումի լրացնելով, այս բաղադրիչը կօգնի ձեզ հաղթահարել խնդիրը: Ապրանքի խմորիչ ալյուրը պատրաստված է նմանօրինակ բաղադրիչներից վերը թվարկված առաջարկներին, եւ լրացնելու համար անհրաժեշտ է ընտրել մածուկի մածուկ: Բանջարեղենները փռված են եւ փռված եւ կտրում են խորանարդի մեջ:

Բաղադրությունը `

• դդում - 860 գ;
• կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
• վանիլ, դարչին `համտեսել;
• շաքարավազ սպիտակ եւ շագանակագույն `80 գ;
• կարագ - 120 գ;
• կաթ - 230 մլ;
• ձու - 2 կտոր;
• աղ - մի պտղունց.
• ալյուր - 620 գ;
• թարմ խմորիչ - 25 գ;

Նախապատրաստում

1. Խմորիչը կաթում լուծվում է, ավելացնել ձու սպիտակ շաքարով, աղով եւ կարագով, ալյուրով լցնել, խառնել զանգվածը եւ հեռանալ ջերմության մեջ երկու անգամ մոտենալուն:
2. Դդմի մարմինը խառնվում է շագանակագույն շաքարով, կիտրոնի հյութով, դարչինով եւ վանիլինով, եւ թողնում տապակած տապը 20 րոպե:
3. Պատրաստի խմորիչ բազայից եւ դդումի զանգվածից պատրաստել պտուտակները, դնել դրանք փխրեցման սկուտեղի վրա, տալ դրանք եւ խնկել լորձաթաղանթով:
4. Թխել 20 րոպե, 185 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:

Տապանում առանց խմորիչի տեր

Կա կարծիք, որ խմորիչի մեջ առանց խառնուրդի պատրաստված թխվածքաբլիթների համար թարմ խմոր ոչ հարմար է այսպիսի թխման համար: Սակայն գործնականում ապացուցված բազմաթիվ բաղադրատոմսեր այլ կերպ ապացուցում են: Ճիշտ մոտեցման եւ bezdozhzhevaya բազան գեղեցիկ դրսեւորվում է քամու ջերմային բուժման, տալով արտադրանքը իդեալական արդյունք:

Խորովածի հետ մսի մեջ վառարանում

Ստորեւ ներկայացված հրահանգներից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել մսի մեջ մրգահյութ պատրաստել: Լրացնելու համար դուք կարող եք օգտագործել խոզի միսը, տավարի միսը, հավի կամ թուրինջի պղպեղը, ինչպես նաեւ մի քանի սորտերի մսի արտադրանքի խառնուրդը: Այն պետք է առաջին հերթին խաշել, ապա աղավաղվել միս սրճաղացով կամ միավորել, ապա տապակել մի տապակով Նյութի մանր թակած սոխով:

Բաղադրությունը `

• միս (պղպեղ) - 460 գ;
• սոխ - 110 գ;
• պղպեղ, աղ - համտեսել;
• ջուր 100 մլ;
• թթվասեր եւ մայոնեզ `30 գ;
• ձու - 1 հատ;
• ալյուր - 310 գ;
• թխում փոշի - 15 գ;

Նախապատրաստում

1. Միսը եւ սոխը եփում են:
2. Միացրեք մի բաժակ աղած ձու, թթվասեր, մայոնեզ եւ խմորիչ փոշի, լցնել ցորենի մեջ եւ լցնել ջրով:
3. Զանգահարեք զանգվածը պլաստիկի եւ թողեք 10 րոպե:
4. Խմորը բաժանել բաժանել, ձեւավորել տորթեր, լրացնել դրանք պղպեղով եւ 20 րոպե, 185 աստիճանով:

Կաթնաշոռով տապակած ջեռոցում

Չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տապակած տապակած կաղամբով, բայց իսկապես նման է թխում: Կարեւոր չէ: Ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները կարդալուց հետո այլեւս այլ հարցեր չես ունենա, կարկանդակը կծնվի համբավ եւ հաճելի արդյունքի հասնեք տանտերը: Այս դեպքում կարագը կօգտագործվի լրացնելու լցնելը, ինչը հնարավորություն կտա ավելի հետաքրքիր եւ համեղ ճաշատեսակներ ստանալու համար:

Բաղադրությունը `

• թթվասեր - 650 գ;
• լամպ - 65 գ;
• շաքար, աղ, պղպեղ;
• ալյուր - 590 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շիճուկ 240 մլ;
• բուսական յուղ - 75 մլ;
• մարված սոդա քացախ - 10 գ:

