Ցորենի շիլա ամբողջական կաթը հիանալի եւ աներեւակայելի առողջ նախաճաշ է, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների համար: Եվ պատրաստել այն շատ պարզ է, բավական է հետեւել մի քանի պարզ առաջարկություններին, որոնք մանրամասն նկարագրեցինք մեր բաղադրատոմսերում:
Ինչպես կաթի վրա ցորենի շիլա պատրաստել բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- Ցորենի քաղցրավենիք `160 գ;
- ամբողջական կաթ - 560 մլ;
- աղ - 1 պտղունց;
- շաքարավազ `75-95 գ;
- կարագ - 65 գ;
- չորացրած պտուղները , հատապտուղները եւ ընկույզները (ցանկության դեպքում) `համտեսել:
Նախապատրաստում
Արտադրանքի մեջ պատրաստված շիլա կատարյալ ճաշակի ստանալու համար մենք ընտրում ենք միայն բարձրորակ բարձրորակ ցորենի ձավարեղեն առանց հումքի եւ այլ օտարերկրյա խառնուրդների: Մանրակրկիտ լվանալ անհրաժեշտ քանակությամբ հացահատիկային ջրի թափանցիկությունը եւ տեղափոխել այն multicast. Այնտեղ մենք լցնել ամբողջ կաթը, ավելացնել կարագ կտորներ, բաժանել աղի հետ աղ եւ շաղ տալ շաքարավազ: Եթե ցանկություն կա ցորենի կաթի փոշի պատրաստել տարբեր հավելումներով, չորացրած մրգերի կամ ընկույզների տեսքով, ապա դրանք ավելացրեք այս փուլում, նախապես լվացեք եւ, անհրաժեշտության դեպքում, խառնուրդը: Պատրաստի կերակրատեսակին ավելացվել են թարմ հատապտուղներ կամ պտուղներ:
Մենք խոհանոցային կափարիչի ծածկում ենք եւ ընտրում ենք «Milk porridge» ծրագիրը: Որքան կաթի վրա ցորենի շիլան պատրաստելը շատ փոփոխական է: Անհնար է պատասխանել այս հարցին: Ի վերջո, յուրաքանչյուր սարք ունի իր սեփական ուժը, որը որոշում է տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման տեւողությունը: Միջին, դա կպահանջվի քառասուն րոպե: Եթե ձեր Multivarker մի ճնշման կաթսա գործառույթը, cooking ժամանակը զգալիորեն կրճատվել. Ազդանշանից հետո մենք չենք բացում սարքը, բայց «Տաքացման» ծրագրում թողնել կերակուրը ներարկման համար:
Ճարպի մեջ կաթի վրա ցորենի շիլան ինչպես ճիշտ է պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- Ցորենի հացահատիկային ապրանքներ `145 գ;
- ամբողջական կաթ - 850 մլ;
- աղ - 1 փոքրիկ պտղունց;
- շաքարավազ - 30 գ կամ համտեսել;
- կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մուլիվարեսի բացակայությունը `ոչ մի պրոբլեմ, մենք կկարողանանք նույն կախոցը կաթսայում: Դա անելու համար, եռացրած ջրում, մանրակրկիտ լվանում ենք ցորենը, ցորենի հացահատիկով, հացահատիկի եւ շաքարի նետում, խառնել մինչեւ կրկին եռացողը, ծածկել կոնտեյները մի կափարիչով եւ նվազեցնել կրակի ինտենսիվությունը: Մենք քսել ենք քսանհինգ եւ երեսուն րոպե, երբեմն բորբոքվում: Իդեալում, եթե դուք մի կաթսա վերցնեք շիշը պատրաստելու համար, ոչ կպչուն ծածկույթով, դա կօգնի խուսափել տհաճ հետեւանքներից:
Մենք ծառայում ենք պատրաստի փափուկ տապին, ափսեի մեջ դնելով մի կտոր կարագ: Ինչպես նախորդ տարբերակում, թարմ հատապտուղները կամ մրգի շերտերը, ինչպես նաեւ չորացրած մրգերը եւ ընկույզները, կլինի ավելորդ: Բայց վերջինս պետք է լվացվի նախօրոք եւ ավելացնի շիլա պատրաստման սկզբում:
Պանիրը ցորենի հացահատիկից կաթում է դդումով
Բաղադրությունը `
- Ցորենի շիլա - 185 գ;
- Դդումի զանգվածը `240 գ;
- ամբողջական կաթ - 560 մլ;
- աղ - 1 պտղունց;
- շաքար ըստ ձեր ճաշակի;
- կարագ, ըստ ձեր ճաշակի:
Նախապատրաստում
Սկսենք ցորենի շիլան պատրաստել կաթում `դդմի պատրաստմամբ: Մենք լվանում ենք պտուղը, հեռացնում ենք այն ընդերքից, կլպտում եւ կտրում այն պանիրի գումարը, որը անհրաժեշտ է շիլա պատրաստելու եւ մի քիչ աղավաղելու համար: Մնացածը կարելի է կտրել խորանարդի մեջ եւ սառեցվել ապագա օգտագործման համար:
Պատրաստեցինք դդումը կաթսայի մեջ, եփած կաթով: Այնտեղ մենք նաեւ մանրացված ջրի մեջ մանրացված ցորենի ցորեններ ենք ուղարկում, լցնել շաքարավազը եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Խոհարարը կիտրոնի միջուկային հրդեհի վրա քսան-երեսուն րոպե տեւողությամբ, կախված հատվածի չափից, առանց մոռանալով ակտիվանալ: Այժմ մենք ծածկում ենք բեռնարկղը մի կափարիչով եւ թույլ կտա հասնել ճաշակին, տասնհինգ րոպե:
Նման շնչառությունը կարելի է պատրաստել առանց շաքարի ավելացման, եթե դդումը քաղցր է կամ փոխարինվում մեղրով , ավելացնելով այն անմիջապես ափսեի մեջ, մինչեւ ծառայելը, որը մեծապես կբարելավի ճաշատեսակի օգտակարությունը: