Capcake- ը ամերիկյան դեսերտ է, որը փոքրիկ արկղ է, որը զովացուցիչ կրեմի գլխարկով: Նրանք նայում են շատ գրավիչ եւ անպայման զարդարում են թեյի կողմը: Եկեք պարզենք ձեզ, թե ինչպես կատարել իրական վանիլային տորթեր:
Վանիլային տորթերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 300 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- սոդա - պտղունց;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքար - 125 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ձու - 2 կտոր;
- կեֆիր - 125 մլ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 300 գ;
- շոկոլադե ընկույզի մածուկ - 150 գ;
- կաթնային շոկոլադ `100 գ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը, սոդա, աղը եւ թխում փոշին գցված են ամանի մեջ: Քաղցր կարագ կարագ, շաքարավազով, վանիլը նետել եւ ձվերը ներդնել: Այնուհետեւ լցնել մի քիչ ալյուրի խառնուրդ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այժմ խնկացրեք կեֆիրի մեջ եւ ալյուրը ավելացրեք: Խմորը սիլիկոնե կաղապարների վրա տարածեցինք եւ մոտավորապես 25 րոպե խմորիչներ ուղարկեցին նախապես վառվող ջեռոցում:
Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք կրեմը. Կաթնային շոկոլադը հալեցնում ջրի լոգարանում: Մենք կտրեցինք կարագը ընկուզենիով, ավելացնել շոկոլադը եւ զանգվածը փոխանցել հրուշակագործի տոպրակի մեջ: Coolly cooled վանիլային գլանափաթեթներ մի ափսեի վրա եւ զարդարել շոկոլադե ընկույզի կրեմով: Մենք մի քանի ժամով բուժում ենք սառնարանին, ապա բոլորին հրավիրում ենք թեյ:
Վանիլային կիտրոն կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 200 գ;
- շաքար `2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ:
- վանիլին - պտղունց;
- ալյուր - 3,5 կետ;
- սոդա - պտղունց;
- թթվասեր - 2 tbsp.
Կրեմի համար:
- շաքարավազ `4 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
- Վանիլին `համտեսել;
- Կարագ - 6 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի կեղեւ - 0,5 տ.մ.
- կաթ 2.5% - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ լցնել ալյուրը, սոդա, փխրեցուցիչը եւ նուրբ աղը: Մեկ այլ բեռնարկղում շաքարավազով կարագը շփում ենք, ներկայացնում ենք