Բանանի սիրահարների համար, այսօր տարբեր տատանումների համար բանանի բիսկվիթ պատրաստելու բաղադրատոմսեր: Օդային տորթեր տորթի համար, արեւադարձային մրգի աներեւակայելի բույրով, համադրվում է գրեթե ցանկացած սերուցքով, ստեղծելով յուրօրինակ եւ համեղ դեսերտային ստեղծագործություններ:
Բանան բիսկվիթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 120 գ;
- թարմ հավի ձու - 2 հատ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- բանան - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Թարմ հավի ձվերը կոտրված են խորը չոր գավաթով եւ տասը րոպեի ընթացքում հարվածող խառնիչով: Դրանից հետո մենք պյուրե բանան ենք դնում նախապես մաքրված բանանով եւ հինգ րոպե ծեծում: Այժմ մենք ալյուրը մաքրում ենք խառնուրդի մեջ եւ նրբորեն միջամտում, մինչեւ որ կաթը լիովին լուծարվի:
Մենք բերեցինք խմորից առաջ նախապես յուղազերծված ուտեստը եւ տեղադրենք այն միջին մակարդակի վրա, նախապես մինչեւ 185 աստիճան տաքացվող: Քսան րոպե անց մենք ստուգում ենք թխվածքաբլիթի պատրաստվածությունը փայտե շիշով եւ, անհրաժեշտության դեպքում, եւս մեկ տասը րոպե երկարացնելու համար:
Պատրաստել բանանե թխվածքաբլիթը multivark խմորում, որը տեղադրվում է բազմաշերտ եւ եփում «թխել» ծրագրում մինչեւ ծրագրի ավարտը: Երբ պատրաստ լինենք, թողեք թխվածքաբլիթը ամբողջովին սառչեք, ապա հանեք այն ամանի մեջ:
Eau de banana բիսկվիթ, առանց ձվի
Բաղադրությունը `
- Խաշած բանան `5 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 310 գ;
- բուսական յուղ - 145 մլ;
- շաքարավազ - 90 գ;
- սոդա, խտացրած քացախով - 10 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի բիսկվիթը պատրաստելու համար, վերամշակված ալյուրը շաքարավազի, աղի եւ հիդրոթաիդային սոդայի հետ խառնել, լցնել լավ յուղ եւ լցնել լավ: Այժմ պառկեցեք նախկինում մաքրված եւ թխած սալահատակ բանանները եւ ակտիվացրեք առավելագույն միասնականությունը:
Մենք ստացել ենք զանգվածը յուղացված վիճակում, եւ մենք դրեցինք այն միջին մակարդակի վրա, որը ջեռուցվում էր մինչեւ 190 աստիճան ջեռոց: Քառասունհինգ րոպեից հետո կավճազուրկ թխվածք պատրաստ կլինի:
Chiffon Banana Սպունգ Cake
Բաղադրությունը `
- բանան - 0,5 հատ;
- ցորենի ալյուր - 160 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- բուսական յուղ - 130 մլ;
- շաքարավազ - 130 գ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- կիտրոնաթթու - պտղունց;
- սառը ջուր - 50 մլ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի, շաքարավազը եւ աղը, լցնել ջրով, բուսական յուղով, ավելացնել ձվերը եւ խառնել ամեն ինչ խառնիչով: Այժմ մտնեք պյուրե բանան եւ կրկին կոտրեք բոլոր խառնուրդը: Այժմ առանձին կոնտեյներով, սպիտակուցները կիտրոնաթթուով պտտվում են խիտ գագաթներով եւ ներթափանցեք սպիտակուցի փրփուրը խմորին, նրբորեն հուզիչ:
Ձեւի ներքեւի մասը բորբոքված է բուսական յուղով (մի կողմ քաշեք կողմերը) եւ խմորը լցնել դրա մեջ: Մենք այն դնում ենք նախապես վառվող ջեռոցում `170 աստիճանով եւ կաթնաշոռով տապակելու համար քառասունհինգ րոպե: