Այսօր մենք բազմատեսակ կպատրաստենք մի քանի անգամ համեղ ձկնաբուծարան պատրաստելու համար: Առաջարկվող բաղադրատոմսերը կատարյալ են դիետիկ սնունդով, ինչպես նաեւ դիվերսիֆիկացնել սովորական ամենօրյա ցանկը:
Ինչպես պատրաստել ձկնեղեն կարտոֆիլ մի քանի մուլտիվարների համար - բաղադրատոմսը Ալյասկայում
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 750 գ;
- կաթ - 70 մլ;
- հավի խոշոր ձու - 1 կտոր;
- սպիտակ բոքս փշրանքներ կամ հաց - 110 գ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- ընդհանուր աղ - 1 պտղունց;
- սպիտակ հացի փշրանքներ `35 գ;
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Պատրաստվում են ձկան կաթնաշոռներ պատրաստելու, հացահատիկի փաթաթելու համար կաթում կպչում ենք: Ձկան ֆիլեները կտրվում են կտորներով եւ մաքրված եւ կտրված սոխի լամպի հետ միասին, ներծծվում եւ խոնավացնում են ավելցուկային խոնավությունից, թույլ ենք տալիս, որ հացն անցնի մսի սանրելուց: Մեր զանգվածը աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով զանգվածաբար ավելացնում ենք ձվերը եւ հացը փխրուն եւ խառնում են աղացած միսը: Մենք ունենք քսան րոպե սառնարանով դրա հետ կոնտեյներ:
Դրանից հետո մենք խտացրած ձեռքերով կլորացված կաթսաներ ենք ձեւավորում եւ դրանք կախված է բազմատեսակ սարքավորման յուղացված գրիլից: Սարքի ամանի մեջ մենք լցնում ենք ջուրը եւ միացնում այն, դնելով «Steam» գործառույթը: Քսանհինգ րոպեից ձկան կտորները պատրաստ կլինեն:
Կտրուկ ձկան կոտլետներ ամուսինների համար բազմաշերտ բաժակով `վարդագույն սաղմոնի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- սաղմոնի ֆիլե - 650 գ;
- ամբողջական կաթ - 45 մլ;
- խոզի ճարպ - 40 գ;
- հավի խոշոր ձու - 1 կտոր;
- սպիտակ հացի կտոր (փշրված) - 65 գ;
- սխտոր մեխակ - 1 հատ;
- սոխ լամպ - 80 գ;
- թարմ գազար - 45 գ;
- սոյայի սոուս - 20 մլ;
- թարմ դեղաբույսեր `3-4 ձողիկներ;
- ընդհանուր աղ - 1 պտղունց;
- սեւ պղպեղ թարմ հող - 1 պտղունց;
- քնջութի սերմեր եւ հիմք շերտավոր ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում կարագի պատրաստման համար մենք կօգտագործենք սաղմոնի ֆիլեը, որը, ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսի, կտրում է փոքր խորանարդի փոխարեն մսամթերքի մանրեցման մեջ: Միեւնույն ժամանակ, կաթում հյուսված հացի հացերը,