Նախապատրաստում

1. Բաղնիքի կաղամբը լվանում եւ սեղմում է լավ:
2. Տապակած տապակում (30 մլ) անցնել սոխը եւ տարածել կաղամբը:
3. Ավելացնել աղ, պղպեղ, շաքար եւ եփել մինչեւ փափուկ:
4. Խառնել ձվի հետ աղ, երկու ճաշի գդալ շաքար, մնացած կարագը եւ ավելացնել շիճուկ, նախապես ավելացնելով սոդա:
5. Լցնել ալյուրը եւ խմորը խառնել մինչեւ պլաստմասսա:
6. Կատարեք նույն տորթեր, լցնել լցոնումներով եւ թխել 180 րոպե 20 րոպե:

Պաղպաղակ, սոխով եւ ձուով, ջեռոցում

Հատկանշական է, որ ջեռոցում կեֆիրի վրա անուշահոտ պտուղները լինեն: Նման հիմնադրամը միշտ փափուկ եւ փափուկ արդյունք է տալիս: Որպես լրացնելով այս դեպքում օգտագործվում է խաշած խառնել եւ թակած ձվերը խառնած թակած կանաչ սոխով: Նման համադրությունը ցանկացած առիթի համար հաղթանակի տարբերակ է: Դա համեղ եւ հարուստ է, եւ կալորիաները չեն տարածվում:

Բաղադրությունը `

• Եփած ձու - 6 հատ;
• կանաչ սոխ - 220 գ;
• ալյուր - 660 գ;
• կեֆիր - 480 մլ;
• բուսական յուղ - 130 մլ;
• մարված սոդա - 10 գ;
• շաքարավազ - 25 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Կեֆիրը խառնվել է կարագի, աղի, շաքարի եւ սոդայի հետ:
2. Լցնել ալյուրը եւ խառնել մինչեւ հարթ եւ պլաստիկ:
3. Եփած թակած ձուները խառնվում են թակած սոխի փետուրներով, podsalivayut է համտեսել: Սոխի քաշը կարող է նախապես ճարպը տապակել:
4. Խմորից դուրս քաշեք 8 մմ հաստությամբ եւ կտրեք կլոր քարերը: Լրացրեք դրանք լցնելով եւ թխել 200 աստիճանով 15-25 րոպեով:

Կաթնաշոռով տապակները ջեռոցում

Քաղցրավենիքը կգնահատի ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսը: Քաղցր կարտոֆիլները ջեռոցում արագ փորձարկումից պատրաստվում են երեք հաշվում, եւ նրանք աշխատում են պարզապես աստվածայնորեն ախորժելի եւ շագանակագույն: Որպես լցնում, ձեր ճաշակի համար կարող եք բացարձակապես ցանկացած հաստ փափուկ կամ ջեմ: Այն շատ համեղ է, եթե օգտագործեք ամբողջական հատապտուղներ կամ մրգերի կտորներ, որպեսզի լրացնեն:

Բաղադրությունը `

• ջեմ;
• մարգարին եւ կաթնաշոռ - 220 գ;
• թխում փոշի - 15 գ;
• շաքարավազ `35 գ;
• ալյուր, ձու:

Նախապատրաստում

1. Մարգարինը խառնվում է քաղցր կաղամբով եւ ձվի հետ:
2. Խմորի փոշի եւ մի քիչ ալյուր լցնել, ամեն անգամ խառնելով:
3. Փորձարկումից հետո տորթերը պատրաստում են ջեմով եւ տապակել 220 աստիճանով 15 րոպե:

Տապակել խմորեղենով հրուշակեղենը վառարանում

Հնարավոր է, որ ջեռոցում ամենաարագ արտադրանքը կարող է թխել պատրաստի ճարպի խմորից: Դա միայն անհրաժեշտ է ժամանակին սառնարանից ապրանքի փաթեթավորումը ստանալու համար եւ այն տալու համար: Հաջորդը մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես կաթնաշոռով տապակել թխվածքաբլիթից պատրաստված կաթնաշոռով, որը, եթե ցանկանաք, կարող է համալրվել շոգեխաշած չամիչով, չոր կամ այլ չոր մրգերով:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 450 գ;
• շաքար, չամիչ, վանիլ `համտեսել;
• խմորեղեն - 1 տուփ:

Նախապատրաստում

1. Սառեցված խմորեղեն թերթիկը փաթաթված է, հատում է մասերը:
2. Քաղցր պանիրը քաղցր է, համեմված է վանիլով եւ ավելացնում է չամիչը `ցանկության դեպքում:
3. Յուրաքանչյուր փորձարկման համար տարածեք լցոնումը, ծայրերը կպցրեք եւ ուղարկեք այն մինչեւ 200 աստիճան տաքացվող վառարան:
4. 25 րոպե հետո կաթնաշոռով կաթնաշոռով կարկանդակը պատրաստ կլինի: