Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ բավարարող սնկով կուլեչկի եւ զարդարել նրանց հետ ցանկացած տոն: Այս ուտեստը կարող է ծառայել որպես խորտիկ, ճաշի սեղանի վրա, կամ պարզապես թխել դրանք թեյի, անսպասելի հյուրերի ժամանման համար:
Աղվափնջային խմորեղեն սնկով եւ աղցաններից
Բաղադրությունը `
- խմոր flaky - 1 տուփ;
- Թարմ սունկ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- ձվի դեղնուց `քսում.
Նախապատրաստում
Նախ, պատրաստենք լցնելը. Սունկը եւ սոխը մշակվում են, կտրում են փոքր կտորներով եւ տապակված տաքացվող յուղի մեջ մինչեւ ոսկե: Դրանից հետո, սպասեք, մինչեւ սունկը մի քիչ թարմացնեն եւ ավելացնել գդալով պանիր: Բոլորը խնամքով խառնել եւ ավելացնել աղը: Տապակած խմորեղենը սեղանի վրա մի փոքր շեղված է, ալյուրով սփռված եւ կտրված է քառակուսիների մեջ: Յուրաքանչյուրը լցնում է լցոնումը եւ կախում է մաքուր փոքրիկ կուլիչի մեջ: Դիմակները լավ են սեղմված ողջ երկարությամբ, եւ մենք գործվածքների վրա դնում ենք ճարպակալված թխում թերթիկի վրա: Վերեւում, մենք նրանց ծածկում ենք ձվի մեջ եւ ուղարկենք սնկով կուլեչկի ջեռոցում: Թխել ուտեստը, մինչեւ այն դարչնագույնը վերածվի 180 ° C:
Սունկ կոյուլկկովի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `500 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `200 գ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ - 30 գ;
- ձվի համար քսում է:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը, եռացրեք մի համազգեստով, սառը, կեղեւով եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Սոխը մաքրվում է, մանր կտրատված է, եւ սունկը մշակվում եւ կտրվում են ափսեներ: Տապակած տապը ջեռուցվում է, լցնել բուսական յուղը, լցնել սոխ եւ այն մեկ րոպե անց: Հետագայում ավելացնում ենք սնկով եւ երբեմն բորբոքվում,