Սեւ հաղարջը շատ արժեքավոր հատապտուղ է, քանի որ բարձր պարունակությամբ, իր բաղադրությամբ, վիտամին C- ում: Խոհարարությունում հացատեսակն ավելի հաճախ հայտնաբերվում է ջեմի տեսքով, դա լավ է կատալարային հիվանդությունների համար: The հատապտուղները նաեւ չորացրած կամ սառեցված. Շատ հաճախ, սեւ ծովախեցգետինները օգտագործվում են որպես փխրեցնող նյութեր: Եւ ապարդյուն, հաղարջ շատ հետաքրքիր է pies, muffins.
Գաղտնիքն այն է, որ սեւ հաղարջի համար անհրաժեշտ է մի քիչ ավելի շատ շաքար, քան սովորաբար բաղադրատոմսերում նկարագրված: Սուր հաղարջի համը լավացնում է վանիլինը:
Հաղարջի համար շատ թթվային չէ, այն պետք է մի քիչ բարկանալ: Բայց դուք պետք է իմանաք, որ թթվով, շատ վիտամինների եւ այլ արժեքավոր տարրերի հետ միասին, որի բնույթն այնքան մեծապես պարգեւատրվել է, սեւ հաղարջը նույնպես հեռանում է:
Որպեսզի սեւ հաղարջի հետ բաղադրատոմսեր, որոնց բաղադրատոմսը տրված է ստորեւ, ավելի լավ է վերցնել թարմ վերցված հատապտուղներ կամ հաստ հաստատակամություն:
Սեւ հաղարջով կեքսներ
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջի հատապտուղներ `300 գ;
- բարձրագույն դասի ալյուրը `350 գ;
- շաքար - 200 գ;
- կարագը մեղմել է `200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- Վանիլային շաքար `2 թեյի գդալ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք քսում ենք կարագը, շաքարավազը եւ վանիլին շաքարը: Նավթը կարող է փոխարինվել կրեմ մարգարինով: Մենք վարում ենք ձվերը եւ խառնել: Մենք ջերմորեն լվանում սեւ հաղարջի հատապտուղները եւ չորացնում ենք: Մենք պատրաստեցինք հատապտուղները պատրաստված խառնուրդում: Այնտեղ մենք լցնում ենք աստիճանաբար եւ ալյուրը թխում փոշիով: Հացահատիկ խառնել:
Սեւ հաղարջի աղցանների մեջ Դուք կարող եք ավելացնել ներծծվող չամիչ կամ հատիկավոր հատիկներ: Փորձեք այն, համեղ եւ օգտակար:
Սիրահարների այս ճաշատեսակները, անշուշտ, կզգան պանիրը եւ խոզապուխտը կամ չամիչը, որոնք հիանալիորեն լրացնում են նախաճաշը: