Կծու կաղապարով պտտվում է շատ յուրօրինակ, փարթամ, թեթեւ, ախորժելի եւ շատ բուրավետ: Այսպիսի խմորեղենը, իհարկե, հաճելի կլինի եւ կողջունի ձեր բոլոր հյուրերին եւ երեխաներին:
Պերմիմոն տորթը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ալյուր - 1 հատ;
- հորմոն - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, Պերսիմոնի հետ համեղ կարկանդակ դարձնել, ձու վերցրեք, կոտրեք դրանք մի գունդ, լցրեք շաքարը եւ հաղթեց այն խառնիչով մինչեւ 7-10 րոպե ուժեղ փրփուր: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ խառնել այն գդալով մինչեւ հարթ:
Այժմ լցրեք արդյունահանվող խմորը, որը նախկինում յուղով քսած մուլիվարխայի գդալով: Վերեւում մենք կտրում ենք կտրված շերտերը եւ կաղամախաղը: Դրանից հետո միացրեք սարքի կափարիչը, դրեց «Խմորի» ծրագիրը եւ պատրաստում կարկանդակը 60 րոպեում: Երբ պատրաստ ազդանշան է հնչում, հեռացրեք charlotte- ը `օգտագործելով հատուկ գոլորշու զամբյուղ: Դա բոլորն են, համեղ ձմեռային կարկանդակը պատրաստ է քաղցրավենիքով: Ցանկության դեպքում զարդարեք թխում փոշի շաքարով կամ քերած շոկոլադով:
Տորթ եւ խնձոր
Բաղադրությունը `
- շաքար - 0,5 հատ;
- թթվասեր `200 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- դարչին, վանիլին `համտեսել;
- խնձոր - 1 հատ;
- փոշի շաքար;
- հորմոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք խնձորներ, լվանում դրանք, սրբիչով սրբել դրանք եւ կտրատել շերտ: Կերպատեսերով մենք ուշադիր մաքրում ենք մաշկը եւ ցրված լոբուլները: Այժմ գնացեք խմորի նախապատրաստումը: Դա անել, թթվասերը խառնել շաքարով, ավելացնել ձու, մի քիչ սոդա, դնել դարչին եւ վանիլին `ճաշակի: Պատրաստված խմորի համադրությունը պետք է լինի այնպիսի հաստ բլիթների վրա: Այնուհետեւ թափեք զանգվածը նախալրածված կաղապարի մեջ: Մենք կտրում ենք խնձոր եւ խմորիչ շերտերը վերեւից եւ թույլ խոտը խմորում: Թխել տորթը, մինչեւ պատրաստ լինի 180 աստիճան: Երբ չարլոտկա մի քիչ ցուրտ է, շաղ տալ շաքարավազի հետ գեղեցկության համար:
Կծու տորթ `կախարդությամբ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 300 գ;
- կարագ - 80 գ;
- շաքար - 60 գ;
- ձու - 2 հատ:
Կաթնաշոռի զանգվածի համար.
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- շաքար - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթվասեր `100 մլ;
- մանգա - 5 tbsp. գդալներ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ - պտղունց:
Լրացնելու համար `
- կաղամար - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- նարնջի կեղեւ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ եկեք պատրաստենք կարկանդակ խմոր ձեզ հետ: Հոտազերծել կարագը շաքարով պատշաճորեն, ավելացնել հավի ձուը եւ ամբողջությամբ խառնել զանգվածը: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք ալյուրը եւ միասնական խմոր կխմենք: Այն պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ ձեռքի վրա: Այնուհետեւ փաթեթավորեք այն տոպրակի մեջ եւ դրեց սառնարանում 20 րոպե:
Եվ այս անգամ մենք կպատրաստենք լցոնումը: Որպեսզի դա անենք, կաթնաշոռով կաթնաշորացրեք միս միջոցով, թթվասեր, կարագ, լցնել ցորեն, վանիլ եւ շպրտել մի պտղունց աղ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Ձու ծեծում են շաքարով եւ նրբորեն ավելացնում սուրճի զանգվածը: Խորը խառնել, ստանալ միատարր հեղուկի զանգված:
Պերիմոնը լվանում է, սրբիչով սրբված, կեղեւավորված, հանված սերմեր եւ խառնուրդով խռովված խյուս
Լցնել կաթնաշոռի զանգվածը եւ մի ճաշի գդալ, հավասարապես տարածել պյուրե կարտոֆիլը հումքից: Մենք տորթը թխում ենք 50-60 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Պատրաստի charlotte-pie- ը սառեցված է, սառը սառնարանում այն հեռացնում ենք մի քանի ժամից, որից հետո կտրում ենք եւ բոլորին հրավիրում ենք սեղանին: