Երբեմն ցանկանում եք ինչ-որ բան դարձնել դեսերտ, ոչ շատ քաղցր, բայց յուրօրինակ եւ նուրբ: Մենք այսօր ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սերուցք պանրի սերուցք, որը չի տա ձեզ շատ ժամանակ, բայց դա կդառնա զարմանալիորեն համեղ եւ նուրբ:
Քաղցր պանիր եւ շոկոլադե կրեմ տորթի համար
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- կակաոյի փոշի 30 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- շոկոլադ - 1 թեյի գդալ;
- կրեմ - 200 մլ:
Նախապատրաստում
Կակաոյի փոշի խառնվում է շաքարով, աստիճանաբար լցնել տաք կաթում եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել կաթնաշոռը, քսել քսուքը եւ խառնել այն մինչեւ հարթ, միասնական համառություն: Մենք վերացնում ենք սերուցքը սառնարանում 15 րոպե, այնուհետեւ օգտագործեք այն տորթերի զարդարման համար կամ պարզապես դրեց այն ամանի մեջ, շոկոլադով շաղ տալ եւ ծառայել սեղանին:
Կաթնաշոռ շոկոլադե կրեմ `երեխայի համար
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռը ցածր յուղ է `400 գ;
- կրեմ - 0.5 կետ;
- շաքարավազ - 0.5 կետ;
- հյութ - 100 գ;
- կակաո - 2 թեյի գդալ:
- թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ `ցանկության դեպքում,
- կիտրոն `0,5 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կաթնաշոռը, ինչպես դա պետք է, կծկել լանջը, ապա լցնել կրեմով, լցնել շաքարավազը եւ խառնել կիտրոնի համը: Այնուհետեւ ավելացնել հյութը, կակաոյի փոշի եւ խառնել այն խառնիչով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ մենք դրեցինք մարմարեը կտրատած խառնուրդների մեջ եւ բերեցինք կրեմի կրեմը կրեմանգուն: Մենք զարդարում ենք դեսերտը ձեր խնդրանքով `թարմ հատապտուղներով եւ պտուղներով:
Պանիր եւ շոկոլադե սերուցքի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- դառը շոկոլադ `100 գ;
- չիր կաթնաշոռ - 200 գ;
- կաթ - 4 tbsp. գդալներ;
- կրեմ 35% - 400 մլ;
- շաքար վանիլ - 1 շաքար;
- շաքարավազը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մի փոքր շոկոլադ ենք շփում grating եւ թողնել այն ձեւավորում. Մնացած շոկոլադը կոտրված է, դրվում է ամանի մեջ եւ հալեցնում: Հետո աստիճանաբար լցնել կաթը շոկոլադին: Քոթեջի պանիրն ակտիվորեն առաջացնում է ամանի մեջ համասեռ հետեւողականություն: Սառեցված կրեմը խառնել է խիտ փրփուրի մեջ եւ նրբորեն խառնել կաթնաշոռով: Այնուհետեւ կրեմ բաժանել երկու հավասար մասերի: Մեկ կեսում լցնել շաղափված շոկոլադը, իսկ երկրորդը վանիլի շաքարավազը լցնել: Այժմ վերցրեք բարձրահասակ ակնոցները եւ պատահական կարգով պատրաստեք սպիտակ եւ շոկոլադե կրեմ: Դրանից հետո նրբորեն խառնել մի պատառաքար, որպեսզի հասնի մարգարիտ ազդեցություն: Մենք վերջնական աղանդերը հեռացնում ենք սառնարանում եւ կարճ ժամանակով պատրաստվում ենք նախքան պատրաստված շոկոլադի չիպսերին: