Ծաղկակաղամբը վառարանում պատրաստված ծաղկակաղամբը աներեւակայելի պարզ ու համեղ բուսական ճաշատեսակ է, որը ձգում եւ հրապուրում է իր բերանով նայելու եւ անսովոր նուրբ ճաշակի միջոցով: Այս ուտեստը հյուրերին հաճելի կլինի իր յուրահատկությամբ եւ պարզապես հալեցնում է բերանը: Կաղամբը ձեռք է բերվում համեղ խրթխրթան պանիրով, որի տակ նուրբ բուսական սոֆլեն է: Նման ճաշատեսակը կարող է հեշտությամբ փոխարինել ձեզ հեշտ ճաշի ընթրիքով: Մենք ուշադրություն ենք դարձնում որոշ հետաքրքիր եւ բավականին պարզ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար թխած ծաղկակաղամբ:
Պյուրեում ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ ծաղկակաղամբ - 1 հատ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- ծանր սորտերի պանիր `150 գ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, պատրաստել համեղ ծաղկակաղամբ է ջեռոցում, որ պատառաքաղը disassembled մեջ փոքր inflorescences եւ լվացվեն. Այնուհետեւ ավելացնել մի կաթսա, լցնել ջրով, ավելացնել մի քիչ աղ եւ եփել 10 րոպե: Դրանից հետո արգանակը նրբորեն քայքայվում է, լվանում է սառը ջրով եւ նետվում է քամոցով: Պանիրը փաթաթվում է փոքր գագաթով: Ձու ծեծել, թափել կաթի մեջ, նետել խաշած պանիրը եւ խառնել խառնել մինչեւ համազգեստը:
Թխելու ձեւը ձեթով յուղացված է բուսական յուղով, ծաղկակաղամբը տարածվում է ծաղկաբուծության մեջ եւ լցնում ձվի խառնուրդը: Մենք ճաշատեսակ ենք նախապես պատրաստված վառարանով եւ 20 րոպե թխում 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Ծաղկակաղամբ պատրաստում է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գույնը `1 գլուխ;
- կրեմը չի ճարպ - 200 մլ;
- պանիր ծանր սորտերի `100 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաղամբը բաժանված է ծաղկունքի եւ լվացվում է: Այնուհետեւ լցնել ջրով, ավելացնել աղը եւ եփել 5 րոպե: Մենք թխում ենք բուսական յուղով եւ տարածվում ցածր սերմնաբուծության մեջ: Խորը ամանի մեջ միացրեք խաշած պանիրը համեմունքներով, լցնել կրեմով եւ նրբորեն ծեծել դրա հետ: Ձիթապտղի մեջ պատրաստված բանջարեղենը, լցնել լցնել պատրաստի խառնուրդը եւ վառարանում թխել ծաղկակաղամբ, 200 աստիճանով ջեռուցվում է, շուրջ 20 րոպե առաջ, երբ տեսան ընդերքը: Պատրաստի կերակրատեսակն զարդարված է թարմ թակած մաղադանոսով եւ սեղանին ծառայում է որպես մանր ուտեստ `ցանկացած մսի կամ ձկների ճաշատեսակների համար:
Լցոնած ծաղկակաղամբ է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 500 գ;
- աղացած հավի - 300 գ;
- ապխտած բեկոն `100 գ;
- պանիր ծանր սորտերի `100 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, ծաղկակաղամբը զգուշորեն դուրս է թողնում տերեւներից եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կտրում է մի փոքր գոմ: Կաթսայի մեջ լցնել սառը ջրով, ավելացնել աղը, ճաշակել, ամբողջությամբ պատրաստված կաղամբը զգուշորեն ցածրացնել, կրակի մեջ դնել, բերել եռալ, կրճատել բոցը եւ հանել բանջարեղենը 5
Մենք մոխրացնում ենք սոխը, խոզապուխտով խոզապուխտով եւ խաշածով տապակի մեջ, մինչեւ սոխը թափանցիկ է: Ավարտված աղացած միսում ավելացնել ձուը, սեղմել սխտորը, դնել տապակած եւ նուրբ թակած կանաչիները: Ավելացնել աղ, համտեսել եւ լավ խառնել: Մենք սառեցում ենք 30 րոպե լիցքավորումը սառնարանում, եւ այս պահին մենք խոշոր grater պանիր ենք քսում: Այնուհետեւ նրբորեն մղում է կաղամբի ծաղկաբուծությունը, լրացնելով լցոնումը բոլոր ազատ տարածությամբ եւ դրեց այն թխում թերթի վրա, յուղոտ: Խորացված պանիրը համակցված է ձվի եւ տնական մայոնեզի հետ , մենք խառնել ենք, մենք այս յուղը ճարպ ենք տալիս ուտում 30 րոպե տաքացվող ջեռոցում: