Peanut շիլա շատ օգտակար եւ սննդարար ուտեստ է: Այն բարելավում է նյութափոխանակությունը, մեծացնում է իմունիտետը, շատ օգտակար հանածոների, վիտամինների, մակրո եւ միկրոէլեմիայի աղբյուր է: Ոչինչ չկա, որ նրա ներկայությունը պարտադիր է մանկական հաստատությունների, հիվանդանոցների եւ առողջարանների ցանկում:
Պատրաստել անուշահոտ շիլա չի լինի մեծ գործարք, ցանկացած տնային տնտեսուհի կպաշտպանի դրա հետ: Եվ նրա համը կարող է բազմազան լինել, ավելացնելով բանջարեղենը, մսի արտադրանքը եւ ապխտած կերակրատեսակները:
Ինչպես պատրաստել սիսեռ շիլա:
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 2 բաժակ;
- կարագ - համտեսել;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Անկողնային շիլայի ավանդական նախապատրաստմամբ անհրաժեշտ է ոլոռը լվանալ պատշաճորեն, լցնել ջրով եւ այտուցվել տասից տասներկու ժամ: Որքան երկար է թրջված, այնքան արագ կխրախուսվի:
Շաղծված ախոռը կրկին լվանում եւ մաքրված ջուրով լցնում է սիսեռի մի մասի, երկու մասի ջրի մեջ: Ջեռոցը եռացրեք, նվազեցրեք կրակը նվազագույնը եւ եփել մինչեւ ոլոռը վերածվի կարտոֆիլի պյուրե: Կախված նախնական ներծծման ժամանակից, դա տեւում է քսանհինգ րոպե:
Խոհարարության վերջում սեզոնին շիլան ճաշակի աղը, կարագը եւ աղացած պղպեղի խառնուրդը: Այնուհետեւ պատշաճորեն rastolchhem այն ծառայելուց առաջ ավելի միասնականություն.
Ինչպես եփել սիսեռ շիլան մուլտիվարի մեջ, առանց ներծծման, բանջարեղենով բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 2 բաժակ;
- գազար - 1-2 կտոր;
- սոխ - 1-2 հատ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1-2 կտոր;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- սմբուկի եւ մաղադանոսի թարմ կանաչիները ` համտեսել;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխ եւ գազար մաքրվում եւ կտրվում են cubes կամ straws: Մենք մոխրացնում ենք բազմատեսակ յուղացված հզորության մեջ, տեղադրելով «թխում» կամ «տապակել» ռեժիմ: Ավելացնել մանրացված քաղցր պղպեղ եւ տապակել նրանց: Ապա լվացվեն աթոռները, լցնել ջրի մեջ եւ սարքը միացնել «Quenching» ծրագրին եւ եփել երկու ժամ: Խոհարարական սեզոնի վերջում շիլան աղով, գետնին, պղպեղի խառնուրդով եւ նետել թարմ շաքարավազ:
Դուք նաեւ կարող եք պատրաստել սիսեռ շիլա բազմատեսակ «Կաշա» ռեժիմում երեսուն րոպե, բայց մինչ այդ պետք է աչքաթափում առնվազն ութ ժամ:
Որքանով արագ եփած շիլա կերակրել ծխած արտադրանքով:
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 400 գ;
- մաքրված ջուր - 1,3 լ;
- ծխախոտի կողիկներ - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- շաքարավազ - 7 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- սմբուկի եւ մաղադանոսի թարմ կանաչիները `համտեսել;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- համեմունքներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ածխաջրերի նվազեցման ժամանակ նվազագույնի հասցնելու համար դուք կարող եք քսել րոպեով եռացրած ջրի մեջ լցնել կամ օգտագործել տաք ջուր, կես թեյի գդալ խմորի սոդայի ավելացման համար: Այս երեսուն րոպեից հետո լվանալ լավ սոխ եւ լցնել տաք ջրով եւս մեկ տասը րոպե:
Միեւնույն ժամանակ, մենք կփորձենք ապխտած կողիկներ: Մենք նրանց կտրեցինք մի կտոր, բաժանելով մեկ ծայրը, եւ մենք դրանք ուղարկեցինք տաքացվող բուսական յուղի կազակների կամ հաստ հատակով խորը կաթսա: Մոտ տաս րոպե տեւողությամբ կարտոֆիլ ավելացնել կիսաֆաբրիկատները սոխ, շաքարավազ, պղպեղի եւ համեմունքների գետնային խառնուրդ:
Բոլոր լավ խառնուրդները, լցնել պատրաստված ոլոռները եւ լցնել ջրերը, նախապես տաքացվեցին եռալ: Մենք պատրաստում ենք շիլա վաթսուն իննսուն րոպե ցածր ջերմության վրա, որը փակվում է փակ վիճակում, պարբերաբար խառնվելու համար, վառելու համար:
Խոհարարական սեզոնի վերջում աղով եւ թարմ թարմացած կանաչիներով: