Այսօր մեր խանութների պատուհանում հացամթերքի առատությունը ոչ ոք չի զարմացնում: Հացը ունի մի շարք արժեքավոր եւ ճաշակային հատկություններ: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր նախապատվությունները հացի, հացահատիկի, ցորենի, թեփի, սպիտակ, մոխրագույն, սեւ: Բայց ցանկացած հացը համեղ է միայն այն ժամանակ, երբ այն թարմ է: Մի օր նա սկսում է հնարել, եւ նույնիսկ հետագայում `դառնում է բորբոս: Այսպիսով, ինչպես պահպանել այս թարմությունը:
Կա լուծում `սառեցում: Հացամթերքի սննդի ժամկետը երկարացնելու համար այն տեղադրեք սառնարան: Նման հացը կարող է մոտ երեք ամիս մնալ սառնարանում: Ստորեւ մենք կխոսենք սառեցված հացի առավելությունների եւ վտանգների մասին, ինչը, ի դեպ, կարող է սառեցվել մինչեւ երեք ամիս:
Սառեցված հացի օգուտները
Շատերը հարցեր են տալիս, արդյոք հնարավոր է սառեցնել հացը եւ ինչ կարող է օգտակար լինել սառեցված հաց: Այս հարցերի պատասխանները հակասական են: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ նպատակ եք հետապնդում հացը սառեցնելիս: Եթե սա ապրանքի անվտանգությունն է, ապա պատասխանը միանշանակ է. Դա կարող է եւ պետք է արվի: Սակայն նման հացահատիկի օգուտների հարցը հարց է ծագում: Ի վերջո, դուք սառեցեք նույն հացը, որը դուք ստանում եք, երբ սառեցրեք: Սառչման ժամանակ նրան ոչ մի լրացուցիչ օգտակար նյութ չի ավելացվել:
Սառեցման միակ թերությունն այն է, որ ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում մրրիկից հետո հացն ավելի արագ կվերանա: Հետեւաբար, նպատակահարմար է հացը կտրել սառեցնելու համար, որպեսզի արդյունահանվի
Ինչու սառեցված հացով պակաս կալորիա կա:
Հացը, որը խորապես սառեցվել էր, այնքան շատ կալորիաներ էին եղել, որքան այն էր, մինչեւ որ այն սառը էր վերաբերվում: Սա եւս մեկ առասպել է սառեցված հացի մասին: Մոխրագույն կամ սեւ հացն ավելի քիչ կալորիաներ է պարունակում, քան ցորենի հացը: Հետեւաբար, եթե դուք հետեւեք ձեր գործին, ապա ընտրեք հացաթխման տեսակները, որոնք թթվային ալյուրից են: