Այսպիսով, դուք ցանկանում եք երբեմն շփոթել համեղ ու անսովոր սիրված բանով եւ շատ ժամանակ եւ էներգիա ծախսել: Կա ելք: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել շատ համեղ եւ պարզ տորթ Makovnik:
Makovnik - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 1 կգ;
- կարագ - 250 գ;
- հավի ձու - 6 հատ;
- խմորիչ - 50 գ;
- շաքարավազ - 20 tbsp. գդալներ;
- կակաչ - 1 կգ;
- կաթ - 1 լ;
- աղ - համտեսել;
- չամիչ - 100 գ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել մի փոքր կաթ, թեթեւ շոգ է, խմորիչը դնել, լցնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ տեղադրել այն տաք տեղ, այնպես որ opara սկսում է թափառել: Այս անգամ, փափկացեք 200 գ կարագ, լցնել 9 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ մանրացնել: Առանձին ամանի մեջ բաժանում ենք սպիտակուցները ձվի միջոցով, ավելացնում են ձվի խառնուրդի ձվերը, լավ խառնել եւ աստիճանաբար լցնել կաթը: Այնուհետեւ ավելացրեք մոտեցված խմորիչը եւ ալյուրի ալյուրը: Մենք խմում ենք միատարր, խոնավ խմոր եւ բարձրացնում ջերմության մեջ:
Եվ այս պահին մենք պատրաստում ենք լցոնումը Makovnik կարկանդակ համար: Հավի միսը մի քանի անգամ թափեց տաք խաշած ջուրը, ֆիլտրը, զգուշորեն հարվածեց տոլստիկին: Այնուհետեւ մենք 10 տ.ս. շաքարավազի գդալներ, հալեց ձեթ եւ մեղր:
Մոտեցված խմորը բաժանվում է 4 հավասար մասերի, ուղղում են փաթիլներ, գաջի լցոնում եւ նրբորեն փաթաթված մեջ գլանվածքներ կամ թաղանթով ձեւավորում են շերտերը: Վերեւում, ձվի հետ քսել եւ 40 րոպե նախապես ջեռոցում դնել մինչեւ 200 ° C: Ժամանակի վերջում մենք ստանում ենք պատրաստի մակովնիկ եւ անհրաժեշտության դեպքում լցնել շոկոլադով կամ շաղ տալ շաքարով կամ ընկույզով: