Bean jams շատ պարզ տնական խմորեղեն: Խմորը դառնում է նուրբ եւ մի փոքր հպարտ: Եվ բոլոր մտավախությունները, որ կտրուկ գարեջրի հոտը կլինի եւ լիովին անհիմն են: Ով չի իմանում, երբեք չի կռահում, որ գարեջուրը թխվածքաբլիթների մի մասն է: Եվ մենք այսօր կսկսենք յուրահատուկ բաղադրատոմսով, որը թույլ է տալիս Ձեզ պատրաստել աղի բուժում տղամարդկանց մի ընկերությունում, մի տեսակ խմորից եւ քաղցր ձեռնոցներ համարձակ հավաքույթների համար:
Գարեջրի վրա թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- թեթեւ գարեջուր - 0,5 հատ;
- կարագ - 240 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրի մեջ ցորեն ենք ցորենի ալյուրով: Լցնել գարեջուրը եւ խառնել հարթ խմորը: Մենք փաթաթում ենք այն ֆիլմի մեջ եւ 2 ժամվա ընթացքում այն ուղարկում է սառնարան: Հետո բաժանել մեր «բունը» երկու մասի եւ պատրաստել 2 տեսակի թխվածքաբլիթներ `քաղցր եւ աղի:
Խտացրեք խմորը մեկ կես սանտիմետր հաստությամբ եւ կտրեց այն թխվածքաբլիթները, օգտագործելով հատուկ կաղապար կամ փոքր սոուս: Մենք նրանց մի կողմ քաշում ենք շաքարավազի մեջ եւ մաղում ենք դրանք թխում թերթի վրա: Թխել քաղցր թխվածքաբլիթներ միայն 180 րոպեում 15 րոպե:
Երկրորդ մասից մենք աղի թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստում: Ավելի լավ է կտրել դրանք այլ ձեւով: Նաեւ թխվածքաբլիթները թխում է թերթիկի վրա, իսկ խոզանակով վերեւում `աղի լուծույթով (1: 1 հարաբերակցությամբ, կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ), դա ավելի լավ է, քան պարզապես աղով աղմուկը: Եվ մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում 15 րոպե:
Սառեցված աղացած կարճամետրաժները `գարեջրի համար մեծ նախուտեստ, այնպես որ թույլ մի տվեք, որ բոլոր փրփրացող խմիչքը խմորեղենի վրա: Քաղցր թեյ թեյով կամ կաթով: Եվ բոլոր հյուրերը գոհ կլինեն:
Ինչպես կատարել թխվածքաբլիթներ գարեջրի վրա:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 325 գ;
- կարագ - 80 գ;
- թթվասեր `80 գ;
- գարեջուր - 130 գ;
- ընկույզ (peeled) - 100 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Հալված կարագում մենք ավելացնում ենք թթվասեր եւ գարեջուր: Խառնել եւ ալյուր ավելացնել սոդա: Մենք ստանում ենք փափուկ, առաձգական խմոր:
Մենք սիրում ենք մեր խորհուրդները, ապա խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ կեֆիրի վրա թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսերին: