Մսով կարտոֆիլը յուրաքանչյուր տիկնոջ համար հաղթանակի տարբերակ է: Այս համադրությունը բավականին հաջող է շաբաթվա համար ճաշի համար, իսկ տոն օրերին: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է ֆրանսիական միսը պատրաստել ջեռոցում, որը ներառում է այդ բաղադրիչները: Կարդացեք, սահմանեք, ստեղծեք ձեր խոհարարական գլուխգործոցները եւ ողբացեք ձեր հարազատներին:
Միս ֆրանսիական մի հավի վառարանում
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 580-600 գ;
- կարտոֆիլ - 240 գ;
- արգանակ - 70 մլ;
- թթվասեր `120 մլ;
- սոխ - 80 գ;
- բուսական յուղ;
- սպիտակ պղպեղ;
- ալյուր - 35-40 գ;
- աղ;
- պանիրը դժվար է `90-100 հատ:
- սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
Կտրել սոխը cubes եւ տապակել: Լցնել մի քանի գդալ ալյուր եւ մի քիչ ավելի տապակել: Մենք լցնում ենք ապուրը, թթվասերը, սոյայի սոուսը եւ շերտը խառնելով, մենք բերում ենք պանրի փաթիլներ: Մենք եփում ենք մոտավորապես 5 րոպե, մինչեւ թույլ թեթեւացած:
Կտրել կարտոֆիլը բարակ օղակներով, դրանք ձեւավորել: Ֆիլետը կտրեց կտորներով, աղով, պղպեղով աղացած, կարտոֆիլը տարածելու համար: Լրացրեք սոուս, դրեց ջեռոցում: Դուք պետք է ծախսեք 50 րոպե այնտեղ, պատրաստելու համար:
Միսը ֆրանսերենով պատրաստում է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 210-240 գ;
- մայոնեզ - 50 մլ;
- խոզի միս - 450 գ;
- սոխ - 75 գ;
- թթվասեր `45-50 մլ;
- աղ;
- Պանիր ծանր - 125-150 գ;
- պղպեղ կարմիր:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, մանրացված են բարակ շրջանակներով, բաշխված են բորբոսում, աղով: Կտրտեք կտորները եւ դրեց այն նախապես պատրաստված կարտոֆիլը, ինչպես նաեւ աղը: Սոխի օղակների հետ շաղ տալ: Թթվասերը խառնվում է կարմիր պղպեղով, աղով եւ լցնում է միս: Մենք թխում ենք 40 րոպե: Մենք ընդգրկում ենք բոլոր ապրանքները պանրի չիպսերով եւ թույլ են տալիս խմել ջեռոցում:
Միս ֆրանսերենով սոխով ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- միս կտրել - 680-700 գ;
- կարտոֆիլ - 420-450 գ;
- սխտոր - 80 գ;
- համեմունքներ (կարամամ, կարի);
- աղ;
- սունկ - 130 գ;
- պանրի պինդ - 65-80 գ;
- բուսական յուղ;
- մայոնեզ - 120 գ:
Նախապատրաստում
Խտացրեք մաքուր կարտոֆիլը դեպի բարակ շրջանակներ, աղացրեք նրանց վրա, դրեք դրանք: Սմբուկները կտրում են երկայնքով, կտրելու իրենց տեսքը եւ տոստը: Մենք դրեցինք կարտոֆիլով, աղով: Կտրեք կտրվածքը կտորները, ծեծել եւ տեղավորել սնկով: Բլենդեր, մենք բերում ենք համասեռականություն մայոնեզ, համեմունքներ, սխտոր: Լրացրեք արտադրանքը ձեւով: Մենք ջեռոցում պահում ենք 50 րոպե: Մենք պանիրը ցորենի տեսքով բաժանում ենք խաշած զանգվածի ողջ մակերեւույթին եւ ջեռոցում մաշկը:
Միսը ֆրանսերենով, փայլաթիթեղի մեջ, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- խոզի կոտլետներ `5 հատ;
- կարտոֆիլ - 280-300 գ;
- գազար - 120 գ;
- մանանեխ լոբի - 2 թեյի գդալ;
- թթվասեր `120-140 մլ;
- աղ;
- մաղադանոս;
- վերամշակված պանիր:
Նախապատրաստում
Խոզի կոտլետները փափկացնում են մազերը: Խառնել կարտոֆիլը եւ գազարը դեպի կեքս: Խառնել թթվասերը, մաղադանոս տերեւներով, աղով, մանանեխով: Մենք բաժանենք բոլոր ապրանքները հինգ մասի: Յուրաքանչյուր հատվածը առանձին դրվում է փայլաթիթեղի վրա հետեւյալ ձեւով. Կարտոֆիլ, միս, գազար, թթվասեր, գդալ պանիր: Մենք պաշտպանում ենք փայլաթիթեղի եզրերը վերեւից եւ 40 րոպե տաքացնում ենք մեր ուտեստը:
Համեղ միս ֆրանսերենով վառարանում
Բաղադրությունը `
- Խոզի գույնը `900-1100 գ;
- սոխ - 120-150 գ;
- շաքար `15-20 գ;
- հացահատիկի մանանեխ;
- համեմունքներ խոզի միս համար;
- կարտոֆիլ - 450 գ;
- tkemali սոուս;
- մայոնեզ - 180 մլ;
- պանիր ծանր - 120-150 գ;
- սխտոր - 65-80 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Կտրել սոխը եւ խառնել մանանեխի գդալով, շաքարավազով, աղով, համեմունքներով: Սեղմեք սխտորը, լցնել Թկեմալի սոուսը եւ խառնել: Այս խառնուրդով նրբաթիթեղը կտրված է կտորներով, թողնում 30 րոպե: Մենք դրեցինք կարտոֆիլ, կծու միս, շրջապատված մայոնեզով ապակե կաղապարի ձեւով եւ 50 րոպե եփել վառարանում: Շաղ տալ պանրի փաթիլներով եւ վերադառնալ, մինչեւ browned: