Վաֆլի տորթեր

Պատրաստի վաֆլի տորթերը պարզ են եւ unpretentious, դուք կարող եք կարդալ այն փաթեթավորման, բայց նրանց օգնությամբ դուք կարող եք ստեղծել իրական խոհարարական գլուխգործոցներ: Կախված նրանից, թե ինչն է բաց թողնել վաֆլի տորթերը, այս ուտեստները կարող են արագ բաժանվել աղանդերի եւ նախուտեստների: Որոշ տարբերակներով մենք այսօր կներկայացնենք ձեզ:

Վաֆլի տորթ սնկով եւ հավով

Բաղադրությունը `

• Վաֆլի տորթեր `5 հատ;
• Պանիր ծանր - 150 գ

Լրացնելու համար `

• սունկ (թարմ) - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• հավի կրծքամիսը `600 գ;
• կրեմ (30% -ից ոչ պակաս յուղայնություն) - 1/2 ք.
• curry - 1/4 թեյի գդալ:
• մշկընկույզ - 1 պտղունց;
• աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:

Սոուսի համար `

• թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
• ձվի սպիտակ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

Հավի կրծքամուղը աղած ջրի մեջ, կտրեց փոքր կտորներ եւ տապակել մինչեւ ոսկեգույն, նրբորեն թակած սոխով: Վերջում ավելացնել Curry- ը:

Առանձին տապակիր սնկով թակած սունկ: Մսով սեզոնը, մի քանի րոպե լցնել կրեմը եւ շոգին փակ կոճով: Մենք հավի միս ենք կապում սնկով:

Սոուսի մեջ թթվասերը խառնել մայոնեզի հետ եւ ավելացնել շփման մեջ փրփրային սպիտակուցը: Թխելու ճաշատեսակի ներքեւում մենք դնում ենք վաֆլի տորթը, լցնել սոուսով եւ տարածել լցոնումը վերեւում, ապա կրկին տորթ եւ կրկնել ամեն ինչ: Հավաքեք տորթը վերեւից եւ կողմերի երկայնքով, sprinkled grated պանիրով ​​եւ ուղարկեք թխել վառարանում բառացիորեն 5 րոպե, մինչեւ պանիրը ձեւավորի ոսկեգույն մակերես:

Այլ բան կարող է ներծծվել վաֆլի տորթերով:

Իհարկե, համեղ ու քաղցր բան: Ցանկացած կրեմ (թթվասեր, կարագ, կաթնաշոռ, շոկոլադ, կրեմ) կամ ջեմ, ամեն ինչից կարելի է օգտագործել միկրոալիքային շաքարով եփած խտացրած կաթով հալված:

Բաղադրությունը `

• Վաֆլի տորթեր `2 հատ;
• փոշի շաքար `500 գ;
• կիտրոններ - 4 կտոր;
• ամսաթվերը (առանց փոսերի) - 50 գ;
• նարնջի շիճուկի պտուղները `50 գ;
• նուշ - 200 գ;
• ռոմ - 2 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Խառնել շաքարի փոշի `կիտրոնի հյութով: Ավելացրեք մեկ կիտրոնի խաշած համը, ամսաթվերի կտորներ, մանրացված նուշ, շողոքորթ մրգեր եւ ռոմ: Մենք այս զանգվածը լցնում ենք բոլոր վաֆլի տորթերով, բացի վերեւից: Սեղմիր տորթը փոքր բեռով եւ այն գիշերում թողնել սառնարանում: Առավոտյան գեղեցկության համար այն կարելի է ծածկել նարնջի կամ շոկոլադե ֆոնդի մեջ:

Ինչպես կատարել վաֆլի տորթեր տանը:

Բաղադրությունը `

• ձու - 5 հատ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
• ալյուր - 1 հատ;
• թթվասեր `1 հատ;
• կարագ - 50 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• կիտրոնի կեղեւ (grated) - 1/2 թեյի գդալ:
• աղ - 1 պտղունց:

Նախապատրաստում

Շաքարավազի հետ ձվադրում է առնվազն 5 րոպե, մինչեւ փրփրուն փրփուր: Աստիճանաբար ներդնել ալյուրի ալյուր, ավելացնել թթվասեր եւ բույր: Մենք խմորը տալիս ենք 15 րոպե եփել:

Հատուկ ձեւով վաֆլի երկաթ է ջեռուցվում փոքր կրակի վրա: Բացեք պանիրը հենց կենտրոնում, խմորի մի մասը լցնել, վառարանի վրա եւ տապակել, կես րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Պատրաստի վաֆլիները կարող են լցվել մեղրով, ջեմով կամ սերուցքով, զարդարված պտուղներով եւ ծառայում են սեղանին: